Aprikosen-Allergien
Aprikosen sind nahrhaft, können aber bei Menschen mit Obstallergie zu medizinischen Problemen führen. Die meisten Menschen mit einer Aprikosen-Allergie haben andere Obst- und Pollenallergien, insbesondere Birkenpollen. Einige Reaktionen auf Aprikosen sind jedoch nicht allergisch, sondern stellen eine Nahrungsmittelunverträglichkeit gegenüber Aprikosen dar.
Eine Schüssel frische Aprikosen auf einer Tabelle. (Bild: matka_Wariatka / iStock / Getty Images)Aprikosen-Allergie
Obwohl Aprikosen-Allergien ungewöhnlich sind, treten sie doch auf. Wenn Sie allergisch gegen Aprikosen sind, stellt Ihr Körper Proteine her, so genannte Antikörper, die mit Substanzen dieser Frucht reagieren. Diese Reaktion kann zu Kribbeln im Mund führen. Schwellung der Lippen, der Zunge, des Gesichts oder der Kehle; Nesselsucht; oder eine lebensbedrohliche Erkrankung namens Anaphylaxie.
Orales Allergiesyndrom
Orales Allergiesyndrom ist auch als Nahrungsmittelpollensyndrom bekannt. Aprikosen essen kann die Symptome auslösen, wenn Sie eine Birkenpollenallergie haben. Dies liegt daran, dass Aprikosen und Birkenpollen einige der gleichen Proteine enthalten. Antikörper gegen den Birkenpollen können mit Aprikosenproteinen kreuzreagieren und Symptome verursachen. Dies kann plötzlich passieren, auch wenn Sie zuvor Aprikosen ohne Probleme essen konnten. Pfirsiche, Nektarinen, Pflaumen, Kirschen, Äpfel, Birnen und andere Früchte und Gemüse können ähnliche Symptome verursachen, wenn Sie eine Birkenpollenallergie haben.
Zu den Symptomen zählen Juckreiz und Irritationen im Mund oder Rachen. Diese Reaktion wird normalerweise innerhalb weniger Minuten nach dem Verzehr der Aprikose besser. Das American College of Allergy, Asthma & Immunology berichtet, dass die Symptome des oralen Allergiesyndroms sich bei fast 9 Prozent der Menschen verschlimmern und bei etwa 2 Prozent der Menschen zur Anaphylaxie übergehen.
Aprikosen-Intoleranz
Eine Nahrungsmittelunverträglichkeit gegenüber Aprikosen unterscheidet sich von einer Aprikosenallergie. Blähungen, Blähungen, Durchfall, Verstopfung, Übelkeit und Bauchschmerzen sind zwar unangenehm und unangenehm, aber dies sind Anzeichen für eine Unverträglichkeit gegenüber Aprikosen, keine Allergie. Eine Aprikosenunverträglichkeit bedeutet einfach, dass Ihr Körper Aprikosen nicht gut verdaut.
Was ist zu tun
Wenn Sie eine Aprikosen-Allergie haben, sollten Sie sie nicht essen. Überprüfen Sie die Zutaten der Lebensmittel, die Sie essen, um sicherzustellen, dass sie keine Aprikosen enthalten. Für manche Menschen verhindert das Kochen von Aprikosen Allergiesymptome, da die Proteine in der Frucht beim Erhitzen verändert werden. Sprechen Sie mit Ihrem Arzt, bevor Sie versuchen, gekochte Aprikosen zu essen, wenn bei Ihnen eine Allergie diagnostiziert wurde.
Anaphylaxie
Wenn Sie eine Allergie gegen Aprikosen haben, ist eine schwere und potenziell lebensbedrohliche Reaktion namens Anaphylaxie möglich. Anzeichen und Symptome sind Atemnot, Schwellungen im Mund- und Rachenraum, niedriger Blutdruck, Schwäche und Ohnmacht.
Anaphylaxie ist ein medizinischer Notfall und kann tödlich sein, wenn sie nicht schnell behandelt wird. Wenn Sie Anzeichen oder Symptome feststellen, rufen Sie 911 an. Wenn Ihr Arzt Ihnen eine Epinephrin-Injektion verordnet hat, wenden Sie sie sofort wie angewiesen an.
