Anti-Östrogene Diät

Die Idee hinter der Anti-Östrogen-Diät ist, dass hohe Östrogenspiegel Ihr Risiko für hormonbedingte Erkrankungen wie Myome, Wechseljahrsbeschwerden, prämenstruelles Syndrom, Endometriose und Krebs erhöhen. Die Umstellung Ihrer Ernährung auf weniger Nahrungsmittel, die den Östrogenspiegel in Ihrem Körper erhöhen, und mehr Nahrungsmittel, die den Östrogen senken, soll die Symptome des Östrogen-Ungleichgewichts, einschließlich chronischer Müdigkeit, Unfähigkeit, Stress zu tolerieren, und Libido reduzieren. Die Forschung untermauert die Vorstellung, dass Änderungen in der Ernährung den Östrogenspiegel beeinflussen können. Dies bedeutet jedoch nicht zwangsläufig, dass diese Änderungen alle Zustände behandeln oder heilen.

Gedämpfte Brocoli-Blütchen. (Bild: Christina Norwood / iStock / Getty Images)

Lebensmittel zu essen

Nüsse und Samen, Oliven, frisches Obst und Gemüse, Bohnen, Bio-Eier, Wildfischfisch, fettarmer Joghurt, gereifter Käse und Vollkornprodukte werden für eine Antiöstrogen-Diät empfohlen. Kaffee, Tee, Zitrusfrüchte, Avocados und Kreuzblütler wie Brokkoli und Kohl können besonders vorteilhaft sein.

Lebensmittel zu minimieren

Beschränken Sie die Menge an Fleisch, Pasta und Brot, die Sie essen, auf eine antiöstrogene Diät. Übergewicht kann die Menge an Östrogen in Ihrem Körper erhöhen. Vermeiden Sie daher fettreiche Nahrungsmittel. Tierische Fette neigen dazu, nachteiliger zu wirken als pflanzliche Fette, stellt das Ärztekomitee für verantwortliche Medizin fest. Sie sollten Ihr Fett also aus gesunden vegetarischen Quellen wie Olivenöl, Avocados, Nüssen und Samen holen.

Wissenschaftliche Basis

Eine 2006 im "Journal of Nutrition" veröffentlichte Studie untersuchte die Auswirkungen verschiedener Diät- und Lebensstilfaktoren auf den Östrogenspiegel. Die Studie ergab, dass Koffein, Alkohol, Rauchen und Körpergröße den Östrogenspiegel erhöhen können, während Obst, polyphenolreiche Lebensmittel wie Beeren und Ballaststoffe den Östrogenspiegel senken können. Kaffee und grüner Tee beeinflussten den Östrogenspiegel nicht, obwohl sie Koffein enthielten. Dies scheint etwas mit den Empfehlungen für eine antiöstrogene Diät zu entsprechen.

Nützliche diätetische Muster

Eine 2006 in "Nutrition and Cancer" veröffentlichte Studie ergab, dass Frauen, die sechs Monate lang eine traditionelle mediterrane Diät einnahmen, ihren Östrogenspiegel im Vergleich zu der Kontrollgruppe, die ihre reguläre Ernährung fortsetzte, um über 40 Prozent senken konnte. Eine Mittelmeerdiät schränkt rotes Fleisch, Süßigkeiten, Eier und Butter ein, während Lebensmittel wie Olivenöl, Meeresfrüchte, Obst, Gemüse und Getreide betont werden. Ein weiteres potenziell vorteilhaftes Essverhalten ist eine fettarme und ballaststoffreiche Diät. Eine im "Journal of Clinical Oncology" im Jahr 2004 veröffentlichte Studie fand heraus, dass diese Art von Diät die Estradiolkonzentration, eine Form von Östrogen, sogar ohne Gewichtsabnahme senkte.