Wie Lebensmittel Entscheidungen Ihre Gesundheit positiv und negativ beeinflussen können
Ihre Ernährung liefert die notwendigen Bausteine für den Körper, um Energie zu produzieren und die Gesundheit zu erhalten. Eine gute Ernährung ist daher die Grundlage für eine gute Gesundheit. Die Auswahl Ihrer Speisen kann einen erheblichen Einfluss darauf haben, wie gut Ihr Körper funktioniert. Mängel können Lebensvorgänge wie Wundheilung und Stoffwechsel beeinträchtigen. Ebenso können einige Entscheidungen das Krankheitsrisiko erhöhen. Ernährungsrichtlinien für Amerikaner bieten einen Plan für gesunde Entscheidungen.
Eine Nahaufnahme einer glücklichen Frau, die eine Kirschtomate isst. (Bild: Pixland / Pixland / Getty Images)Verhindern Sie Herzkrankheiten
Ihre Ernährung gibt Ihnen die Möglichkeit, Ihr Risiko für Herzkrankheiten durch gesunde Ernährung zu kontrollieren. Fett ist ein ideales Beispiel. Ihr Körper braucht Fett zum Überleben. Sie können jedoch Herzkrankheiten vorbeugen und Ihr Risiko verringern, indem Sie eine bessere Wahl des Fetts treffen, das Sie in Ihre Ernährung aufnehmen. Die American Heart Association empfiehlt die Wahl von einfach ungesättigten und mehrfach ungesättigten Fetten anstelle von gesättigten Fetten wie Butter. Dadurch wird das LDL oder das schlechte Cholesterin gesenkt. LDL erhöht das Risiko, an Arteriosklerose zu erkranken oder die Arterien zu verhärten. Es ist ein wesentlicher Risikofaktor für koronare Herzkrankheiten.
Gesundes Gewicht halten
Die Lebensmittel, die Sie auswählen, können die Gewichtsreduktion erheblich beeinflussen. Wenn Sie beispielsweise leere Kalorien in Lebensmitteln mit Zuckerzusatz reduzieren oder ausscheiden, können Sie die Kalorienaufnahme reduzieren und ein gesundes Gewicht halten. Gemäß den Ernährungsrichtlinien für Amerikaner machen zugesetzte Zucker etwa 16 Prozent der durchschnittlichen amerikanischen Ernährung aus, weit über den empfohlenen 10 Prozent. Viele dieser Lebensmittel bieten einen geringen Nährwert und tragen gleichzeitig zur Gewichtszunahme bei. Übergewicht erhöht das Risiko, an chronischen Erkrankungen wie Herzkrankheiten und Bluthochdruck zu erkranken.
Erhöhtes Diabetes-Risiko
Ihre Ernährung kann auch Ihr Diabetesrisiko beeinflussen. Diabetes beschreibt einen Zustand, bei dem der Körper nicht auf die Auswirkungen von Insulin auf den Blutzucker reagiert. Es ist die siebthäufigste Todesursache in den Vereinigten Staaten. Ihre Nahrungsmittelauswahl beeinflusst Ihre Chancen auf zwei Arten. Eine schlechte Wahl, einschließlich zuckerhaltiger Nahrungsmittel und fettreicher Nahrungsmittel, kann Ihr Gewicht erhöhen. Sie können auch zu Blutzuckerspitzen führen. Ohne die Kontrolle, die Insulin bietet, können diese Spitzen zu diabetischem Koma und möglicherweise zum Tod führen.
Ernährungsdefizite
Nährstoffe, die in den Lebensmitteln enthalten sind, liefern die Rohstoffe für die chemischen Reaktionen, die für die korrekte Körperfunktion verantwortlich sind. Wenn Sie sich dafür entscheiden, nicht genügend Obst in Ihre Ernährung aufzunehmen, besteht die Gefahr, dass Sie unter chronischen gesundheitlichen Problemen leiden, beispielsweise durch Skorbut durch eine zu geringe Vitamin-C-Zufuhr. Unzureichende Gemüsezufuhr kann zu Fasermängeln führen. Ballaststoffe sind für die Kontrolle des Cholesterins und die Aufrechterhaltung der Gesundheit des Verdauungssystems unerlässlich. Ihre Nahrungsmittelauswahl kann Ihre Lebensqualität und Ihre Lebenserwartung beeinflussen.
