Hydrolysiertes Kollagen zur Gewichtsreduktion

Kollagenhydrosylat oder hydrolysiertes Kollagen ist eine Form von Kollagen, auf die Sie möglicherweise als Bestandteil von Gelatine, Medikamentenkapseln und anderen Lebensmitteln gestoßen sind. Kollagen ist ein Protein, das aus den Knochen und Knorpeln bestimmter Tiere gewonnen wird. Laut Brigham und Women's Hospital wird hydrolisiertes Kollagen durch das Entfetten eines Knochens, das Pulverisieren oder Mahlen, das Einweichen in Salzsäure und dann in Natriumhydroxid erzeugt und dehydriert. Das verbleibende Pulver kann zur Herstellung von Gelatine verwendet werden. Hydrolysiertes Kollagen ist zu einem wichtigen Bestandteil einiger Produkte zur Gewichtsabnahme geworden. Fragen Sie Ihren Arzt, bevor Sie dieses oder ein anderes Diätprodukt einnehmen.

Geschichte

Laut Brigham und Women's Hospital wird seit mehr als 100 Jahren Kollagen zur Herstellung von Gelatine und für verschiedene andere kulinarische Zwecke verwendet. Das erste kommerzielle Gelatineprodukt in den Vereinigten Staaten war Knox-Gelatine, die im 19. Jahrhundert eingeführt wurde. Produkte wie Jell-O, die einige Jahre später auf den Markt kamen, verwenden ebenfalls hydrolisiertes Kollagen und werden auch heute noch in einer Vielzahl von Lebensmittelprodukten verwendet.

Gewichtsverlust und Muskel

Hydrolysiertes Kollagen wird in einigen Arten von Produkten zur Gewichtsabnahme verwendet, insbesondere in Form von Getränken, die "im Schlaf" wirken. Nach Angaben von Brigham and Women's Hospital soll Kollagen-Kollagen auch Gelenkschmerzen bei Arthritis lindern. Darüber hinaus behaupten einige Vermarkter von Produkten zur Gewichtsabnahme von Kollagen, dass sie die Muskelmasse erhöhen und die Fettverbrennung fördern können. Das Brigham and Womens Krankenhaus stellt fest, dass diese Behauptung nicht wissenschaftlich belegt ist.

Studie

Einer Studie zufolge, die auf der Website "Nutrition Advisor" zitiert wurde, zeigte ein hydrolysiertes Kollagenprodukt Wirksamkeit bei der Verringerung des Gewichts von 50 übergewichtigen Menschen. Laut der Studie, die von Joel B. Lao vom Office of Product Research der Essentially Yours Industries Corp. geleitet wurde, wurde festgestellt, dass ein täglicher Esslöffel eines Kollagen-Hydrosolat-Produkts innerhalb von drei Monaten einen durchschnittlichen Gewichtsverlust von 10 Pfund verursachte. Die Diätetiker mussten nicht trainieren. Es ist bemerkenswert, dass die Essiated Yours Industries Corp., die die Studie gesponsert hat, auch der Hersteller des verwendeten Kollagenprodukts ist. Weitere Studien sind erforderlich, um diese Ergebnisse zu bestätigen.

Übung

Obwohl hydrolysierte Kollagen-Produkte zur Gewichtsabnahme häufig behaupten, die Muskelmasse zu erhöhen, wurde in der oben genannten Studie keine Bewegung gefördert. Übung ist wichtig für den Muskelaufbau. Während Kollagen die Fähigkeit haben kann, das Bindegewebe im Körper zu stärken, gibt es keinen Hinweis darauf, dass die Aufnahme von Kollagen den Muskelaufbau fördern kann. Sprechen Sie mit Ihrem Arzt über den besten Weg, Ihre Muskelmasse zu steigern.

Überlegungen

Da hydrolysiertes Kollagen entweder aus Rinderknochen oder marinen Knochen oder Knorpel hergestellt wird, ist ein Produkt zur Gewichtsabnahme von Kollagen nicht für Menschen geeignet, die sich vegetarisch ernähren oder auf Schalentiere allergisch sind. Darüber hinaus gab es Bedenken hinsichtlich der Sicherheit einiger von Rindern aus Kollagen gewonnener Produkte angesichts von Viehbestandskrankheiten, wie beispielsweise der Mad Cow Disease.