Schlechte Nahrungsmittel für die Schilddrüse
Die Schilddrüse ist eine Drüse, die Hormone produziert, die für Energie, Stimmung und Stoffwechsel wichtig sind. Wenn Ihre Schilddrüse zu wenig Hormone produziert, haben Sie eine als Hypothyreose bekannte Erkrankung. Je nach Schweregrad Ihrer Erkrankung kann Ihr Arzt synthetische Schilddrüsenmedikamente verschreiben. Eine gesunde Ernährung, die auf bestimmte Nahrungsmittel beschränkt ist, kann dazu beitragen, die Symptome zu reduzieren. Dazu gehören Lethargie, Depression, Verstopfung, Gewichtszunahme, Menstruationsstörungen und Erkältungsempfindlichkeit. Um die besten Ergebnisse zu erzielen, wenden Sie sich an Ihren Arzt oder Ernährungsberater.
Ein kleiner Haufen brauner Zucker und ein Holzlöffel. (Bild: Magone / iStock / Getty Images)Angereichertes Mehl
Angereichertes Mehl stammt aus einem Vollkorn. Bei der Verarbeitung werden die Körner von wertvollen Vitaminen, Mineralstoffen, Ballaststoffen und Eiweiß befreit. Aus diesem Grund haben angereicherte Mehlprodukte einen hohen glykämischen Index, was bedeutet, dass sie Ihren Blutzuckerspiegel beeinflussen. Das Universitätsklinikum empfiehlt, Vollkornprodukte zu sich zu nehmen, um die Symptome einer Hypothyreose zu reduzieren. Um beste Ergebnisse zu erzielen, sollten Sie in Ihrer Ernährung angereicherte Weiß- und Weizenbrote, Müsli, Pasta und Snacks mit komplexen Kohlenhydraten wie Vollkornprodukten ersetzen.
Zucker hinzugefügt
Zucker, wie Zuckerrohrzucker, brauner Zucker, Maissirup, Reissirup, Dextrose, Fruktose und Maltose, fügt den Nahrungsmitteln Kalorien und Süße hinzu, aber nur wenige ernährungsphysiologische Vorteile. Wie angereicherte Mehlprodukte kann der Zuckerzusatz den Blutzucker, die Stimmung und das Energieniveau stören und die Steuerung des Appetits und des Gewichts erschweren. Die Einnahme übermäßiger Mengen an zuckerhaltigen Lebensmitteln oder Getränken lässt auch weniger Platz in der Ernährung für die natürlich süßen Speisen, die für Patienten mit Hypothyreose empfohlen werden, wie Blaubeeren und Kirschen. Um den Zuckerzusatz zu reduzieren, ersetzen Sie in Ihrem Tee oder Kaffee durch den Zusatz von Tischzucker und Honig gegen Stevia - ein kalorienfreies, süß schmeckendes Kraut mit antioxidativen Vorteilen. Zu den besonders zugesetzten Zuckern und Getränken gehören Süßigkeiten, Milchschokolade, Pfannkuchensirup, Gelee, gefrorene Desserts, Zuckerguss, Gebäck, normale Erfrischungsgetränke und Fruchtpunsch.
Bestimmte Gemüse
Einige Gemüsesorten, obwohl wertvolle Quellen für Antioxidantien und Ballaststoffe, können die Schilddrüsenfunktion und Schilddrüsenmedikamente beeinträchtigen. Aus diesem Grund empfiehlt das Medical Center der University of Maryland, Spinat, Grünkohl, Senf, Kohl, Blumenkohl, Rosenkohl, Brokkoli und Rüben zu vermeiden, wenn Sie Schilddrüsenunterfunktion haben. Da hautlose Kartoffeln einen hohen glykämischen Index aufweisen, können sie Blutzucker- und Hormonspiegel ausgleichen. Vermeiden Sie Kartoffelpüree und Bratkartoffeln ohne Haut. Gebratenes Gemüse wie Pommes Frites, Zwiebelringe und gebratene Okra können Entzündungen verstärken und die Gewichtszunahme der Schilddrüse erhöhen. Wählen Sie stattdessen frische, Schilddrüsen-freundliche Sorten.
Gluten
Gluten ist ein Speicherprotein in Weizen, Gerste und Roggen. Laut einem im November 2010 veröffentlichten Artikel "Today's Dietitian" ist eine Korrelation zwischen Gluten-Unverträglichkeit und Schilddrüsenerkrankung zu erkennen. Gluten-Unverträglichkeit kann bei Hypothyreose schwer zu erkennen sein, da zahlreiche Symptome, einschließlich Völlegefühl, Bauchschmerzen und Verdauungsprobleme, dazu neigen überlappen und schwer erkennbar machen. Wenn Sie glauben, dass glutenhaltige Lebensmittel wie Weizen- und Weißbrot, die meisten kalten Getreide, Cracker und kommerziell zubereitete Backwaren Ihre Schilddrüsenbeschwerden auslösen oder verschlimmern, sollten Sie sich für glutenfreie Vollkornprodukte wie Braunreis, Wildreis entscheiden und Popcorn stattdessen. Andere weniger offensichtliche Glutenquellen sind Sojasauce, Fleischmarinaden, einige Haferflocken, Seitan - eine vegetarische Proteinquelle - Tabouleh, Couscous und Worcestershire-Sauce.
Eiweiß
Eiweißfuttermittel, die die Schilddrüsenfunktion beeinträchtigen, umfassen Erdnüsse, Pinienkerne, Sojabohnen und Getreide wie Hirse und Maniok und Leinsamen, auch Leinsamen genannt. Wenn Sie Schilddrüsenhormone einnehmen, empfiehlt das Medical Center der University of Maryland, mit Ihrem Arzt zu sprechen, bevor Sie Sojaprodukte verwenden, da diese die Aufnahme Ihres Medikaments beeinträchtigen können.
