Welcher Joghurt hat die niedrigsten Kohlenhydrate und Zucker?

Wenn Sie Kohlenhydrate zählen, ist es leicht, von verpackten Lebensmitteln - wie Yoghurt -, die sich in viel Zucker zugeben, zu stolpern. Bei der Überwachung Ihrer Kohlenhydratzufuhr sollten Sie sich für einen einfachen, nicht aromatisierten Joghurt entscheiden. Lesen Sie die Nährwertetiketten verschiedener Marken, um die Gramm Kohlenhydrate und Zucker in jedem Behälter zu bestimmen - sowie Protein, das Sie mit einer Low-Carb-Diät steigern möchten.

Einfacher, ungesüßter Joghurt ist die beste Wahl für Kohlenhydrate und Zucker. (Bild: Norasit Kaewsai / iStock / Getty Images)

Einfache Joghurt-Kohlenhydrate und Zucker

Zucker ist eine Art Kohlenhydrat, und alle Milchprodukte und Milchprodukte, einschließlich Joghurt, enthalten einen natürlichen Zucker, der als Laktose bezeichnet wird. Die Menge variiert je nach Marke und Joghurttyp. Die niedrigsten Kohlenhydrat- und Zuckerwerte finden Sie bei weitem in einfachen, ungesüßten Joghurtsorten.

Eine Tasse fettarmer, glatter Joghurt enthält 17 Gramm Kohlenhydrate, alle aus natürlichem Zucker. Die gleiche Portion fettarmer griechischer Joghurt enthält 10 Gramm Kohlenhydrate, von denen 9 Gramm Zucker sind. Wenn Sie Vollmilchjoghurt wählen, enthält eine Portion mit 1 Tasse 11 Gramm Kohlenhydrate, während eine Tasse normaler griechischer Vollmilchjoghurt 10 Gramm Kohlenhydrate enthält. Bei beiden Vollmilchjoghurts stammen alle Kohlenhydrate aus Zucker.

Obwohl Sie denken, dass fettarmer Joghurt für eine Diät zur Gewichtsabnahme besser ist, deuten einige Forschungsergebnisse auf etwas anderes hin. Eine Studie, an der mehr als 1.500 Männer im Alter von 12 Jahren folgten, ergab, dass diejenigen, die Vollfettmilch statt fettarmer Versionen aßen, weniger Fettleibigkeit im Unterleib hatten - einen der Risikofaktoren für Herzerkrankungen. Die Ergebnisse wurden 2013 im Scandinavian Journal of Primary Health Care veröffentlicht.

Kohlenhydrate und Zucker in aromatisiertem Joghurt

Aromatisierte Joghurts sind in Kohlenhydraten und Zucker viel höher. Eine Tasse mit Erdbeergeschmack bestückten griechischen Joghurt enthält 29 Gramm Kohlenhydrate. Wenn Sie den Ballaststoffgehalt von 2 Gramm abziehen, werden Sie feststellen, was kohlenhydratarme Diäten „Netto-Kohlenhydrate“ nennen. Es ist immer noch hoch bei 27 Gramm, was auch die Zuckermenge in dieser Portion ist. Joghurt mit Vanillegeschmack, von dem Sie erwarten würden, dass er weniger Zucker hat, kann tatsächlich mehr haben. Eine Tasse Vanille-fettarmer Joghurt liefert 34 Gramm Kohlenhydrate, die alle aus Zucker bestehen. Sogar Joghurt mit Honiggeschmack ist in der Kohlenhydrat- und Zuckerkette höher, da 1 Tasse einer bekannten Marke 34 Gramm Kohlenhydrate enthält - wiederum alles aus Zucker. Die Wahl von Joghurt mit künstlichen Süßungsmitteln senkt die Zuckerzahl, aber die Gesamtkohlenhydrate bleiben hoch. Eine fruchtige Sorte aus fettarmem Joghurt, künstlich gesüßt, enthält 46 Gramm Kohlenhydrate und 7 Gramm Zucker.

Gefrorene Joghurt-Kohlenhydrate und Zucker

Aromatisierter gefrorener Joghurt ist reich an Kohlenhydraten und Zucker. Eine Tasse Vanille-Soft-Serve setzt 35 Gramm Kohlenhydrate zurück, alles aus Zucker, ohne Zusatzstoffe wie Obst oder Streusel zu zählen. Und das setzt voraus, dass Sie bei einer Tasse stehen bleiben - in Selbstbedienungsgeschäften können Sie sich tatsächlich mit 12 Unzen Joghurt beschäftigen, die von der in einer informellen Untersuchung gefundenen Diätetikerin Monica Reinagel registriert wurde.

Wenn Sie sich für ein künstlich gesüßtes Fro-Yo entscheiden, wird es immer noch reich an Kohlenhydraten sein. Eine Tasse Schokolade enthält beispielsweise 33 Gramm Netto-Kohlenhydrate, von denen 23 aus Zucker bestehen.

Joghurt auf einer Low-Carb-Diät genießen

Einfacher Joghurt ist auf jeden Fall der beste Weg. Sie können Ihren einfachen Joghurt mit 2 Esslöffeln Mandelblättern anrichten, wodurch nur 1 Gramm Netto-Kohlenhydrate hinzugefügt wird, oder eine halbe Tasse frische rote Himbeeren für 3 Gramm.

Wenn Sie feststellen, dass Sie ohne aromatisierten Joghurt nicht leben können, reduzieren Sie die Portionsgröße, um die Kohlenhydrat- und Zuckerzufuhr zu reduzieren. Viele beliebte Marken für regulären und griechischen Joghurt gibt es jetzt in den Größen 5,3 und 6 Unzen. Eine bekannte Marke bietet eine Joghurtlinie mit 100 Kalorien. Das Erdbeer-Bananen-Aroma hat 10 Netto-Kohlenhydrate, von denen 7 aus Zucker in einer 5,3-Unzen-Portion sind.

Wenn Sie bei Ihrer kohlenhydratarmen Diät ein Gewichtsabnahme-Plateau erreicht haben, kann Milchprodukte - einschließlich Joghurt - ein Übeltäter sein, schlägt Andreas Eenfeldt, M. D., auf seiner Website DietDoctor.com vor. Versuchen Sie, Ihren Verbrauch zu reduzieren, um zu sehen, ob Sie Ihren Gewichtsverlust neu starten.