Helfen Trauben Ihrem Verdauungssystem?
Trauben sind eine übliche Art von Beerenfrüchten, die seit Jahrhunderten zum Kochen und Wein gehören. Das ausgeprägte Nährstoffprofil der Trauben umfasst einen hohen Anteil an sekundären Pflanzenstoffen und phenolischen Verbindungen, die gut dokumentierte antioxidative Wirkungen zur Unterstützung der kardiovaskulären Gesundheit bieten, aber die Verdauungswirkung von Trauben ist weniger ausgeprägt. Aktuelle Forschungsergebnisse stützen die Ansicht, dass Trauben zwar eine gesunde Verdauung für Menschen mit bestimmten Darmerkrankungen unterstützen, das Ernährungsprofil von Trauben jedoch auch bestimmte Verdauungszustände verschlimmern kann.
Die Farbe der Trauben reicht von weiß bis dunkelviolett. (Bild: Jupiterimages / Goodshoot / Getty Images)Verstopfung
Der Fasergehalt der Trauben besteht weitgehend aus unlöslichen Ballaststoffen. Unlösliche Ballaststoffe bleiben intakt, wenn sie sich durch Ihren Darm bewegen, und unterstützen die Bildung von Schüttgut, das gesunde Stühle produziert. Wenn Sie an regelmäßiger oder gelegentlicher Verstopfung oder Darmstörung leiden, kann die Erhöhung der Aufnahme unlöslicher Ballaststoffe die Verdauungsbeschwerden lindern und Ihnen helfen, regelmäßigere Darmbewegungen zu erzeugen. Das klinische Zentrum der National Institutes of Health empfiehlt, die tägliche Einnahme von Trauben als gesunde Option zur Erhöhung der Aufnahme unlöslicher Ballaststoffe zu fördern, um die Gleichmäßigkeit des Verdauungstrakts aufgrund des hohen Ballaststoffgehalts und des relativ geringen Gehalts unerwünschter Nährstoffe wie Fett oder Cholesterin zu unterstützen.
Lose Hocker
Durchfall und lockerer Stuhlgang entstehen, wenn der Körper die Nährstoffe und das Wasser aus der Nahrung nicht richtig aufnimmt, so dass diese schnell durch den Verdauungstrakt gelangen, ohne sich ordnungsgemäß zu bilden. Ein Hauptanliegen der Gesundheit von losen Stühlen ist der Ersatz des verlorenen Wassergehalts im Körper. Trauben haben einen hohen Wassergehalt; Etwa 70 Prozent des Traubengewichts stammt aus Wasser. Die Einnahme von Trauben ist eine Lebensmitteloption, um das durch lose Stühle verloren gegangene Wasser zu ersetzen. Die National Institutes of Health empfiehlt jedoch aufgrund ihres hohen Gehalts an unlöslichen Ballaststoffen keine Trauben gegen Diarrhoe. Lösliche Ballaststoffe, die in Hafer und einigen geschälten Früchten vorkommen, absorbieren Wasser in Ihrem Darm, wodurch die Wahrscheinlichkeit verringert wird, dass Sie lockere oder "wässrige" Stühle erleben. Trauben haben wenig lösliche Ballaststoffe und besitzen daher nicht die gleiche Aufnahmefähigkeit.
Gas und Blähungen
Selbst Menschen ohne Darmstörungen können nach dem Verzehr von Trauben Verdauungsbeschwerden wie Blähungen und Blähungen verspüren. Eine Erklärung für die Tendenz, von Trauben gashaltig zu sein, ist der unlösliche Ballaststoffgehalt. Das American College of Gastroenterology legt nahe, dass jeder, der unter chronischem Gas, Völlegefühl und Verstopfung leidet, die tägliche Einnahme von schwer verdaulichem Obst und Gemüse, einschließlich Trauben, eliminiert oder reduziert. Eine weitere Ursache für traubenbedingte Magenbeschwerden ist Fruktoseintoleranz. Ein erheblicher Teil der Kalorien in Trauben stammt vom natürlichen Fruchtzucker Fruktose. Manche Menschen können Fruktose nicht richtig aufnehmen oder verdauen, was zu einer Ansammlung von Gas im gesamten Magen und Darm führt. Eine Einschränkung der Aufnahme von Trauben und anderen stark fruchtigen Nahrungsmitteln wie Obst und Süßigkeiten sollte die Blähungen einer Fruktoseintoleranz reduzieren.
Antimikrobielle Wirkungen
Laufende Forschungsarbeiten zur Erforschung der antimikrobiellen Wirkung von Trauben legen nahe, dass Trauben zur Behandlung von auf Bakterien basierenden, durch Lebensmittel übertragenen Krankheiten verwendet werden können, die das Verdauungssystem beeinflussen. Eine Studie aus dem Jahr 2010, die im "International Journal of Molecular Science" veröffentlicht wurde, untersuchte das Potenzial von Trauben und Traubenextrakten, um das Wachstum bestimmter Mikroben im Zusammenhang mit durch Lebensmittel übertragenen Krankheiten zu hemmen. Die Forscher fanden heraus, dass die phenolische Verbindung aus verschiedenen Teilen der Traube hemmende Wirkungen auf eine Vielzahl von krankheitsverursachenden Mikroben einschließlich Salmonellen und E. coli zeigte. Obwohl Forscher das Potenzial von Traubenextrakten zur Hemmung des Bakterienwachstums demonstriert haben, sind laufende Studien erforderlich, um die effektivste Methode zur Nutzung dieser Eigenschaften zu ermitteln und sie zur Behandlung von Infektionen zu verwenden, nachdem sie in den Verdauungstrakt eingebracht wurden.
