Vorteile eines Ernährungstagebuchs
Wenn Sie ein Ernährungstagebuch führen, kann dies in vielerlei Hinsicht von Vorteil sein, da Sie durch das Verfolgen Ihrer Ernährung und Ihres Getränks Ihre Ernährung im Blick behalten, Motivation schaffen, Ihre Wirksamkeit steigern und Ihnen dabei helfen können, Ihre Ziele zu erreichen und aufrechtzuerhalten. Um ein Nahrungsmitteljournal erfolgreich zu verwenden, notieren Sie sich die Nahrungsmittel, die Sie zu jeder Mahlzeit und zu jedem Snack essen, sowie die Portionsgrößen aller Nahrungsmittel, der verwendeten Zutaten und der Getränke, die Sie getrunken haben. Fügen Sie auch Spalten hinzu, wo Sie das Essen gekauft oder zubereitet haben, was Sie beim Essen gemacht haben und wie Sie sich danach gefühlt haben, nachdem Sie es gegessen haben. Benennen Sie beispielsweise das jeweilige Restaurant oder notieren Sie, ob die Mahlzeit zu Hause gemacht wurde. Notieren Sie sich auch, ob Sie stehen, fernsehen oder an einem Tisch sitzen und wie Sie sich nach dem Essen fühlten.
Ein Ernährungstagebuch hilft Ihnen, konzentriert zu bleiben. (Bild: JackF / iStock / Getty Images)Rechenschaftspflicht
Wenn Sie alles aufzeichnen, was Sie essen, haben Sie eine Regulierung und Verantwortlichkeit für das, was Sie in den Mund nehmen, und es hilft Ihrem Ernährungswissenschaftler, Ernährungsberater oder Arzt, eine Vorstellung davon zu haben, was Sie essen, wann Sie essen und wo Sie essen. Wenn Sie sich von der Unannehmlichkeit abschreiben lassen, alles aufzuschreiben, was Sie essen, gibt es technologische Fortschritte, wie z. B. Handy-Apps, mit denen Sie vor und nach Ihren Mahlzeiten und Snacks Fotos aufnehmen können. Dadurch wird das Journaling schneller und einfacher.
Essen ausgewogene Mahlzeiten
Wenn Sie mehr Abwechslung benötigen, werden Sie im Journaling darauf hingewiesen. Beispielsweise müssen Sie möglicherweise mehr Gemüse oder mehr Fleisch und weniger verarbeitete Lebensmittel essen. Neben der Überwachung, wie viele Kalorien Sie verbrauchen, hilft Ihnen das Führen eines Essensjournals, eine Mahlzeit zusammenzustellen, die mit gesunden Anteilen an Kohlenhydraten, Eiweiß und Fett ausgewogen ist. Sie können dann leicht Änderungen an Ihrer Mahlzeit vornehmen, um die Energie und das Gleichgewicht zu erhöhen.
Erfolg Ziele erreichen
Wenn Sie aufnehmen, was Sie essen, können Sie auch überdenken, was Sie in Ihren Körper stecken. Dies kann zu einer verminderten Kalorienaufnahme und Gewichtsabnahme führen. Es zeigt auch, ob Sie größere Portionen essen, als Sie benötigen. Wenn Sie über einen längeren Zeitraum hinweg mit dem Journal arbeiten, werden Sie die Änderungen in Ihrer Nahrungsaufnahme bemerken und den Fortschritt verfolgen, den Sie bei der Erreichung Ihrer Gesundheitsziele erreicht haben.
Verbinde Essen mit Gefühlen
Machen Sie in Ihrem Ernährungstagebuch eine Spalte, in der vermerkt wird, wie sich die von Ihnen verzehrten Lebensmittel auf Sie auswirken. Sie finden Verbindungen zwischen bestimmten Nahrungsmitteln, die Sie essen und wie Sie sich danach fühlen. Wenn Sie sich beispielsweise aufgebläht fühlen, nach einer Mahlzeit mit Weizenprodukten, wie Nudeln oder Brot, Verstopfung oder zu viel Gas haben, haben Sie möglicherweise eine Intoleranz gegenüber Weizen oder Gluten, einem Eiweißprotein. Bestimmte Nahrungsmittel können auch Ihre Angstzustände erhöhen, während andere Nahrungsmittel eine zentrierende und beruhigende Wirkung haben können.
