Weißer Essig & Sodbrennen
Sie spüren Sodbrennen, wenn die Magensäure in den Ösophagus zurückfließt, die Röhre, die vom Magen bis zum Mund verläuft. Laut Dr. Benjamin C. Wedro kann der Reflux durch Faktoren wie Hiatushernie, Schwangerschaft, Fettleibigkeit und Rauchen verursacht werden. Andere Ursachen können sein, zu kurz vor dem Zubettgehen zu essen oder fettreiche Lebensmittel, Koffein, kohlensäurehaltige Getränke oder Schokolade zu sich zu nehmen. Ein Hausmittel schlägt vor, dass eine Mischung aus Essig mit Wasser helfen kann, aber Essig ist sauer, und säurehaltige Lebensmittel machen Dr. Wedro's Liste der zu vermeidenden Gegenstände.
Messlöffel (Bild: Amarita / iStock / Getty Images)Essig-Grundlagen
Essig wird in zwei Schritten hergestellt, der erste, bei dem Zucker in Alkohol umgewandelt wird, und der zweite, bei dem der Alkohol in Säure umgewandelt wird. Die meisten Haushaltsessig enthält 4 bis 5 Prozent Essigsäure. Weißer destillierter Essig wird aus Getreide hergestellt und mit Wasser auf einen Säuregehalt von 5 Prozent verdünnt.
Hausmittel
Die meisten Hausmittel mit Essig und Sodbrennen empfehlen Apfelessig, wobei behauptet wird, dass destillierter weißer Essig während der Destillation ausgetragene Nährstoffe enthält. Das Mittel ist, eine Mischung aus 1 bis 2 Teelöffeln Apfelessig zu trinken, die in einem Glas Wasser verdünnt ist.
Keine medizinische Unterstützung
Es gibt keinen medizinischen Beweis, dass die Einnahme von mehr Säure bei saurem Reflux oder Sodbrennen helfen kann. Dr. Mehmet Oz, der beliebte Arzt, der in TV-Talkshows zu sehen war, sagt, Apfelessig sei eine großartige Möglichkeit, Ihr Gesicht zu peelen, aber es gibt keinen Beweis dafür, dass es Sodbrennen lindert.
Keine anderen Vorteile
Es gibt auch keinen Beweis dafür, dass Essigsäure als Reformkost einen Wert hat. Laut einer Ausgabe des Nutrition Forum von 1997: Während die volkstümlichen Anekdoten von denjenigen, die behaupten, von Apfelessig-Tonika profitiert zu haben, amüsant zu lesen sein können, sind sie einfach das - Anekdoten. "
Gefahren
Die Einnahme von Essig ohne Verdünnung kann zu Schäden führen. Ein chinesisches Volksheilmittel, unverdünnten Essig zu trinken, um Fischknochen zu erweichen oder zu entfernen, hinterließ bei einer Frau ätzende Verbrennungen zweiten Grades an der Speiseröhre. Essigsäure kann auch den Zahnschmelz schädigen, ein weiterer Grund, warum das Mittel die Verdünnung mit Wasser erfordert.
