Liste der Citrus Foods
Zitrusfrüchte werden für ihren hohen Gehalt geschätzt Vitamin C und Antioxidantien. Sie sind saftig, spritzig und voller Güte. Darüber hinaus enthalten sie weniger Kalorien und Kohlenhydrate als die meisten Lebensmittel und sind daher ideal für Diätetiker. Je nach Ihren Vorlieben können Sie sie roh genießen, zu Smoothies mischen, ihren frischen Saft trinken oder hausgemachte Leckereien hinzufügen.
Zitrusfrüchte sind reich an Vitaminen und Antioxidantien und stärken die Immunfunktion und unterstützen die allgemeine Gesundheit. (Bild: Svetlana-Cherruty / iStock / GettyImages)Spitze
Zitrusfrüchte sind neben Zitronensäure reich an Vitamin A, Vitamin C, Folsäure, Kalzium, Kalium und Antioxidantien. Aufgrund ihres niedrigen Kaloriengehalts passen sie in die meisten Diäten.
Was sind Zitrusfrüchte??
Die meisten Leute denken an Orangen, Limetten, Zitronen und Pampelmusen, wenn sie von Zitrusfrüchten hören. Es gibt jedoch viele leckere, gesunde Früchte, die in diese Kategorie fallen. Blutorangen, Bitterorangen, Clementinen, Kiyomis, Limetten, Mandarinen, Tangelos, Sudachi und Pampelmusen sind nur einige Beispiele. Zitronen, Kumquats und Amanatsus enthalten auch Zitronensäure.
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Zitronensäure ist eine natürlich vorkommende Verbindung mit antioxidativen Eigenschaften. Es ist dichter als Wasser und hat einen leicht süßen, herben Geschmack. Lebensmittel- und Arzneimittelhersteller oft Verwenden Sie es als Konservierungsmittel weil es hilft, die Stabilität der Wirkstoffe zu erhalten. Überschüssige Zitronensäure wird mit dem Urin ausgeschieden, sodass sie sich nicht im Körper ansammelt.
Laut einer im Journal of Medicinal Food veröffentlichten Studie aus dem Jahr 2014 schützt dieser Wirkstoff vor Leber- und Hirnschäden, da er Entzündungen abwehrt und oxidativen Stress abwehrt. Ihre Sicherheit wird von der Wissenschaft bestätigt. Eine Möglichkeit, mehr Zitronensäure in Ihre Ernährung zu bekommen, besteht darin, Zitrusfrüchte zu konsumieren. Diese leckeren, gesunden Lebensmittel sind mit Vitaminen, Mineralstoffen, Ballaststoffen und Antioxidantien gefüllt, die Gesundheit und Wohlbefinden fördern.
Essen Sie viel Orangen
Eine große Orange hat nur 86,5 Kalorien und liefert 163 Prozent der empfohlenen Tagesdosis an Vitamin C. Sie enthält auch 4,4 Gramm Ballaststoffe und große Mengen Kalium, Kalzium, Folsäure, Thiamin und Vitamin A. Dieses saftige Zitrusfruchtfutter ist reich an Flavonoiden , Carotinoide und andere Antioxidantien, die die Augengesundheit unterstützen und das Risiko einer altersbedingten Makuladegeneration senken können.
Mehrere Studien weisen darauf hin, dass Orangen und andere Zitrusfrüchte dazu beitragen können, Krebs zu verhindern. Eine 2015 in der Fachzeitschrift Medicine vorgestellte Meta-Analyse hat die Einnahme von Zitrusfrüchten mit einem um 37 Prozent niedrigeren Risiko für Speiseröhrenkrebs verbunden. Laut Forschern, Beta-Carotin und andere bioaktive Komponenten in Zitrusfrüchten können die molekularen Stoffwechselwege im Zusammenhang mit Krebs positiv verändern und den Tod von Krebszellen induzieren.
Diese Nahrungsmittel sind auch eine ausgezeichnete Quelle für Vitamin C. Selbst eine kleine Orangenfrucht liefert 85 Prozent der empfohlenen täglichen Aufnahme dieses Nährstoffs. Eine an Vitamin C reiche Diät kann die Immunfunktion stärken, Schäden durch freie Radikale reduzieren und die Kollagenproduktion anregen. Dieses wasserlösliche Vitamin spielt eine Schlüsselrolle für die Hautgesundheit, die Eisenaufnahme und die Wundheilung.
Fügen Sie Grapefruit Ihrer Diät hinzu
Grapefruit ist neben Orangen und Zitronen eine der beliebtesten Zitrusfrüchte. Eine halbe Grapefruit bietet 51,7 Kalorien, 2 Gramm Ballaststoffe und 64 Prozent der empfohlenen Tagesdosis für Vitamin C. Außerdem ist es eine gute Quelle für Vitamin A, Vitamin E, Vitamin B6, Thiamin, Folsäure, Kalzium und Kalium.
Bergamottin_, ein Wirkstoff, der natürlicherweise in Grapefruits vorkommt, schützt aufgrund seiner antioxidativen, entzündungshemmenden und antitumoralen Eigenschaften vor Krebs, so ein im International Journal of Molecular Sciences veröffentlichter Bericht aus dem Jahr 2018. Diese Substanz scheint besonders wirksam bei der Vorbeugung und Behandlung von Lungen-, Brust- und Hautkrebs zu sein; Leukämie; Myelom; Fibrosarkom; und mehr. _Bergamottin hemmt das Tumorwachstum und verhindert, dass sich Krebszellen im Körper ausbreiten, während sie die Entzündung verringert.
