Welche Bohnen sind gut für Babys?

Bohnen sind eine Hauptquelle für Kohlenhydrate, Eiweiß und Ballaststoffe. Sie sind mit wichtigen Nährstoffen wie Eisen, Kalzium, B-Vitaminen und Ballaststoffen gefüllt, die den wachsenden Körper Ihres Babys unterstützen. Sie können püriert oder püriert werden, oder ein älteres Baby kann sie in ihrer ganzen Form genießen. Wenn Ihr Kind keine Allergie gegen Bohnen oder Hülsenfrüchte hat, sind alle Bohnen für Babys sicher. Bohnen können jedoch schwer zu verdauen sein, also sollten Sie sie nicht zu früh einführen.

Bohnen enthalten wichtige Nährstoffe für das Wachstum von Babys, darunter Eisen, Kalzium, Thiamin, Riboflavin und Niacin. (Bild: PicturePartners / iStock / Getty Images)

Pintobohnen

Pinto-Bohnen sind eine übliche Zutat in der Küche des amerikanischen Südwestens und Mexikos. Sie haben eine super-cremige Textur und können in ihrer ganzen Form für ältere Babys oder für jüngere Babys eingemischt werden. Sie sind auch eine gute Quelle für Eisen, ein wichtiger Mineralstoff in der Ernährung Ihres Babys. Pinto-Bohnen sind die traditionelle Zutat für Bohnen, die einfach zu Püree-Bohnen püriert werden und oft mit Gewürzen vermischt werden. Pinto-Bohnen können in einen Eintopf oder Chili geworfen oder mit Gemüsestäbchen oder Crackern serviert werden.

Kichererbsen-Spread

Kichererbsen oder Kichererbsenbohnen sind eine gute Quelle für Eiweiß und Ballaststoffe. Kichererbsen sind die Hauptzutat in Hummus, einem würzigen Aufstrich, der oft mit frischem Gemüse und Pita serviert wird. Sie sind oft etwas schwieriger zu essen, daher ist es eine großartige Möglichkeit, sie Babys zur Verfügung zu stellen.

Schwarze Bohnen

Schwarze Bohnen enthalten viel Kalzium, Kalium und Phosphor. Wenn sie gekocht werden, sind sie weich und in der ganzen Form für ältere Babys leicht zu essen. Für jüngere Babys können sie mit etwas Wasser gemischt werden, um sich zu verteilen oder zu tauchen. Schwarze Bohnen können ebenso wie die meisten anderen Bohnen als Basis für Bohnenburger verwendet werden, ein perfektes Fingerfood für Babys.

Tipps zur Zubereitung von Bohnen

Da Bohnen für den Körper schwer zu verdauen sein können, sollten Sie sie einführen, sobald sich das Verdauungssystem Ihres Babys ausreichend entwickelt hat, z. B. etwa 8 Monate. Um die Verdauung zu erleichtern, ist es am besten, die Bohnen gut zu kochen, damit sie leichter zerfallen können. Wenn Sie sie aus dem trockenen Zustand kochen, sollten Sie sie vor dem Kochen 12 bis 24 Stunden einweichen. Dosenbohnen sind auch eine schnelle und einfache Option; Es ist jedoch am besten, nach denen zu suchen, die kein Salz enthalten oder salzarm sind. Es ist auch am besten, die Dosenbohnen vor dem Servieren auszuspülen.