Statistik der Gesundheitsrisiken beim Essen von Fast Food
Die Gesundheitsrisiken von Fast Food sind gut dokumentiert, und wenn gelegentlich gegessen wird, ist es unwahrscheinlich, dass Probleme auftreten. Gleiches gilt nicht für den regelmäßigen Konsum. Wenn Sie sich für einige Ihrer wöchentlichen Mahlzeiten auf Fast Food verlassen, sind Sie auf der Überholspur für potenzielle Gesundheitsprobleme auf der Straße, denn Fast Food bietet nur wenige nützliche Nährstoffe und einen Überfluss an Fett, Salz, Zucker und Gesamtkalorien. Wissenschaftler sammeln immer noch Daten über den Zusammenhang zwischen Gesundheitsrisiken und schnellem Verzehr von Lebensmitteln. Sie haben jedoch festgestellt, dass die regelmäßige Einnahme des Medikaments das Risiko verschiedener chronischer Erkrankungen erhöht.
Einige Mahlzeiten enthalten Kalorien des Tages. (Bild: Tadeusz Wejkszo / iStock / Getty Images)Statistiken zum Fettleibigkeitsrisiko
Ein Forschungsbereich konzentrierte sich auf den Zusammenhang zwischen der Verfügbarkeit von Fast Food und Fettleibigkeit. Das laufende Thema ist, dass die Wohngegenden und Gegenden mit einer höheren Dichte an Fast-Food-Restaurants tendenziell höhere Fettleibigkeitsraten aufweisen. Wissenschaftler sammelten Statistiken über Fast-Food-Restaurants und Fettleibigkeit in New Orleans, da die südlichen Stadtgebiete der USA die höchsten Fettleibigkeitsraten des Landes aufweisen.
Aufgrund der gesammelten Informationen fanden die Autoren einen Zusammenhang zwischen einer höheren Anzahl von Supermärkten in jeder Nachbarschaft und einem geringeren Risiko für Fettleibigkeit. Darüber hinaus berichten sie, dass eine höhere Anzahl von Fast-Food-Geschäften und Convenience-Stores in jeder Nachbarschaft das Risiko für Fettleibigkeit erhöht. Die Studie wurde im September 2010 im Journal of Urban Health veröffentlicht.
Typ-2-Diabetes-Risikostatistiken
Eine umfangreiche 15-jährige Analyse, die in der 2005er Ausgabe der Zeitschrift Lancet veröffentlicht wurde, fand einen starken Zusammenhang zwischen der Zahl der Fast-Food-Menschen und dem Risiko einer Insulinresistenz, die oft als Prä-Diabetes bezeichnet wird. Insulinresistenz tritt auf, wenn Ihr Körper nicht angemessen auf das blutzuckersenkende Hormon Insulin reagiert. Im Laufe der Zeit führt eine unverminderte Insulinresistenz zu Typ-2-Diabetes. Die Forscher verfolgten im Verlauf der Studie mehr als 3.000 junge Erwachsene im Alter von 18 bis 30 Jahren - schwarz und weiß. Die Autoren berichteten über gesundheitliche Auswirkungen für beide ethnischen Gruppen. Im Vergleich zu Teilnehmern, die die Verkaufsstellen weniger häufig besuchten, verdoppelte das Essen von Fast Food mehr als zweimal pro Woche das Risiko einer Insulinresistenz, so die Studie.
Herzkrankheiten und Depressionsrisiko
Laut statistischen Studien kann Fast Food auch die Herzgesundheit gefährden und die Stimmung negativ beeinflussen. Wissenschaftler der Universität von Las Palmas in Gran Canaria und der Universität von Granada untersuchten die Daten von 9.000 Teilnehmern und verfolgten ihre Ernährungs- und Lebensgewohnheiten. Sie fanden einen Zusammenhang zwischen Fast Food und gutem Konsum und schlechter Laune. Die Forscher folgerten, dass das Essen von Fast Food das Risiko für die Teilnehmer an Depressionen erhöhte. Verglichen mit denen, die wenig oder gar kein Fast Food und Backwaren aßen, erhöhte der regelmäßige Konsum das Risiko einer Depression um 51 Prozent, berichten die Autoren. Die Studie wurde in der März-Ausgabe 2012 der Zeitschrift Public Health Nutrition veröffentlicht.
Amerikaner und andere westliche Länder neigen dazu, mehr verarbeitetes und Fast Food zu essen als östliche Gebiete, und Wissenschaftler haben herausgefunden, dass, wenn östliche Bevölkerungen Fast Food nach einem ähnlichen Muster wie der Westen essen, das Risiko für Herzerkrankungen steigt. Forscher der University of Minnesota School of Public Health untersuchten die Essgewohnheiten der Einwohner von Singapur. Sie berichten, dass häufiges Essen im westlichen Stil das Risiko, an einer Herzkrankheit zu sterben, aufgrund der Häufigkeit erhöht. Das Essen von Fast Food zwei- bis dreimal pro Woche erhöhte das Risiko, an einer koronaren Herzkrankheit zu sterben, um 50 Prozent. Das größte Risiko wurde festgestellt, wenn Probanden viermal oder mehrmals wöchentlich Fast Food aßen; Das Risiko, an CAD zu sterben, steigt auf 80 Prozent. Selbst wenn Sie nur einmal pro Woche Fast Food essen, erhöht sich das Risiko für Herzerkrankungen. Autoren berichten, dass ein Anstieg von 20 Prozent bei einmal wöchentlichem Verzehr von Fast Food auftritt. Die Zeitschrift Circulation veröffentlichte die Studie im Juli 2012.
Reduzieren Sie Fast Food
Wenn Sie regelmäßig Fast Food konsumieren, sollten Sie Ihre erste Priorität reduzieren. Eine der besten Möglichkeiten, dies zu tun, besteht darin, Ihre Mahlzeiten im Voraus zu planen. Auf diese Weise werden Sie mit nährstoffreichem Essen zubereitet, wenn Hunger auftritt. Planen Sie Ihr Frühstück, Mittagessen, Abendessen und Snacks. Machen Sie Snacks einfach zu transportieren, indem Sie sie in Baggies oder kleine Behälter legen. Seien Sie bereit, einen süßen Zahn mit Snacks wie Erdnussbutter und Bananen, Äpfeln mit Zimt oder Joghurt mit frischen Früchten zu befriedigen. Einer der Hauptgründe, warum Menschen Fast Food essen, ist der Bequemlichkeit halber. Wenn Sie wenig Zeit haben, können Sie schnell und einfach Mahlzeiten wie Salate, Sandwiches mit magerem Fleisch und Vollkornbrot, Putenfleischbällchen mit Vollkornnudeln und Wraps mit viel frischem Gemüse und Fleisch Ihrer Wahl zubereiten. Bereiten Sie sie in der Nacht zuvor zu, damit Sie für den nächsten Tag einen ganzen Tag voller Mahlzeiten haben.
