4 Möglichkeiten, Fleisch in einer ballaststoffreichen Diät zu verwenden

Bohnen sind ein perfekter Ersatz für Fleisch. Im Gegensatz zu Fleisch ohne Ballaststoffe gehören Bohnen zu den besten Ballaststoffen. Wenn Sie Fleisch und eine ballaststoffreiche Diät genießen möchten, probieren Sie Mahlzeiten und Gerichte, die beide kombinieren.

Eine Schüssel Chili. (Bild: bhofack2 / iStock / Getty Images)

Eine Möglichkeit, dies zu tun, besteht darin, klassische Rezepte mit Fleisch und Bohnen zu wählen und einige Re-Arrangements durchzuführen. Reduzieren Sie die Menge an Fleisch, die im Rezept benötigt wird, und fügen Sie Bohnen oder Linsen hinzu, um den Unterschied auszugleichen. Oder fügen Sie einfach mehr Bohnen hinzu als angegeben. Mit diesem Ansatz reduzieren Sie die Menge an Fleisch mit höherem Fettgehalt und erhöhen den Fasergehalt in jeder Portion.

Wenn zum Beispiel ein Chili-Rezept ungefähr zwei Pfund Rindfleisch, zwei Pfund Tomaten und zwei Dosen Bohnen verlangt, ersetzen Sie ein Pfund Rindfleisch mit einer weiteren Dose Bohnen. Jede Portion springt von etwa sieben auf 10 g Ballaststoffe.

Zu den anderen Gerichten zählen Schinken- und Bohnensuppe, Minestrone-Suppe mit Fleisch sowie Wurst und Bohneneintopf. Um noch mehr Bohnen pro Portion zu erhalten, fügen Sie stark gewürztes Fleisch wie Speck und Wurst in sehr kleinen Mengen in einen Bohnenbecher hinzu. Mexikanische Gerichte funktionieren auch gut. Tacos, Burritos, Quesadillas und Nachos mit extra Bohnen und weniger Fleisch bestellen.

Bohnen sind ein perfekter Ersatz für Fleisch. Im Gegensatz zu Fleisch ohne Ballaststoffe gehören Bohnen zu den besten Ballaststoffen. Wenn Sie Fleisch und eine ballaststoffreiche Diät genießen möchten, probieren Sie Mahlzeiten und Gerichte, die beide kombinieren.

Eine Möglichkeit, dies zu tun, besteht darin, klassische Rezepte mit Fleisch und Bohnen zu wählen und einige Re-Arrangements durchzuführen. Reduzieren Sie die Menge an Fleisch, die im Rezept benötigt wird, und fügen Sie Bohnen oder Linsen hinzu, um den Unterschied auszugleichen. Oder fügen Sie einfach mehr Bohnen hinzu als angegeben. Mit diesem Ansatz reduzieren Sie die Menge an Fleisch mit höherem Fettgehalt und erhöhen den Fasergehalt in jeder Portion.

Wenn zum Beispiel ein Chili-Rezept ungefähr zwei Pfund Rindfleisch, zwei Pfund Tomaten und zwei Dosen Bohnen verlangt, ersetzen Sie ein Pfund Rindfleisch mit einer weiteren Dose Bohnen. Jede Portion springt von etwa sieben auf 10 g Ballaststoffe.

Zu den anderen Gerichten zählen Schinken- und Bohnensuppe, Minestrone-Suppe mit Fleisch sowie Wurst und Bohneneintopf. Um noch mehr Bohnen pro Portion zu erhalten, fügen Sie stark gewürztes Fleisch wie Speck und Wurst in sehr kleinen Mengen in einen Bohnenbecher hinzu. Mexikanische Gerichte funktionieren auch gut. Tacos, Burritos, Quesadillas und Nachos mit extra Bohnen und weniger Fleisch bestellen.