Was passiert mit zu viel Harnsäure in Ihrem Körper?

Wie der Name vermuten lässt, handelt es sich bei Harnsäure um ein saures Abfallprodukt, das der Körper durch den Urin leitet. Es ist ein normales Nebenprodukt der Zerlegung von Lebensmitteln, die Purine enthalten. Normalerweise filtern die Nieren Harnsäure aus Ihrem Blut. Wenn sich zu viel aufbaut, kann dies den pH-Wert Ihres Blutes und Urins senken und zu schmerzhaften Gelenkbeschwerden führen, die als Gicht oder andere Komplikationen bezeichnet werden.

Ein Grund, die Leber zu meiden: Es enthält viel Purine, was zu hohem Harnsäuregehalt im Blut führt. (Bild: Tatiana Volgutova / iStock / Getty Images)

Hohe Harnsäure im Blut

Wenn Sie hohe Mengen an Harnsäure im Blut haben, weil Sie zu viel Harnsäure produzieren, oder Ihre Nieren diese nicht effizient ausscheiden können, kann es zu einer Erkrankung kommen, die als Hyperurikämie bezeichnet wird. Dieser Zustand macht Ihr Blut saurer. Hyperurikämie kann bei Menschen auftreten, die viele hochreine Lebensmittel wie Leber, Bratensaucen, getrocknete Bohnen und Erbsen essen. Die National Institutes of Health stellen klar, dass Hyperurikämie keine Krankheit ist und keine eigenen Symptome verursacht. Es kann jedoch das Risiko anderer schädlicher Bedingungen erhöhen.

Harnsäurekristalle und Krankheiten

Hohe Harnsäurespiegel im Blut (chronische Hyperurikämie) können dazu führen, dass sich Harnsäuresalzkristalle in den Gelenken bilden, was zu einer Erkrankung namens Gicht führt. Laut der Cleveland Clinic resultiert Gicht aus abnormalen Ablagerungen von Uratkristallen um den Gelenkknorpel. Diese spitzen Salze gelangen in die Gelenkflüssigkeit und verursachen Entzündungen, Steifheit, Schwellungen und Schmerzen. Dies geschieht meistens im großen Zeh, kann aber in jedem Gelenk auftreten. Uratkristalle können sich auch in der Niere verklumpen und Nierensteine ​​verursachen.

Ernährung zur Verringerung der Harnsäure

Früher wurde Gicht als Krankheit der Reichen bezeichnet, weil man vermutete, dass sie durch zu hohe Aufnahme von reichhaltigen Nahrungsmitteln und Alkohol verursacht wurde. Während die Ernährung wichtig ist, können Ihre allgemeine Gesundheit, Ihre Medikamente und die Nierenfunktion Ihren Harnsäurespiegel erhöhen. Wenn Sie einen hohen Harnsäurespiegel haben, raten die National Institutes of Health, Alkohol zu meiden und viel Wasser und andere Flüssigkeiten zu trinken, um die Nieren dabei zu unterstützen, diesen Wirkstoff zu spülen. Vermeiden Sie hochreine Lebensmittel wie Sardellen, Hering, Spargel, getrocknete Bohnen und Erbsen, Sardinen, Jakobsmuscheln, Pilze und Makrelen.

Messung der Harnsäure im Blut

Ihr Arzt wird einen Serum-Harnsäuretest durchführen, um Ihre Blutspiegel zu überprüfen. Die University of Rochester weist darauf hin, dass Bluttests mit mehr als 6 bis 7 Milligramm pro Deziliter auf Hyperurikämie hindeuten können. Gicht kann jedoch nicht durch eine Blutprobe diagnostiziert werden; Ein erhöhter Harnsäurespiegel im Blut bedeutet nicht, dass Sie an diesem Zustand leiden. Stattdessen nimmt Ihr Arzt Flüssigkeit aus einem entzündeten Gelenk und überprüft sie auf Uratsalzkristalle.