Rosenkohl und Verdauung

Rosenkohl ähneln Minikohlpflanzen, was als Mitglied der Kohlfamilie sinnvoll ist. Sie enthalten viele Vitamine und andere wichtige Nährstoffe sowie Ballaststoffe - ein wichtiger Faktor für eine gesunde Verdauung und Ausscheidung. Für manche Menschen kann Rosenkohl jedoch schwer verdaulich sein, was zu Gas führen kann. Die Einnahme einer Nahrungsergänzung, die entweder dazu beiträgt, das Gas im Darm zu reduzieren oder Rosenkohl zu verdauen, kann dieses Problem oft beseitigen. Wenn Sie jedoch ständig Verdauungsprobleme mit Rosenkohl haben, suchen Sie einen Arzt auf.

Eine Nahaufnahme von Rosenkohl für Verkauf an einem Markt. (Bild: Zoonar RF / Zoonar / Getty Images)

Rosenkohl Ernährung

Rosenkohl sind reich an Eiweiß, Kalium und Folsäure sowie an den Vitaminen A und C. Sie enthalten auch Antioxidantien, die zum Schutz Ihrer Zellen beitragen können, sowie Omega-3-Fettsäuren - eine wesentliche Komponente bei der Bekämpfung von Entzündungen. Rosenkohl ist auch reich an Ballaststoffen - 1 Tasse enthält etwa 4 Gramm Ballaststoffe - was zu einem gesunden Verdauungssystem beiträgt.

Verdauungsfördernde Vorteile

Nach Angaben der Harvard School of Public Health benötigen Kinder und Erwachsene täglich 20 bis 30 Gramm Ballaststoffe. Dies bedeutet, dass 1 Tasse Rosenkohl etwa 13 bis 20 Prozent Ihres täglichen Ballaststoffbedarfs ausmacht. Ballaststoffe tragen dazu bei, dass der Stuhl sperrig wird, wodurch die Verdauung geschmeidiger wird und Verstopfung vorgebeugt wird. Es kann auch dazu beitragen, dass Sie sich schneller voller fühlen, da es nicht in Ihrem Verdauungstrakt zusammenbricht, was dazu beitragen kann, den Hunger zu kontrollieren und einen gesunden Blutzuckerspiegel aufrechtzuerhalten.

Mögliche Probleme

Die Faser in Rosenkohl, die für Ihren Verdauungstrakt von Vorteil sein kann, kann auch zu Blähungen und Blähungen führen, insbesondere wenn Sie nicht viel Ballaststoffe verbrauchen. Ballaststoffe werden im Dünndarm nicht abgebaut, so dass sie an die Bakterien in Ihrem Dickdarm abgegeben werden. Dies kann viel Gas verursachen, wenn die Bakterien nicht zum Faserabbau verwendet werden. Rosenkohl enthält auch einen Zucker namens Raffinose. Menschen haben nicht das notwendige Enzym, um Raffinose abzubauen, was bei manchen Menschen auch Gas verursachen kann.

Lösungsvorschläge

Rosenkohl kann eine gesunde Ergänzung zu Ihrer Ernährung sein, aber wenn Sie Probleme mit Benzin haben, kann es sein, dass Sie damit aufhören, sie zu essen. Dies ist jedoch nicht erforderlich, wenn Sie geeignete Vorsichtsmaßnahmen ergreifen. Wenn Sie gerade erst anfangen, Ballaststoffe zu Ihrer Diät hinzuzufügen, beschränken Sie die Einnahme auf mehrere Gramm pro Tag, wobei Sie über mehrere Wochen jeden Tag mehr hinzufügen. Dies kann Ihrem Körper Zeit geben, sich an die zusätzliche Faser zu gewöhnen. Die Einnahme eines Nahrungsergänzungsmittels, das das Enzym alpha-Galactosidase enthält, kann dazu beitragen, Raffinose abzubauen, und die Einnahme eines Nahrungsergänzungsmittels wie Simethicon, das dazu beiträgt, das Gas im Darm zu reduzieren, kann ebenfalls helfen. Wenn die Probleme weiterhin bestehen, konsultieren Sie einen Arzt, um ein Verdauungsproblem auszuschließen.