Grundnahrungsmittel für ältere Diabetes-Patienten

Bis zum Jahr 2025 werden zwei Drittel der Menschen, die an Diabetes leiden, 60 Jahre oder älter sein, berichtet ein Artikel aus dem Jahr 2009 im "International Journal of Diabetes Mellitus". Zusammen mit dieser Erkrankung leiden ältere Diabetiker auch häufiger an Bluthochdruck, Herz-Kreislauf-Erkrankungen oder Dyslipidämie. Diese Krankheiten können zusammen mit anderen Faktoren wie Appetit und Mobilität die Ernährung eines älteren Diabetes-Patienten beeinflussen. Es gibt jedoch keine richtige Liste von Lebensmitteln für alle, sprechen Sie also mit Ihrem Arzt oder einem Ernährungsberater, um herauszufinden, welche Diät für Sie am besten geeignet ist.

Diabetes verändert die Art und Weise, wie Sie Ihre Speisen auswählen und zubereiten. (Bild: shironosov / iStock / Getty Images)

Standard-Diabetes-Diät

Obwohl es keine einheitliche Ernährung gibt, empfiehlt das University of Maryland Medical Center eine allgemeine Aufteilung der Makronährstoffe für Diabetiker. Etwa 45 bis 65 Prozent der täglichen Kalorien sollten aus Kohlenhydraten stammen, nicht jedoch aus irgendwelchen alten Kohlenhydraten - die besten Optionen sind reich an Ballaststoffen. Weitere 25 bis 35 Prozent der täglichen Kalorien können aus Fett stammen, hauptsächlich aus der einfach und mehrfach ungesättigten Sorte. Der Rest der Kalorien sollte aus Eiweiß stammen. Das medizinische Zentrum achtet jedoch darauf, dass dies je nach den Gesundheitsanforderungen einer Person variieren kann. Beispielsweise muss ein Diabetiker, der auch mit einer Nierenerkrankung kämpft, seine Proteinzufuhr auf etwa 10 Prozent halten. In diesen drei Gruppen helfen bestimmte Lebensmittel dabei, Ihren Diabetes besser zu bewältigen als andere.

Kohlenhydrate verwalten

Kohlenhydrate haben den größten Einfluss auf Ihren Blutzucker und machen ihn zum einflussreichsten Makronährstoff, wenn es um die Bekämpfung von Diabetes geht. Alle Diabetiker sollten mindestens 130 Gramm Kohlenhydrate pro Tag zu sich nehmen, sagt das Medical Center der University of Maryland. Die American Diabetes Association empfiehlt, für Ihre Kohlenhydrate Vollkornprodukte und nährstoffreiches stärkehaltiges Gemüse zu wählen. Grundlegende Vollkornoptionen umfassen Haferflocken, Popcorn, brauner Reis und Quinoa. Wenn Sie Brot, Müsli oder Cracker essen, schauen Sie sich die Zutatenlisten an und wählen Sie eine mit Vollkornprodukten wie Vollkornmehl, Hafer oder Gerste als erste Zutat. Zu den besten Optionen für stärkehaltiges Gemüse gehören Pastinaken, Kürbis, grüne Erbsen, Kürbis, Mais, Bohnen und Linsen. Sie sollten auch drei bis fünf Portionen Nichtstarchie-Gemüse pro Tag essen; Die Optionen umfassen Brokkoli, Rosenkohl, Blumenkohl, Sellerie und dunkles Blattgemüse.

Proteinreiche Lebensmittel und Fett

Obwohl die richtige Menge an Protein von Person zu Person variieren kann, ist die Protein-Energie-Mangelernährung - bei der eine Person nicht genügend Protein zu sich nimmt - bei älteren Diabetikern ein Problem und führt laut Studie der Studien von 2009 zu erheblichem Gewichtsverlust Veröffentlicht im "International Journal of Diabetes Mellitus". Sprechen Sie mit Ihrem Arzt über die richtige Proteinmenge für Ihren Gesundheitszustand und tanken Sie gesunde, eiweißreiche Nahrungsmittel wie Fisch, hautloses Huhn oder Truthahn, fettarme oder fettarme Produkte Milchprodukte und Hülsenfrüchte sowie etwas Fett für eine gesunde Körperfunktion: Wählen Sie einfach ungesättigte Optionen wie Olivenöl, Nüsse und Avocados sowie mehrfach ungesättigte Fette wie Fisch, Leinsamen und Walnüsse.

Ausnahmen für ältere Menschen

Da eine ältere Person, die mit Diabetes kämpft, möglicherweise andere gesundheitliche Probleme hat, wie Verstopfung, Demenz, Herzkrankheiten oder Appetitlosigkeit, empfiehlt der australische Diabetesrat, einige Ausnahmen von einer typischen Diabetesdiät zu machen. Zum Beispiel könnten Vollfettmilchprodukte nicht auf der Liste der Grundnahrungsmittel für ältere Diabetiker stehen, aber sie können einem älteren Patienten dabei helfen, Körpergewicht und Kraft zu erhalten. Wenn eine kleine Menge Zucker jemandem hilft, mehr nahrhafte Lebensmittel zu sich zu nehmen, empfiehlt der Rat dies als Option.