Kurkuma-Vorteile

Kurkuma ist ein Gewürz, das üblicherweise in indischen und asiatischen Küchen verwendet wird. Es wird aus dem getrockneten unterirdischen Stamm oder Rhizom der Curcuma longa-Pflanze hergestellt, einem Verwandten der Ingwerpflanze. Kurkuma ist hellgelb und gibt den traditionellen indischen Gerichten Farbe. Es ist auch ein häufiger Bestandteil mehrerer asiatischer Kräutermedizin, darunter die traditionelle chinesische Medizin und Ayurveda, die Kräutermedizin Indiens.

Löffel Kurkuma (Bild: Azurita / iStock / Getty Images)

Curcumin: Der Wirkstoff in Kurkuma

Boden Kurkuma (Bild: Fudio / iStock / Getty Images)

Die Wirkstoffe in Kurkuma, die es für die Kräutermedizin brauchbar machen, werden Curcuminoide genannt. Das Hauptmitglied dieser Gruppe ist Curcumin, eine natürliche Verbindung, die aus Kurkuma isoliert wurde. Die chemischen Eigenschaften von Curcumin ermöglichen es, freie Radikale aus dem Körper zu entfernen und DNA-Schäden an Zellen zu verhindern, so das Linus Pauling Institute. Curcumin kann bestimmte entzündliche Enzyme hemmen und die Produktion natürlicher Antioxidantien durch die Körperzellen unterstützen.

Übliche Verwendung für Kurkuma

rohe Kurkuma-Wurzeln (Bild: joloei / iStock / Getty Images)

Kurkuma hat eine Reihe von Anwendungen in der ayurvedischen und chinesischen Kräutermedizin, einschließlich als Hilfe bei Verdauungsproblemen, zur Unterstützung der Leberfunktion, zur Linderung von Entzündungen bei Arthritis und zur Schmerzunterdrückung aus vielen Quellen. Es wird auch topisch zur Behandlung von Ekzemen, Wunden und anderen Hautproblemen angewendet. Kurkuma wird zur Vorbeugung bestimmter Krebsarten oder zur Verlangsamung des Wachstums von Krebstumoren eingesetzt.

Der Beweis für Kurkuma

Boden Kurkuma (Bild: eskaylim / iStock / Getty Images)

Mehrere Beweise legen nahe, dass Curcumin, der Wirkstoff in Kurkuma, ein entzündungshemmendes Mittel sein kann und auch Krebs verhindern oder unterdrücken kann. Das Linus Pauling Institute weist darauf hin, dass Curcumin die Produktion von Faktoren in Zellen hemmt, die Entzündungen verursachen. Curcumin kann dem Körper auch dabei helfen, potenzielle Karzinogene zu beseitigen und zu verhindern, dass Krebszellen in gesundes Gewebe eindringen. Das Gewürz scheint auch Krebszellen zu induzieren, die im Labor gezüchtet werden, um das Wachstum zu stoppen und zu sterben.

Wie man Kurkuma nimmt

Kurkuma-Kapseln (Bild: Sophie James / iStock / Getty Images)

Studien zur Magenverstimmung haben drei- bis viermal täglich eine Dosis von 500 Milligramm verwendet, berichtet MedlinePlus. Die gleiche Dosis wurde zweimal täglich bei Arthrose angewendet. Sie können das feine Pulver bei jeder Mahlzeit auch reichlich mit dem Essen bestreuen. Curcumin-Extrakte sind in Reformhäusern in Form von Kapseln erhältlich, üblicherweise bei 600 bis 800 Milligramm Curcumin pro Kapsel. Die übliche Dosierung beträgt zwei oder drei Mal täglich eine Kapsel. Wählen Sie eine Quelle, die Curcumin als standardisierten Extrakt enthält, um die Unterschiede zwischen den Chargen zu minimieren, und besprechen Sie den Verbrauch von Kurkuma oder Curcumin mit einem Arzt, bevor Sie es zu Ihrem Behandlungsplan hinzufügen.

Kurkuma-Sicherheit

Patient spricht mit dem Arzt (Bild: Digital Vision./Photodisc/Getty Images)

Kurkuma gilt im Allgemeinen als sicher und ist mit keinen schwerwiegenden Nebenwirkungen verbunden. Das Linus Pauling Institute berichtet, dass einmalige orale Curcumin-Dosen von bis zu 12 Gramm keine nachteiligen Auswirkungen hatten. Curcumin kann jedoch mit einigen verschreibungspflichtigen Medikamenten, einschließlich Blutverdünnern, interagieren. Besprechen Sie die Verwendung von Kurkuma oder Curcumin mit einem Arzt, bevor Sie es mit einer medikamentösen Therapie kombinieren.