Wenn Sie Nierensteine haben, kann diese Frucht helfen. Aufgrund seines hohen Gehalts an Zitronensäure erhöht es den Citratgehalt im Urin und hilft, das Steinwachstum weiter zu reduzieren. Obwohl in diesem Bereich noch mehr Forschung erforderlich ist, zeigen die neuesten Studien vielversprechende Ergebnisse.
Zitronen auffüllen
Zitronen sind eine gesunde Ergänzung zu frisch gepressten Säften, Smoothies, Desserts und hausgemachten Speisen. Eine einzelne Frucht hat nur 21,6 Kalorien und mehr als 5 Gramm Ballaststoffe und 139 Prozent der empfohlenen Tagesdosis von Vitamin C. Diese Zitrusfrucht ist besonders hoch in kupfer, 14 Prozent der empfohlenen Tagesdosis.
Kupfer spielt eine entscheidende Rolle für die psychische Gesundheit und die Gehirnfunktion. Dieses Mineral hilft bei der Produktion von Neurotransmittern, hält Ihre Knochen stark und unterstützt das Wachstum von Säuglingen.
Kalorienarm und reich an Ballaststoffen können Zitronen Ihnen helfen, sich zu entspannen und Ihren Darm gesund zu halten. In einer klinischen Studie von 2017, die in der Zeitschrift Scientific Reports erschienen ist, haben die Forscher die Auswirkungen von Frucht- und Gemüsesäften auf das Körpergewicht mit Zitronensaft als Hauptbestandteil bewertet. Diätetiker verloren innerhalb von drei Tagen beträchtlich an Gewicht und schafften es, die Pfunde nach der zweiwöchigen Nachbeobachtungsperiode fernzuhalten. Diese Ergebnisse können auf die positiven Veränderungen ihrer Mikrobiota zurückgeführt werden.
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Befriedigen Sie Ihr Verlangen mit Pampelmuse
Mit ihrem natürlich süßen Geschmack ist Pomelo ein großartiger Snack, wenn das Verlangen nach Zucker eintritt. Es ist die größte Zitrusfrucht und schmeckt wie eine Pampelmuse, aber ohne die Bitterkeit. Diese Zitrusfrüchte können roh verzehrt oder in Salaten, Marmelade, Marmelade, Desserts und gekochten Speisen verwendet werden. Sein Saft ist erfrischend und kalorienarm.
Eine Tasse Pampelmuse liefert 72,2 Kalorien, 1,9 Gramm Ballaststoffe und satte 193 Prozent der empfohlenen Tagesdosis an Vitamin C. Es ist eine gesunde Quelle für Kalium, Kupfer, Mangan, Phosphor, Thiamin und Riboflavin.
Die gesundheitlichen Vorteile dieser Frucht liegen in ihrem hohen Vitamin C- und Antioxidans-Gehalt. Wie die Cleveland Clinic feststellt, erhält Vitamin C die Integrität Ihrer Haut und Ihres Gewebes, stärkt Ihr Immunsystem und hilft bei der Bildung von Neurotransmittern. Dieser Nährstoff beseitigt auch oxidativen Stress und reduziert die schädlichen Auswirkungen auf die Gelenke.
Tauschen Sie zuckerhaltige Snacks gegen Mandarine
Die Mandarine sieht aus wie eine kleine Orangenfrucht und hat einen kräftigen Nährwert. Eine Tasse enthält 27 Prozent der empfohlenen Tagesdosis von Vitamin A, 87 Prozent der Gesamtdosis von Vitamin C und 7 Prozent der Gesamtdosis von Calcium. Sie erhalten auch 3,5 g Ballaststoffe und große Mengen an B-Vitaminen.
Laut Medical News Today ist Vitamin A, einer der am häufigsten vorkommenden Nährstoffe in der Mandarine, für Wachstum und Entwicklung unerlässlich. Es kann auch helfen, bestimmte Krankheiten zu verhindern und deren Symptome zu lindern.
Zum Beispiel zeigt eine Studie aus dem Jahr 2019, die in Komplementäre Therapien in der Medizin veröffentlicht wurde, an, dass sie die Symptome von Harnwegsinfektionen verbessern kann. Andere Studien haben das gefunden α-Carotin und _Lycopene, zwei Formen von Vitamin A, können das Prostatakrebsrisiko senken. Dieser Nährstoff wurde auch mit gesünderer Haut und gesundem Haar, verbesserter Blutzuckerkontrolle und besserem Sehvermögen in Verbindung gebracht.
Sind Früchte deine einzige Option?
Zitrusfrüchte sind die Hauptquelle für Zitronensäure. Andere Lebensmittel enthalten diesen Nährstoff jedoch auch in kleineren Dosen. Erdbeeren, Himbeeren, Ananas, Tomaten, Salat, Käse und Wein sind nur einige Beispiele. Die Zitronensäure im Wein entsteht beispielsweise durch Gärung.
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Lebensmittelhersteller verwenden diese Verbindung als Konservierungsmittel, so dass viele im Handel erhältliche Produkte, wie Dosenobst, Marmeladen, Soßen auf Tomatenbasis und Sorbet, Zitronensäure enthalten können. Diese Nahrungsmittel werden jedoch häufig mit Zucker, Salz, künstlichen Süßstoffen und Chemikalien beladen.
Zitrusfrüchte sind eine gesündere Option und können in Tausenden von Rezepten verwendet werden, sodass Sie immer etwas Neues ausprobieren können. Machen Sie Ihre eigenen Säfte und Smoothies, tauschen Sie Zucker für frisch gepressten Orangensaft oder einen Imbiss mit Zitrusfrüchten zwischen den Mahlzeiten, um Ihre tägliche Dosis Vitamin C zu erhalten.
