Kalorien in einer Tasse schwarzen Kaffee

Solange Sie Ihr Java-Schwarz ohne Süßungsmittel einnehmen, sollten Sie sich keine Sorgen um die kalorischen Auswirkungen von Kaffee machen. Eine Tasse schwarzen Kaffee enthält nur wenige Kalorien und bietet weitaus mehr als Koffein und einen angenehmen Geschmack. Die langfristigen Auswirkungen und die positiven gesundheitlichen Vorteile wurden ausführlich untersucht.

Tasse schwarzen Kaffee (Bild: Liv Friis-Larsen / iStock / Getty Images)

Geschichte

Der Anbau von Kaffee begann laut der National Coffee Association wahrscheinlich in Äthiopien. Die früheste Erhebung des Kaffeeanbaus stammt jedoch aus dem Jemen um 600. Moslemische Nationen verbieten den Export von Kaffeeanlagen. In den 1600er Jahren schmuggelten unternehmerische arabische Bohnen nach Indien. Die Niederländer schmuggelten 1616 die erste lebende Kaffeefabrik nach Europa und gründeten 1696 die erste in Europa betriebene Kaffeeplantage im kolonialen Java. Der Schmuggel lieferte auch Lagerbestände für bedeutende Plantagen in Lateinamerika. Der französische Marineoffizier Gabriel Mathieu de Clieu überfiel den königlichen Botanischen Garten in Paris, um einen Ausschnitt vom Baum des Königs zu erhalten. De Clieu pflegte und verteidigte die Pflanze bis nach Martinique, wo seine Plantage bis 1770 auf 18 Millionen Bäume anwuchs. Der brasilianische Agent Francisco de Melo Palheta erlangte Brasiliens ersten Pflanzbestand, als er 1727 die Frau des Gouverneurs von Französisch-Guiana anrief. Massive brasilianische Plantagen brachten Kaffee in Reichweite der durchschnittlichen Person um 1800.

Kalorien

Die USDA National Nutrient Database gibt an, dass eine Tasse normaler schwarzer Kaffee, der aus gemahlenen Bohnen gebraut wird, nur 2 Kalorien enthält, und 1 Unze reichhaltiger schwarzer Espresso nur 1 Kalorie enthält. Ein Teelöffel normales Instant-Kaffeepulver enthält auch nur 2 Kalorien. Das Brauen von Kaffee aus entkoffeinierten Bohnen reduziert die Kalorienzahl auf null, aber entkoffeiniertes Kaffeepulver verdoppelt die in 1 Teelöffel gefundenen Kalorien auf 4. Süßstoffe, Aromastoffe und Sahne oder Milch liefern die Kalorien in reichen modernen Kaffeegetränken, von denen einige 700 Kalorien pro Jahr ergeben können Portion.

Missverständnisse

Laut der Harvard School of Public Health hat sich Kaffee möglicherweise einen falschen Ruf als ungesundes Laster erworben. Frühe Studien hatten den Zusammenhang von Kaffeetrinken mit Herzkrankheiten und der Entstehung von Krebs in Verbindung gebracht, aber umfangreichere Forschungen bestätigten die ersten Ergebnisse nicht. Nachdem Forscher anfangs 24 Jahre lang auf gesunde Kaffee getrunken hatten, stellten die Forscher fest, dass ein mäßiger Kaffeeverbrauch von sechs oder weniger Tassen pro Tag die Sterblichkeitsrate nicht beeinflusst. Für die meisten Menschen verursacht Kaffee keine ernsthaften Gesundheitsrisiken.

Leistungen

Aktuelle Studien zeigen, dass Kaffee einige Krankheiten verhindern kann. Kaffee kann Kaffeetrinker davor schützen, Typ-2-Diabetes zu entwickeln. Kaffee könnte auch Leberzirrhose oder Leberkrebs verhindern und das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen senken. Da Kaffee viele hundert Wirkstoffe enthält, deutet die Harvard School of Public Health an, dass die tatsächlichen Auswirkungen auf den Einzelnen unterschiedlich sind. Harvard stützte sich auf eine 8-Unzen-Portion mit 100 mg Koffein. Die Verbraucher wählen jedoch die tatsächliche Größe und Stärke des Kaffees, den sie trinken. Ein beliebter "Grand" -Kaffee verdoppelt das Volumen und verdreifacht das Koffein des in Harvards Studie verwendeten Typs.

Warnungen

Personen mit Blutzuckerproblemen oder hohem Blutdruck stellen möglicherweise fest, dass Kaffee diese gesundheitlichen Probleme übertreibt. Obwohl die Rolle von Kaffee oder Koffein bei einer Fehlgeburt nicht erwiesen ist, wird schwangeren Frauen empfohlen, die Koffein-Getränke auf eine Tasse pro Tag zu beschränken. Eine Komponente von Kaffeeölen, Cafestol genannt, stimuliert den LDL-Spiegel oder das ungesunde Cholesterin im Blut. Papierkaffeefilter entfernen das meiste Cafestol und machen Kaffee für Menschen mit Cholesterinproblemen sicherer.