Tipps zur Gewichtszunahme für Senioren und ältere Menschen

Im Vergleich zu jüngeren Erwachsenen, deren Hauptziel oft darin besteht, das Gewicht niedrig zu halten, müssen viele Senioren ihr Gewicht halten. Mit zunehmendem Alter nimmt die Muskelmasse auf natürliche Weise ab und der Appetit nimmt ab, so dass ältere Menschen das Risiko haben, untergewichtig zu sein. Eingeschränkte Mobilität, soziale Isolation und schlechte Stimmung sind andere Gründe, warum Älteste ungewollt abnehmen. Für einen Hausarzt ist es wichtig, Fälle von plötzlichem, unerklärlichem Gewichtsverlust zu bewerten, um potenziell schwerwiegende Rahmenbedingungen auszuschließen. Senioren können von einem Arzt oder einem klinischen Ernährungsberater Hilfe erhalten, um einen Plan zur Gewichtszunahme zu erarbeiten, um die negativen gesundheitlichen Folgen von Untergewicht zu vermeiden.

Erwachsene über 60 brauchen viel frische Vollwertkost. (Bild: Carlina Teteris / Moment / Getty Images)

Integrieren Sie kalorienreiche Lebensmittel zur Gewichtszunahme

Ein guter Weg, um das Gewicht bei Senioren zu erhöhen, ist durch kalorienreiche Nahrungsmittel. Aufgrund des reduzierten Appetits und anderer Faktoren ist es für ältere Menschen oft schwierig, eine größere Menge an Nahrungsmitteln zu sich zu nehmen. Durch die Wahl von Lebensmitteln mit einem höheren Kalorien-zu-Volumen-Verhältnis können Senioren die Kalorienzufuhr erheblich steigern, ohne mehr essen zu müssen.

Nüsse und Nussbutter, Avocados, Samen, Trockenfrüchte, Nahrungsmittel auf Kokosnussbasis, Vollkornprodukte und Vollfettmilch sind nahrhafte kalorienreiche Optionen, die der Ernährung eines Senioren mehr Kalorien verleihen. Diese Nahrungsmittel sind auch reich an wichtigen Nährstoffen für die Gesundheit älterer Menschen, wie Kalzium, Magnesium und Kalium.

Fügen Sie 2 Esslöffel Nussbutter zu Obstscheiben, Smoothies, Vollkornbrot und Sellerie-Stielen hinzu, um den Inhalt einer Mahlzeit oder eines Imbisses um fast 200 Kalorien zu erhöhen. Steigern Sie den Kaloriengehalt eines Salats um 234 Kalorien mit einer Tasse geschnittener Avocado. Durch einfache Änderungen wie diese mehrmals am Tag kann die Kalorienaufnahme eines Senioren entscheidend beeinflusst werden.

Essensplanung zur Gewichtszunahme

Versuchen Sie es mit fünf oder sechs kleinen Mahlzeiten anstelle der herkömmlichen drei, um die Kalorienzufuhr zu verbessern. Stellen Sie sicher, dass Sie die Mahlzeiten gleichmäßig über den Tag verteilen und sie in Hauptmahlzeiten sowie nahrhafte Zwischenmahlzeiten aufteilen.

Ein guter Tipp ist, Lebensmittel länger zu kochen, damit sie für ältere Erwachsene mit Zahnproblemen zarter und leichter zu essen sind. Integrieren Sie weiche, einfach zuzubereitende Lebensmittel, die die Kalorienaufnahme steigern können. Joghurt aus Vollmilch ist ein guter Snack. Frische Fruchtsmoothies mit Kokosmilch und einem Esslöffel Erdnussbutter, Suppen auf Cremebasis, gekochtes Müsli mit Milch und Obst mit fettreichem Käse sind ebenfalls eine gute Option. Olivenöl über Kartoffeln, Reis oder gekochtes Gemüse geben, um den Geschmack zu erhöhen und die Kalorien zu steigern.

Planen Sie Mahlzeiten, die leicht zuzubereiten oder aus frischen, kompletten Lebensmitteln wieder aufzuwärmen sind. Grundnahrungsmittel wie brauner Reis, Bohnen und andere Hülsenfrüchte lassen sich leicht in großen Mengen herstellen. Versuchen Sie, mehrere Portionen gleichzeitig zu kochen und aufzubewahren, damit Senioren innerhalb weniger Minuten eine Mahlzeit aufschlagen können. Wenn möglich, planen Sie wöchentliche Mahlzeiten vor und bereiten Sie diese vor, damit die Senioren sich nicht über das Essen quälen müssen.

