Wie wird überschüssige Glukose gespeichert?

Der menschliche Körper verfügt über ein effizientes und komplexes System zur Speicherung und Erhaltung von Energie. Glukose ist eine Zuckerart, die der Körper zur Energiegewinnung verwendet. Glukose ist das Produkt des Abbaus von Kohlenhydraten in ihre einfachste Form. Laut MayoClinic.com sollten Kohlenhydrate etwa 45 bis 65 Prozent Ihrer täglichen Kalorienaufnahme ausmachen.

Nahrungsquellen für Glukose

Glukose ist ein einfacher Zucker, der in Kohlenhydraten vorkommt. Wenn komplexere Kohlenhydrate wie Polysaccharide und Disaccharide im Magen abgebaut werden, bauen sie sich in die Monosaccharidglukose auf. Kohlenhydrate dienen als primäre Energiequelle für die Muskelarbeit, unterstützen die Funktion von Gehirn und Nervensystem und helfen dem Körper, Fett effizienter zu nutzen.

Funktion von Glukose

Sobald Kohlenhydrate aus der Nahrung aufgenommen werden, werden sie zur Verarbeitung in die Leber befördert. In der Leber werden Fruktose und Galaktose, die anderen Zuckerformen, in Glukose umgewandelt. Etwas Glukose wird in den Blutkreislauf geschickt, während der Rest für den späteren Energieverbrauch gespeichert wird.

Gespeicherte Glukose

Sobald sich Glukose in der Leber befindet, wird Glukose zu Glukose-6-phosphat oder G6P phosphoryliert. G6P wird weiter zu Triglyceriden, Fettsäuren, Glykogen oder Energie metabolisiert. Glykogen ist die Form, in der der Körper Glukose speichert. Die Leber kann nur etwa 100 g Glukose in Form von Glykogen speichern. Die Muskeln speichern auch Glykogen. Muskeln können ungefähr 500 g Glykogen speichern. Aufgrund der begrenzten Lagerbereiche werden Kohlenhydrate, die über die Lagerkapazität hinaus verbraucht werden, in Fett umgewandelt und gespeichert. Es gibt praktisch keine Begrenzung, wie viele Kalorien der Körper als Fett speichern kann.

Leber-Glykogen

Die in der Leber gespeicherte Glukose dient als Puffer für den Blutzuckerspiegel. Wenn der Blutzuckerspiegel zu niedrig wird, weil Sie längere Zeit keine Nahrung konsumiert haben, kann die Leber Glukose in den Blutkreislauf abgeben, um gesunde Werte zu erhalten. Der Blutzuckerspiegel wird streng reguliert, da Glukose die primäre Energiequelle für das zentrale Nervensystem ist. Blutzucker ist auch wichtig für die Aufrechterhaltung der Gehirnfunktion. Wenn der Körper an Glukose leidet, wird ein Prozess namens Glukoneogenese stattfinden. Während der Glukoneogenese wird Glukose aus Molekülen synthetisiert, die keine Kohlenhydrate sind. Dies bedeutet oft, dass der Körper Muskelfasern abbaut, um die Moleküle zur Glukoseproduktion zu erhalten.

Muskelglykogen

Muskelglykogenreserven sind gespeicherte Energie für die Muskeln. Das Glykogen kann in Glukose zerlegt werden, wenn sich der Muskel zusammenzieht und Energie benötigt. Der Körper kann 500 g Glykogen in den Muskeln speichern, was ungefähr 2.000 Kalorien entspricht. Wenn Sie also einen Tag lang nichts gegessen haben, haben Sie diese Läden drastisch aufgebraucht. Nach einem intensiven Training, wenn diese Glykogenspeicher erschlossen sind, werden Kohlenhydrate durch den Verbrauch dieser Reserven wieder aufgefüllt.