Sind Milchshakes schlecht für Sie?

Ob ein Milchshake gut oder schlecht ist, hängt von den Zutaten, der individuellen Situation und den Fitnesszielen ab. Da Shakes auf eiweißreicher Milch basieren, sind sie ein guter Weg, um zusätzliche Kalorien für das Sporttraining zu erhalten oder wenn Sie an Gewicht zunehmen müssen. Natürlich verursachen die gleichen Kalorien ein Problem, wenn Sie an einem Programm zur Gewichtsabnahme teilnehmen. Solange Sie Ihre eigenen machen und fettarme Alternativen verwenden, besteht die Chance, dass Sie gelegentlich einen schuldfreien Milchshake genießen.

Schokoladenmilchshake. (Bild: Bob Ingelhart / iStock / Getty Images)

Eis oder gefrorener Joghurt

Eine Tasse Vanilleeis hat 274 Kalorien und 14 Gramm Gesamtfett, verglichen mit 221 Kalorien und 6 Gramm Gesamtfett in gefrorenem Joghurt. Die Menge an gesättigtem Fett, die Cholesterin erhöht, ist ein potenzielles Problem. Die American Heart Association empfiehlt, das gesättigte Fett auf weniger als 7 Prozent Ihrer täglichen Kalorien zu beschränken. Basierend auf einer Diät mit 2.000 Kalorien pro Tag liefert 1 Tasse Eis 5 Prozent der Gesamtkalorien aus gesättigtem Fett, während gefrorener Joghurt 2 Prozent ausmacht. Verschiedene Geschmacksrichtungen von Eiscreme und gefrorenem Joghurt haben alle ungefähr die gleichen Nährstoffe, einschließlich Kohlenhydrate, Eiweiß, Kalzium und Zucker.

Wahl der Milch

Die Art der Milch, die Sie verwenden, wirkt sich außerdem auf Kalorien und Fett aus. Rezepte für Milchshakes erfordern oft Vollmilch, andere verlangen sogar die Zugabe von Sahne. Um einen gesünderen Milchshake zu erzeugen, ersetzen Sie sie durch Magermilch. Eine halbe Tasse Vollmilch, die für einen 12-Unzen-Milchshake ausreicht, hat 75 Kalorien, 4 Gramm Fett und 3 Gramm gesättigtes Fett. Magermilch fällt auf 42 Kalorien und kein Fett. Stellen Sie sicher, dass Sie mit Vitamin D angereicherte Milch kaufen, da Ihr Körper kein Kalzium aufnehmen kann.

Etwas zusammensetzen

Am Ende kommt es darauf an, ob Sie die Kalorien und das Fett in Ihre täglichen Ziele integrieren können. Ein 12-Unzen-Milchshake aus Eis und Vollmilch enthält 349 Kalorien und 18 Gramm Fett. Eine mit gefrorenem Joghurt und Magermilch hergestellte Milch hat 263 Kalorien und 6 Gramm Fett. Sie erhalten in beiden Versionen etwa 40 Gramm Kohlenhydrate und 6 Gramm Eiweiß. Sie haben 34 bis 41 Gramm Zucker, aber die Hälfte davon stammt aus natürlichem Zucker in der Milch. Milch und Eiscreme verursachen laut ihren glykämischen Indexwerten von 41 bzw. 57 keine großen Blutzuckerspitzen.

Überspringen Sie die Fast-Food-Versionen

Fastfood-Restaurants sind berüchtigt für ihre kalorienreichen Speisen, und dazu gehören auch Milchshakes. Vanille-Milchshakes aus zwei großen Fast-Food-Ketten - darunter einer, der aus fettarmem Eis hergestellt wird - haben 530 bis 550 Kalorien in einem 12-Unzen-Shake. Sie haben 15 Gramm Gesamtfett, 10 bis 12 Gramm gesättigtes Fett und 86 bis 92 Gramm Gesamtkohlenhydrate. Extras wie zerbröckelte Schokoladenkekse, Süßigkeiten oder Schlagsahne lassen die Kalorien- und Zuckermenge höher schlagen.