Aufblasen von braunem Reis
Mit seinem nussigen Geschmack und der zähen Textur ist brauner Reis in vielen amerikanischen Küchen zu einer festen Größe geworden. es ist nicht mehr nur für Genießer. Brauner Reis, auch Vollkornreis genannt, wird nicht gemahlen, so dass die Kleie und der Keim des Getreides erhalten bleiben. Es hat mehr Nährstoffe und Ballaststoffe als raffinierter weißer Reis, und die Ballaststoffe können eine der Ursachen für Blähungen sein.
Eine große Schüssel mit trockenem Naturreis. (Bild: Hobbypix / iStock / Getty Images)Ballaststoffgehalt
Brauner Reis als Vollkorn hat einen natürlichen Ballaststoffgehalt. Eine 1-Tassen-Portion gekochter brauner Reis enthält 3,5 Gramm Ballaststoffe, dh 9,2 bis 14 Prozent der empfohlenen täglichen Ballaststoffaufnahme von 25 bis 38 Gramm. Ballaststoffe können zu Gas führen, insbesondere wenn Sie in kurzer Zeit viel essen, oder wenn Sie plötzlich die Ballaststoffzufuhr erhöhen. Um das Gasrisiko durch erhöhten Faserverbrauch zu reduzieren, fügen Sie Ihrer Diät nach und nach braunen Reis hinzu.
Kohlenhydrate können Gas produzieren
Während des Verdauungsprozesses wird auf natürliche Weise Gas produziert, insbesondere bei kohlenhydratreichen Lebensmitteln wie braunem Reis und anderen Vollkornprodukten. Eine 1-Tassen-Portion gekochter brauner Reis enthält fast 45 Gramm Kohlenhydrate. Wenn Sie es nicht gewohnt sind, braunen Reis und andere Vollkornprodukte zu essen, ist Ihr Verdauungssystem möglicherweise nicht darauf vorbereitet, eine so große Menge an Kohlenhydraten zu verdauen.
Beobachten Sie, wie Sie essen
Das Schlucken von Luft ist während des Essens und Kauens üblich. Wenn Sie jedoch während des Essens zu viel Luft aufnehmen, kann sich in Ihrem Verdauungssystem zusätzliches Gas entwickeln, was zu einem aufgeblähten Gefühl führt. Durch das gründliche Kauen von braunem Reis fördern Sie eine gesunde Verdauung und reduzieren die Luftmenge, die Sie beim Essen schlucken.
Andere Ursachen für Blähungen
Laut dem National Clearinghouse für Verdauungskrankheiten kann Blähungen ein Zeichen für andere Verdauungskomplikationen sein, die nicht mit der Produktion von zu viel Gas zusammenhängen. Völlegefühl kann von der Gaskühlung des Verdauungssystems herrühren, sie kann jedoch auch durch schwerwiegendere Erkrankungen wie Darmverschluss oder Darmkrebs hervorgerufen werden. Völlegefühl ist auch ein Symptom des Reizdarmsyndroms, einer Funktionsstörung, die sich aus der Funktionsweise Ihres Verdauungssystems ergibt. Wenn Sie unter braunem Reis Blähungen verspüren, sprechen Sie mit Ihrem Arzt, um sicherzustellen, dass eine Erkrankung nicht die Ursache ist.
