Desserts für GERD

GERD bezieht sich auf eine Erkrankung, die als gastroösophageale Refluxkrankheit bezeichnet wird, und wird durch Sodbrennen, Brustschmerzen, Halsschmerzen und Reflux gekennzeichnet. Einige Nahrungsmittel sind häufige Auslöser der Krankheit, und Sie sollten sie möglichst vermeiden. Dazu gehören Schokolade und Minze, die häufig zur Zubereitung von Desserts verwendet werden. Sie müssen keine süßen Köstlichkeiten am Ende einer Mahlzeit auslassen, aber die Auswahl derjenigen, die für Ihre GERDs weniger wichtig sind, verringert die Symptome. Ihre Essensauslöser können sich von anderen unterscheiden. Vermeiden Sie daher jeden Nachtisch mit einer Zutat, die Ihren Zustand verschlimmert.

Frau isst Obstsalat (Bild: LuminaStock / iStock / Getty Images)

Joghurt knallt

gefrorener Joghurt knallt (Bild: Jupiterimages / Stockbyte / Getty Images)

Joghurt wird nicht als üblicher Auslöser von GERD angesehen. Wenn Sie ihn als Dessert verwenden, können Sie eine Leckerei genießen, ohne sich dabei unwohl zu fühlen. Zur Vorbereitung füllen Sie einen Eis am Stielhersteller mit Ihrem Lieblingsjoghurt-Geschmack. Einen Stock einführen und einfrieren. Joghurt mit Zitronengeschmack kann zu einem Aufflammen der GERD-Symptome führen. Halten Sie sich also an solche, die keine Orangen, Ananas, Limetten oder Zitronen enthalten. Einfacher Joghurt mit gewürfelten Bananen oder Pfirsichen ist auch eine gute Option zum Nachtisch.

Äpfel

Frau isst einen Apfel (Bild: Sicherung / Sicherung / Getty Images)

Äpfel sind eine Frucht, die für GERD-Betroffene häufig unbedenklich ist. Sie sind vielseitig einsetzbar und können in verschiedenen Desserts verwendet werden. Denken Sie daran, dass fetthaltige Nahrungsmittel und solche mit viel Butter zu GERD-Symptomen führen können. Versuchen Sie gebackene Äpfel, die Sie machen können, indem Sie einen Apfel in zwei Hälften schneiden, den Kern entfernen, mit Zimt bestreuen und bei 350 Grad Fahrenheit backen, bis er weich ist. Äpfel in Scheiben schneiden und mit Schlagsahne, Erdnussbutter oder Joghurt zum Dippen servieren. Apfelsaft wird im Allgemeinen gut vertragen und ist ein guter Ersatz für Öl oder Butter in Backwaren. Apfelchips oder Apfelkuchenrezepte, die nicht viel Butter oder Öl erfordern, sind ebenfalls eine gute Option.

Fettarme Kekse

Haufen Haferkekse (Bild: Ron Orman Jr / iStock / Getty Images)

Jackson Siegelbaum Gastroenterology empfiehlt, Desserts mit 3 Gramm Fett oder weniger zu wählen. Suchen Sie nach fettarmen oder fettfreien Versionen Ihrer Lieblingskekse. Viele sind süß genug, um ein Verlangen zu befriedigen, aber es ist weniger wahrscheinlich, dass sie Ihre GERD irritieren und Ihnen Unbehagen bereiten. Schokolade ist ein häufiger GERD-Auslöser, halten Sie sich also von Cookies fern, die diese enthalten. Fettarme Eiscreme und Kuchen sind ebenfalls eine gute Option.

Fruchtsalat

frischer Fruchtsalat (Bild: abdone / iStock / Getty Images)

Obst ist ein gesundes und süßes Vergnügen, das Sie mit GERD genießen können, solange Sie Zitrusfrüchte meiden. Äpfel, Beeren, Melonen, Bananen, Pfirsiche und Birnen sind alles Optionen, die die meisten Menschen tolerieren können. Mischen Sie Ihre Favoriten zu einem erfrischenden Dessert. Mit etwas Schlagsahne bestreuen, um Geschmack und Süße zu verleihen. Ein Spritzer Honig oder Agavennektar ist eine weitere gute Möglichkeit, eine Schüssel Obstsalat aufzupeppen.