Sind Krabbenbeine eine gesunde Nahrung?

Krabbenkeulen, die gekocht und tiefgefroren in vielen Lebensmittelgeschäften und Spezialitätengeschäften mit Meeresfrüchten verkauft werden, werden für ihr zartes Fleisch und ihren süßen Geschmack geschätzt. Aufgetaute Beine können gedämpft, gebacken oder in der Mikrowelle erhitzt werden, und das Fleisch von Krabbenbeinen wird einfach gegessen oder in ein größeres Rezept eingearbeitet. Krabbenbeine enthalten wenig Fett und Kalorien und haben einen hohen Nährwert, obwohl das Natrium in den Krabbenbeinen Menschen mit Herz- oder Blutdruckproblemen daran hindern kann, sich für diese ansonsten gesunden Meeresfrüchte zu entscheiden.

Kalorien und Protein

Eine Portion eines Krabbenbeines - etwa 134 g. - enthält 130 Kalorien. Bringen Sie eine Portion Krabbenbeine in eine ideale, gesunde Mahlzeit mit 300 bis 600 Kalorien, die mit einem gedünsteten Gemüse wie Grünkohl oder Karotten und einem nahrhaften Getreide kombiniert wird. Eine Portion Krabbenkeulen liefert Ihnen 25,9 g Protein, einen erheblichen Teil der 46 bis 56 g Protein, die für den täglichen Verzehr empfohlen werden.

Fett und Fettsäuren

Krabbenbeinfleisch enthält wenig Fett; es sind nur 2 g pro Portion Krabbenbeine. Das Fett, das Sie essen, wirkt sich positiv auf Ihre Gesundheit aus. Es schützt Ihre Organe und hilft Ihrem Körper, verschiedene Nährstoffe aufzunehmen. Zu viel zu essen kann zu Ihrem Risiko für Übergewicht beitragen. Eine Diät mit mehr als 20 bis 35 Prozent der Kalorien aus Fett wird nicht empfohlen. Krabbenkeulen enthalten mehrere gesunde Fette in Form von Fettsäuren. A100 g Krabbenportion enthält 0,4 g Omega-3-Fettsäuren, einen Nährstoff, der die kognitive Funktion und die Herzgesundheit verbessert.

Vitamine

Eine Portion Krabbenbeine enthält 18,5 Prozent des Vitamins B6 (Pyridoxin), das Ihr Körper täglich benötigt. Das Vitamin B6 in Krabbenbeinen ist entscheidend für die Art und Weise, in der Ihr Körper Proteine ​​verwendet. Krabbenbeine sind auch eine gute Quelle für Folsäure, ein Vitamin, das zur Verhinderung von Geburtsfehlern hilfreich ist. Eine Portion enthält 17 Prozent der empfohlenen Tagesdosis. Außerdem erhalten Sie kleinere Mengen an Vitaminen B12 und A.

Mineralien

Essen Sie eine Portion Krabbenbeine, und Sie werden fast den gesamten täglichen Bedarf an Selen, einem Antioxidans, das Ihre Schilddrüsenfunktion beeinflusst, decken. Krabbenbeine liefern auch 20 bis 27 Prozent des Magnesiums, das Sie täglich zu sich nehmen sollten. Das Magnesium in Krabbenbeinen hilft Ihrem Körper, Kalzium effektiver zu nutzen, und reguliert den Kaliumspiegel in Ihrem System. Sie nehmen auch Kalzium, Eisen und Zink zu sich.

Natrium

Krabbenbeine sind von Natur aus reich an Natrium und enthalten 1.436 mg Natrium pro Portion. Begrenzen Sie das Natrium in Ihrer Ernährung auf 1.500 mg bis 2.300 mg pro Tag, um einen erhöhten Blutdruck, ein erhöhtes Risiko für koronare Herzkrankheiten und Wassereinlagerungen zu vermeiden.