Warum bewirkt Schokolade, dass das Herz einen Schlag überspringt?

Herzklopfen, einschließlich des Gefühls, dass Ihr Herz einen Schlag übersprungen hat, wenn auch nicht unbedingt ernst, kann Sie erschrecken. Sie haben verschiedene Ursachen, einschließlich Schokolade, oder genauer gesagt, einige der Verbindungen in Schokolade. Dunkle Schokolade bietet Antioxidantien, die nicht in Milchschokolade oder weißer Schokolade vorkommen. Es erhöht auch die arterielle Durchblutung, verringert das Risiko von Blutgerinnseln und steigert Chemikalien im Gehirn, die Ihre Stimmung verbessern können. Laut der University of Michigan Health System senkt Ölsäure, ein gesättigtes Fett in dunkler Schokolade, das schlechte Cholesterin LDL.

Schokolade kann das Herz beeinflussen. (Bild: George Doyle / Stockbyte / Getty Images)

Über Schokolade

Schokolade stammt von der getrockneten, fermentierten Bohne eines Baums namens Theobroma cacao. Schokolade enthält unter anderem die Stimulanzien Koffein, Theobromin und Phenylethylamin sowie Magnesium und Tryptophan. Koffein sorgt für die stimulierende Wirkung von Kaffee, die Sie wach hält. Laut NYU Langone Medical Center löst Theobromin ungewöhnliche Herzrhythmen aus. Phenylethylamin hat eine chemische Beziehung zu Amphetaminen, die illegal als Stimulanzien eingesetzt werden. Koffein spielt jedoch die Hauptrolle beim Auslösen von Herzklopfen.

Schokolade und Koffein

Von Ihrem Körper produzierte Chemikalien senden Signale entlang Ihrer Nerven zu Ihren Zellen und Körpergewebe. Dieser Prozess hilft, den Abbau von Chemikalien - auch Nährstoffen genannt - auszulösen, die während der Verdauung durch den Körper transportiert werden. Koffein blockiert die Chemikalie, die den Zusammenbruch signalisiert. Infolgedessen bleibt die Wirkung des Koffeins im gesamten Körper erhalten. Da Koffein als Stimulans fungiert, löst Koffein, wenn es Ihr Herz erreicht, die Freisetzung anderer Chemikalien aus, die die Kontraktionen des Herzmuskels und die Herzfrequenz erhöhen, so ein Artikel des Biologen Neal J. Smatresk, Dekan des College of Science der Universität von Texas in Arlington, veröffentlicht in der Februar-Ausgabe der Zeitschrift "Scientific American".

Forschung

Art Pollard, Gründer und Chefschokoladehersteller der Amano Chocolate Company, berichtet, dass alle Schokoladen Koffein enthalten, dunkle Schokolade jedoch am meisten. Je mehr Kakaofeststoffe in der Schokolade enthalten sind, desto höher ist der Koffeingehalt. Laut Amano enthält ein Pfund von 90 Prozent dunkler Schokolade etwa 816 Milligramm Koffein. Während die meisten Menschen möglicherweise nicht so viel in einer Sitzung essen, enthält sogar 1 Unze ungefähr 102 Milligramm Koffein oder ungefähr das gleiche wie das Trinken einer 8-Unzen-Tasse gebrühten Kaffees. Eine in der August-Ausgabe von "BioMed Central Cardiovascular Disorders" veröffentlichte Studie stellte fest, dass der Verzehr von Schokolade bei Patienten mit bekannten Episoden der Erkrankung Palpitationen auslöste.

Überlegungen und Warnungen

Für Menschen, die besonders empfindlich auf die Auswirkungen von Koffein reagieren, könnte laut Amano und der Cleveland Clinic bereits eine kleine Dosis, wie sie in Schokolade vorkommt, ein Problem darstellen. Wenn Sie Herzklopfen im Zusammenhang mit Schokolade haben, ziehen Sie es in Betracht, sich zu enthalten. Die Cleveland Clinic empfiehlt, dass Menschen mit schlechtem Gesundheitszustand oder Menschen mit Herzbeschwerden ihre Koffeinaufnahme einschränken. Wenn Sie Bedenken oder Fragen haben, wenden Sie sich an einen Arzt.