Ernährungsplan eines Ernährungswissenschaftlers für Bulimika
Schätzungsweise 30 Millionen amerikanische Erwachsene leiden an Essstörungen wie Bulimie, berichtet die National Eating Disorders Association. Bei der Wiederherstellung von Bulimika sollte ein Arzt, Ernährungsberater oder ein registrierter Ernährungsberater dabei helfen, einen personalisierten Ernährungsplan zu entwickeln, der ausreichend Kalorien und Nährstoffe liefert und dabei flexibel genug ist, um sich an viel beschäftigte Zeitpläne und persönliche Essgewohnheiten anzupassen. Versuchen Sie nicht, Bulimie selbst zu behandeln - bitten Sie medizinische Fachkräfte um Hilfe, wenn Sie an Ihrem Zustand arbeiten.
Müsli und Obst könnten Frühstück sein, wenn Sie sich von Bulimie erholen. (Bild: Purestock / Purestock / Getty Images)Beispiel Frühstücksplan
Der Ernährungsplan eines Ernährungswissenschaftlers für eine erholsame Bulimie erfordert normalerweise drei Mahlzeiten und zwei bis drei Snacks pro Tag, wobei die Essenszeiten nicht mehr als vier Stunden betragen. Das Frühstück kann aus einer Portion Milchprodukte oder einer anderen kalziumreichen Mahlzeit, einer Portion Obst und einer Portion kohlenhydratreicher Nahrung bestehen. Eine Tasse Kleie-Müsli, 1 Tasse normale oder pflanzliche Milch und ein Stück Obst wie eine Banane oder ein Apfel würden diese Anforderungen erfüllen.
Beispiel für einen Lunchplan
Das Mittagessen nach dem Erholungsplan könnte zwei Kohlenhydratportionen enthalten, eine Proteinportion, eine Portion rohes oder gekochtes Gemüse und eine Portion Fett, wie etwa ein Esslöffel Mayonnaise, zwei Esslöffel Salatdressing, vier große Oliven oder ein halbes Medium Avocado-Größe. Probieren Sie 1 Unze Truthahn, Hühnchen oder mageres Roastbeef mit einer Unze Käse auf zwei Scheiben Vollkornbrot, die mit rohen Gemüsesticks und Ihrem Lieblings-Dressing zum Dippen kombiniert werden. Lassen Sie Ihr Mittagessen an einem Tisch sitzen und nehmen Sie so wenig Ablenkungen wie möglich auf. Trinken Sie Wasser und trinken Sie keine Limonade oder koffeinhaltige Getränke.
Beispielplan für Abendessen
Zum Abendessen empfiehlt ein Ernährungsberater möglicherweise einen erholsamen bulimischen Plan der Mahlzeit, der zwei Portionen Kohlenhydrate und je eine Portion Protein, Milchprodukte, Gemüse und Fett enthält. Ein Beispiel wäre gegrillter Fisch oder sautierter Tofu, 1 Tasse gedünstetes Gemüse wie Brokkoli oder 2 Tassen Blattsalat und 1 Tasse Vollkornnudeln mit 1 Esslöffel Butter, serviert mit einem Glas regulärer oder pflanzlicher Milch. Genießen Sie die Mahlzeit langsam und beenden Sie das Essen, bevor Sie sich zu voll fühlen.
Beispiel-Snackplan
Snacks sind ein wichtiger Bestandteil eines Essensplans für eine erholsame Bulimie. Sie helfen, den Hunger und die Versuchung zu verspüren, zu verspotten, und liefern gleichzeitig die benötigten Vitamine und Mineralien. Ein Essensplan könnte einen Mittags-Snack mit frischem Obst wie geschnittene Beeren oder Melone und einen Nachmittags-Snack bestehend aus einem Kohlenhydrat- und einem Gemüsesortiment wie Vollkorn-Cracker und Sellerie-Sticks enthalten. Vor dem Schlafengehen können Sie auf Wunsch mehr Obst und etwas Eiweiß oder Milchprodukte zu sich nehmen, z. B. Ananas in Hüttenkäse oder Joghurt oder einen Eiweißshake.