Ein Beispiel für ein kalorienreiches Frühstück sind 3 Unzen Müsli mit einer Unze gehackten Pekannüssen und einer Handvoll Heidelbeeren, gemischt mit 1/2 Tasse Vollmilchjoghurt. Vollfettjoghurt enthält mehr Eiweiß und weniger Zucker als fettfreier Joghurt. Dies macht ihn zu einer guten Option für Senioren, die ein paar Kilo abnehmen müssen. Kalorienreiche Speisen wie Pasta sind eine gute Option zum Mittagessen. Pasta speichert gut, ist leicht zuzubereiten und schmeckt kalt oder heiß. Probieren Sie Penne-Nudeln mit gegrilltem Hähnchenfleisch, Pflaumentomaten und Feta-Käse in einer Vinaigrette. Fügen Sie stärkere Lebensmittel wie weiße Kartoffeln, Reis oder Brot zum Abendessen hinzu, um die Kalorienzahl zu erhöhen. Zum Beispiel servieren Sie Hackbraten mit einer Ofenkartoffel und einer Scheibe Knoblauchbrot.

Nahrungsergänzungsmittel einbeziehen

Wenn Senioren Probleme haben, jeden Tag genug Kalorien zu bekommen, können Nahrungsergänzungsmittel von Vorteil sein. Diese sind rezeptfrei als Getränke oder Pulver erhältlich. Sie sind mit Vitaminen und Mineralstoffen angereichert und können 190 bis 240 Kalorien pro Portion enthalten. Das Einnehmen von Nahrungsergänzungsmitteln zwischen den Mahlzeiten ist eine einfache Möglichkeit, die tägliche Kalorienzufuhr zu steigern. Einige ernährungsphysiologische Getränke für Senioren enthalten jedoch zu viel Zucker. Lesen Sie daher die Etiketten sorgfältig durch.

Alternativ können Sie auch hausgemachte Shakes machen, indem Sie Milchpulver mit Vollmilch oder Kokosnussmilch und einer Banane oder anderen Früchten mischen. Suppen, Pudding und andere Lebensmittel mit flüssiger Textur können auch mit Milchpulver versetzt werden.

Wählen Sie Nahrungsergänzungsmittel mit einer ausgewogenen Proteinmenge - 8 bis 10 Gramm ist ein gutes Ziel pro Portion. Die derzeit empfohlene tägliche Zufuhr von 0,8 Gramm Eiweiß pro Kilogramm Körpergewicht ist für alle Erwachsenen gleich. Ältere Erwachsene benötigen jedoch mehr Protein als ihre jüngeren Kollegen. Senioren benötigen mindestens 1 Gramm pro Kilogramm Körpergewicht, so ein Artikel, den das Geriatric Research Education and Clinical Center 2004 im Journal des American College of Nutrition veröffentlichte Milch und Nüsse.

Einige Senioren haben möglicherweise spezielle Ernährungsbedürfnisse, wie z. B. eingeschränktes Protein aufgrund einer Nierenerkrankung. Wenn dies der Fall ist, sollten Sie sich für eine proteinarme Nahrungsergänzung entscheiden. Es ist wichtig, das Nahrungsergänzungsmittel an die individuellen Bedürfnisse anzupassen.

Weitere Tipps für Senioren und ältere Menschen

Regelmäßige Bewegung hilft bei der Gewichtszunahme durch die Erhöhung der Muskelmasse bei Senioren, und das Bewegen erhöht den Appetit. Wandern ist eine der besten körperlichen Aktivitäten für Älteste, da es die Gelenke schont. Wenn Sie aktiv bleiben, können Sie auch Krankheiten abwehren und die Gesundheit von Senioren mit chronischen Erkrankungen verbessern. Vergewissern Sie sich jedoch, dass der Arzt das OK gibt, bevor Sie mit der Übung beginnen.

Minimieren Sie psychologische Barrieren wie beispielsweise soziale Isolation. Ermutigen Sie die Senioren, mit der Familie zu essen oder sich in Gemeindezentren der Nachbarschaft zu treffen, damit sie mit anderen zusammen essen können. Für Senioren, die nur eingeschränkt mobil sind und Schwierigkeiten haben, den Lebensmittelladen zu erreichen, vereinbaren Sie die Lieferung von Mahlzeiten. In jedem Bundesstaat gibt es staatliche und private Programme, die Senioren gesunde Mahlzeiten anbieten.