Liste von Cholesterin in verschiedenen Käsesorten

HDL-Cholesterin oder gutes Cholesterin trägt zu Wohlbefinden und Gesundheit bei, während LDL-Spiegel einen Risikofaktor für Herzinfarkte darstellen. Quellen des LDL-Cholesterins sind Fleischprodukte. Käse enthält Cholesterin, achten Sie also auf den Cholesteringehalt und die Portionsgröße, um sicherzustellen, dass Sie die tägliche Empfehlung der American Heart Organization von 300 mg (oder weniger) Cholesterin nicht überschreiten.

Regelmäßiger Käse

Normaler oder Vollfettkäse enthält das meiste Cholesterin. Die folgende Liste geht von 1 Unze aus. Portionsgröße jedes Käses. Schweizer Käse enthält 26 mg, Cheddar-Käse 30 mg und amerikanischer Käse 27 mg Cholesterin. Colby-Käse enthält 27 mg, Feta-Käse enthält 25 mg, Blauschimmelkäse enthält 21 mg und Asiago-Käse enthält 25 mg Cholesterin. Fontina-Käse hat 33 mg, geriebener Parmesan 20 mg, Romano 29 mg und Provolone 19 mg. Mozzarella hat 22 mg, Brie enthält 28 mg, Gorgonzola enthält 25 mg und ein Stück Mozzarella-Streichkäse enthält 15 mg. Monterey Jack enthält 25 mg Cholesterin. Gouda-Käse enthält 32 mg und Pepper Jack enthält 30 mg Cholesterin. Havarati-Käse enthält 25 mg Cholesterin, Four Cheese Mexican-Mischung enthält 25 mg, Gruyère enthält 31 mg und amerikanischen Käse (weiß) enthält 30 mg Cholesterin.

Fettarmer Käse

Fettarmer Käse enthält deutlich weniger Cholesterin als normaler Käse. Die aufgeführten fettarmen Käsesorten basieren auf 1 Unze. Serviergröße. Cheddar-Käse mit niedrigem Fettgehalt enthält 4 mg Cholesterin, während schweizerischer Käse mit niedrigem Fettgehalt 10 mg Cholesterin enthält. Amerikanischer Käse mit niedrigem Fettgehalt enthält 6 mg, Colby mit niedrigem Fettgehalt enthält 10 mg und Feta-Käse mit niedrigem Fettgehalt enthält 8 mg. Das fettarme Münster enthält 18 mg, Hüttenkäse 4 mg und der Ricotta-Käse 9 mg Cholesterin. Fettarmer Mozzarella-Käse enthält 20 mg Cholesterin.

Fettfreier Käse

Fettfreier Käse enthält die geringste Menge an Cholesterin. Der Cholesteringehalt der fettfreien Käsesorten basiert auf 1 Unze. Portion. Der fettfreie Cheddar-Käse enthält 3 mg Cholesterin, während der fettfreie amerikanische Käse 2 mg Cholesterin enthält. Fettfreier Mozzarella enthält 5 mg Cholesterin, fettfreier Feta enthält kein Cholesterin und fettfreier Ricotta enthält 5 mg Cholesterin. Fettfreier Hüttenkäse enthält 1 mg Cholesterin, während fettfreier amerikanischer Käse (weiß) 7 mg Cholesterin enthält.