Beziehung zwischen Lymphozyten und Ernährung
Ihr Immunsystem bildet eine Barriere gegen Infektionskrankheiten. Lymphozyten, eine Klasse weißer Blutkörperchen, spielen eine wichtige Rolle bei der Erkennung und Bekämpfung schädlicher Krankheitserreger. B-Zell-Lymphozyten produzieren Antikörper, eine Art Protein, das an Erreger bindet und zur Zerstörung markiert, und T-Zell-Lymphozyten verschlingen und zerstören den Erreger. Mehrere Faktoren beeinflussen die Gesundheit Ihrer Lymphozyten, aber eine Ernährung, die reich an essentiellen Nährstoffen ist, hilft ihnen zu funktionieren.
Das Vitamin A in Karotten nährt Ihre Lymphozyten. (Bild: George Doyle / Stockbyte / Getty Images)Vitamin A
Vitamin spielt eine Schlüsselrolle bei der Lyphozytenfunktion. Retinsäure - eine Form von Vitamin - leitet die Entwicklung von Knochenmarkstammzellen zu reifen Lymphozyten. Vitamin A aktiviert auch T-Zell-Lymphozyten, um Infektionen abzuwehren, während ein Mangel an Vitamin A die ordnungsgemäße Funktion der Lymphozyten verhindert. Wenn Sie Ihrer Diät täglich nur eine Handvoll Blattgemüse oder eine Portion Orangengemüse hinzufügen, erhalten Sie die empfohlenen 2.333 IE Vitamin A für Frauen und 3.000 IE für Männer. Eine halbe Tasse Portion Süßkartoffel oder Kürbis enthält mehr als 3.000 IE Vitamin A, während eine Tasse Karotten etwa 3.200 IE enthält. Spinat und Grünkohl sind auch mit Vitamin A gefüllt - eine halbe Tasse gekochtes Gemüse enthält 1.572 bzw. 1.475 IE.
Vitamin B-6
Wenn Sie genügend B-6 in Ihrer Ernährung erhalten, hilft dies den Lymphozyten, zu reifen, während ein Mangel verhindert, dass wachsende weiße Blutkörperchen zu aktiven T- und B-Zell-Lymphozyten werden. Ein Vitamin-B-6-Mangel verringert auch die Produktion eines Proteins, das Interleukin-2 genannt wird, das Ihre Lymphozyten zum Funktionieren benötigen. Ihre Ernährung sollte täglich 1,3 Milligramm Vitamin B-6 enthalten. Eine 6-Unzen-Portion Lachs bietet ungefähr drei Viertel dieses Einnahmeziels, während eine 4-Unzen-Portion Truthahn oder Hühnchen 40 bzw. 78 Prozent der empfohlenen täglichen Einnahme enthält. Für vegetarierfreundliche Vitamin-B-6-Quellen sollten Sie nach Bananen, Spinat und Haselnüssen greifen.
Zink
Zink aktiviert hunderte von Proteinen in Ihrem Körper - einschließlich eines Hormons namens Thymulin, das für die Funktion der T-Zell-Lymphozyten unerlässlich ist. Es hilft auch, Ihre Lymphozyten richtig zu entwickeln. Sie benötigen nur eine kleine Menge Zink pro Tag für die Immunfunktion - 11 Milligramm für Männer und 8 Milligramm für Frauen. Eine einzige Portion von sechs mittel gekochten Austern enthält mehr als jeden Tag Zink, während eine 3-Unzen-Portion Rind und Krabbe bis zu 5,8 bzw. 4,7 Milligramm Zink enthält. Erdnüsse und Mandeln enthalten jeweils 0,9 Milligramm Zink pro Unze, eine Unze Cashewnüsse liefert 1,6 Milligramm und eine halbe Tasse Kichererbsen enthält bis zu 1,3 Milligramm Zink.
Eiweiß
Während Zink und die Vitamine A und B-6 eine besonders wichtige Rolle in der Lymphozytenheide spielen, sind andere Nährstoffe auch für ihre Funktion von Bedeutung. Wenn Sie genügend Protein in Ihre Ernährung aufnehmen, wird die Funktion Ihrer Lymphozyten verbessert, während eine proteinarme Ernährung die Zellzahl der Lymphozyten verringert und die Bildung von Antikörpern verhindert, was wiederum die Lymphozytenfunktion negativ beeinflusst.
Ihr Proteinbedarf hängt von Ihrem Aktivitätsniveau und Ihrem Gewicht ab. Durchschnittliche Erwachsene sollten ihr Gewicht in Pfund mit 0,4 multiplizieren, um zu bestimmen, wie viel Gramm Protein sie täglich benötigen. Ausdauersportler sollten ihr Gewicht mit 0,6 multiplizieren, um ihren Proteinbedarf zu ermitteln, während Krafttrainer mit 0,8 multiplizieren sollten, empfiehlt die Iowa State University Extension. Verwenden Sie eine Kombination aus gesunden Proteinquellen - wie Geflügel, Fisch, Nüssen, Bohnen, Eiern und Milchprodukten -, um Ihr Aufnahmeziel zu erreichen.
