Warum verursachen einige scharfe Nahrungsmittel Durchfall?

Selbst wenn Sie Curry-Vindaloo oder Burritos in scharfer Soße ohne zucken abnehmen können, kann Ihr Körper sein Poker-Gesicht möglicherweise nicht halten. Scharfe Speisen können bei vielen Menschen Verdauungsstörungen, Sodbrennen und lockere Stühle hervorrufen, obwohl andere sie ohne Probleme essen können. Diese Probleme ergeben sich aus der chemischen Zusammensetzung von würzigen Lebensmitteln und ihrer Interaktion mit Ihrem Körper.

Auswirkungen

Würzige Nahrungsmittel verursachen ein brennendes Gefühl im Mund aufgrund der darin enthaltenen chemischen Verbindungen wie Capsaicin in Chilischoten und Cayennepfeffer. Ihr Körper baut diese Verbindungen während der Verdauung nicht ab und kann zu einer Reizung der Auskleidung in Magen und Darm führen. Infolgedessen bewegt sich Nahrung manchmal schneller durch den Verdauungstrakt, was zu lockerem Stuhl führt. Die Verbindungen befinden sich in diesen Hockern und können auch den Anus reizen, wenn sie herauskommen, weshalb Sie manchmal während des Stuhlgangs ein brennendes Gefühl verspüren, nachdem Sie scharfes Essen gegessen haben.

IBS

Wenn Sie ständig unter Durchfall leiden, nachdem Sie scharf gewürzte Speisen gegessen haben, kann dies zu einer Erkrankung führen, die als Reizdarmsyndrom bekannt ist. Dies ist eine ziemlich häufige Erkrankung, bei der die Nerven und Muskeln in Ihrem Darm empfindlicher als normal sind, was bedeutet, dass bestimmte Nahrungsmittel - einschließlich scharfer Speisen - Durchfall, Bauchschmerzen und Völlegefühl verursachen. IBS ist nicht lebensbedrohlich, und Ärzte können Wege vorschlagen, um es unter Kontrolle zu halten. Koffein, fetthaltige Lebensmittel und Milchprodukte können auch zu IBS-Schüben führen. Daher empfehlen Ärzte, ein Lebensmitteljournal zu führen, um genau zu ermitteln, welche Lebensmittel Nebenwirkungen verursachen.

Missverständnisse

Obwohl Durchfälle, die durch würzige Nahrungsmittel hervorgerufen werden, unangenehm und unangenehm sind, gibt es wenig Hinweise darauf, dass er das Verdauungssystem langfristig schädigt. Eine 1988 im "Journal of American Medical Association" veröffentlichte Studie stellte fest, dass Magen und Dünndarm nicht beschädigt wurden, nachdem die Probanden scharf gewürzte Mahlzeiten gegessen hatten. Die Studie ging so weit, 30 g Jalapeno-Paprikaschoten zu pürieren und direkt in den Magen zu legen, was keine Schäden verursachte. Außerdem verursachen scharfe Speisen keine Geschwüre, obwohl die Reizung, die sie verursachen, die Schmerzen durch Geschwüre verschlimmern kann.

Überlegungen

Wenn Sie nach würzigen Speisen anfällig für Durchfall sind, besteht die einfachste Prävention darin, sie ganz zu vermeiden. Wenn Sie jedoch Schritte zur Verbesserung der allgemeinen Verdauungsgesundheit unternehmen, kann dies hilfreich sein, wenn Sie gelegentlich Nachsicht wünschen. Die Erhöhung der Ballaststoffzufuhr durch den Verzehr von mehr Obst und Gemüse oder das Trinken von mehr Wasser verbessert die Verdauung, ebenso wie das Essen regelmäßiger Mahlzeiten. Im Laufe der Zeit kann sich Ihr Körper an gewürzte Speisen sogar gewöhnen und bestimmte gesundheitliche Vorteile haben, wie zum Beispiel die Senkung des Blutdrucks. Wenn Ihr Durchfall mehrere Tage andauert, ist wahrscheinlich nicht scharfes Essen die Ursache. Daher sollten Sie einen Arzt aufsuchen, um sich zu vergewissern, dass es nicht schwerwiegender ist.