Frühstücksideen für jemanden mit Gestationsdiabetes

Wenn Sie schwanger sind oder hoffen, schwanger zu werden, machen Sie sich möglicherweise Sorgen wegen einer möglichen Komplikation - Gestationsdiabetes. Dieser vorübergehende Zustand tritt auf, wenn der Körper einer Frau gegen Insulin, das von der Bauchspeicheldrüse produziert wird, resistent wird, wodurch der Blutzuckerspiegel über die gesunden Werte steigt. Laut der American Diabetes Association sind etwa 18 Prozent der Schwangerschaften betroffen. Eine Änderung Ihrer Ernährung kann helfen, den Schwangerschaftsdiabetes zu kontrollieren. Wenn Sie auf das Frühstück achten, die erste Mahlzeit des Tages, können Sie mit einem guten Ernährungsplan beginnen. Wenden Sie sich an Ihren Arzt oder einen registrierten Ernährungsberater, um Hilfe bei der Entwicklung der besten Ernährung für Ihre Schwangerschaft zu erhalten.

Schwangerschaft kann zu Schwangerschaftsdiabetes führen. (Bild: Jacob Wackerhausen / iStock / Getty Images)

Wahl der Kohlenhydrate

Vollkorngetreide und Obst. (Bild: Picsfive / iStock / Getty Images)

Ihr Körper zerlegt Kohlenhydrate in Glukose, so dass Kohlenhydrate einen direkten Einfluss auf den Blutzuckerspiegel haben. Die Wahl der richtigen Kohlenhydrate beim Frühstück hilft Ihrem Blutzucker dabei, langsam und stetig zu steigen, ohne die Spitzen, die viel Insulin benötigen. Die beste Wahl ist reich an Ballaststoffen, was dazu führt, dass Kohlenhydrate den Blutzucker nur wenig oder mäßig beeinflussen. Zum Beispiel neigt ein Frühstück, das ein Vollkorngetreide wie Kleieflocken oder ein Vollkornmuffin umfasst, dazu, den Blutzucker langsam zu erhöhen. Haferkleie ist aufgrund ihres hohen Ballaststoffgehalts eine gute Wahl, was auch die Magen-Darm-Gesundheit unterstützt.

Milchprodukte hinzufügen

Verwenden Sie Butter sparsam. (Bild: Jupiterimages / Photos.com / Getty Images)

Milchprodukte enthalten Kohlenhydrate, tragen aber in Maßen zu einem gesunden Frühstück bei. Fügen Sie Milch oder Joghurt zu Ihrem Frühstück hinzu, aber das University of California Medical Center empfiehlt, nur jeweils 1 Tasse Milchprodukte zu sich zu nehmen, um den Blutzuckerspiegel nicht zu stören. Wählen Sie fettarme Versionen, um die Aufnahme von gesättigtem Fett zu steuern, was zu hohen Cholesterinwerten im Blut beitragen kann. Wenn Sie Butter verwenden, verteilen Sie sie dünn oder wechseln Sie zu einem fettarmen Aufstrich.

Früchte pflücken

Bananen sind lösliche Ballaststoffe. (Bild: Anna Kucherova / iStock / Getty Images)

Frisches Obst ist im Allgemeinen ein gesundes Lebensmittel, kann jedoch zu einem schnellen Anstieg des Blutzuckers beitragen. Beim Frühstück wählen Sie Typen, die reich an löslichen Ballaststoffen sind, die während der Verdauung ein Gel bilden, das die Glukoseaufnahme in Ihrem Blut verlangsamt. Früchte, die reich an löslichen Ballaststoffen sind, umfassen Bananen, Äpfel, Birnen und Beeren wie Erdbeeren und Blaubeeren. Schneiden oder bestreuen Sie diese mit Müsli oder fügen Sie sie zu selbst gebackenen Muffins und Broten hinzu. Vermeiden Sie Fruchtsäfte, da ihnen Ballaststoffe fehlen und sie relativ viel Zucker enthalten, was den Blutzuckerspiegel erhöht.

Hinzufügen von Proteinen und Gemüse

Eier zum Frühstück sind ein gutes Eiweiß. (Bild: Jupiterimages / Polka Dot / Getty Images)

Eine Frau mit Schwangerschaftsdiabetes sollte zwei bis drei Portionen Protein pro Tag zu sich nehmen, empfiehlt die American Diabetes Association. Ein Ei beim Frühstück hilft dabei, dieses Ziel zu erreichen. Sie können nicht stärkehaltiges Gemüse wie gehackte Paprika, Zucchini oder Broccoli hinzufügen, um ein Omelett herzustellen. Sie können auch Hülsenfrüchte wie Linsen, Erbsen mit schwarzen Augen oder schwarze Bohnen als Protein zum Frühstück konsumieren. Obwohl Hülsenfrüchte Stärke enthalten, tragen ihre hohen löslichen Ballaststoffe dazu bei, den Blutzuckerspiegel konstant zu halten.