Was ist, wenn mein Kind zu viel Protein bekommt?
Um den Eltern zu helfen, ihre Kinder mit gesunden und nahrhaft ausgewogenen Mahlzeiten zu versorgen, hat das US-Landwirtschaftsministerium das Ernährungssymbol "MyPlate" erstellt. Das Symbol unterteilt einen typischen Essteller in vier Abschnitte für Getreide, Eiweiß, Gemüse und Obst. Das USDA empfiehlt, dass weniger als ein Viertel der Mahlzeit eines Kindes aus Eiweiß besteht. Obwohl Protein für das Wachstum und die Funktion von grundlegender Bedeutung ist, kann der Verzehr von zu viel Protein gefährlich sein.
Kind isst einen Hot Dog (Bild: altrendo images / Stockbyte / Getty Images)Protein Vorteile
Jede Zelle, jedes Gewebe und Organ im Körper enthält Proteine, die ständig abgebaut, entfernt und ersetzt werden. Proteine bestehen aus Aminosäuren und bilden die Grundlage für nahezu jede Struktur im Körper. Sie sind besonders wichtig für die Aufrechterhaltung der Muskelmasse, der Herzgesundheit, der Atmungsfunktion und eines gesunden Immunsystems.
Empfohlene Aufnahme
In den Centers for Disease Control und Prevention wird empfohlen, dass etwa 10 bis 35 Prozent der täglichen Kalorien eines Erwachsenen oder eines Kindes von Eiweiß stammen. Wenn Ihr Kind also 2.000 Kalorien pro Tag konsumiert, sollten 200 bis 700 dieser Kalorien aus Eiweiß stammen. Insbesondere benötigen Kinder im Alter von 1 bis 3 Jahren 13 g Protein pro Tag, während Kinder im Alter von 4 bis 8 Jahren täglich 19 g Protein benötigen. Die empfohlene Proteinzufuhr nimmt für Kinder ab 9 Jahren dramatisch zu. Für Kinder im Alter von 9 bis 13 Jahren sollte die tägliche Proteinzufuhr etwa 34 g betragen. Im Alter von 14 bis 18 Jahren benötigen Frauen 46 g Protein und Männer 52 g Protein pro Tag.
Überschüssige Proteingefahren
Obwohl Eiweiß für eine korrekte Körperfunktion unerlässlich ist, kann der Verzehr von zu viel Eiweiß tatsächlich den Körper schädigen. Übermäßige Proteinzufuhr kann zu Dehydratisierung, Calciumverlust und Nierenfunktionsstörungen führen. Nahrungsmittel, die reich an Eiweiß sind, enthalten auch viel Stickstoff. Wenn dieser Stickstoff verbraucht wird, müssen die Nieren härter arbeiten, um den überschüssigen Stickstoff aus dem Körper durch Urin auszuscheiden. In einigen Fällen kann diese erhöhte Arbeitsbelastung die Nieren belasten und zu Funktionsstörungen führen. Eine übermäßige Proteinzufuhr bewirkt auch, dass der Körper höhere Kalziummengen als üblich ausscheidet. Wenn der Kalziumspeicher des Körpers abnimmt, werden die Knochen schwächer und spröder. Der erhöhte Eiweißspiegel in Kombination mit dem niedrigeren Kalziumspiegel gefährdet den Körper auch für die Entwicklung von Nierensteinen.
Proteinquellen
Damit Ihr Kind nicht zu viel Eiweiß bekommt, ist es wichtig zu wissen, welche Lebensmittel Eiweiß enthalten. Fleisch, Geflügel, Fisch, Hülsenfrüchte, Tofu und Eier enthalten einen erheblichen Eiweißgehalt. Nach Angaben der Harvard School of Public Health, 6 Unzen. Steak hat ungefähr 38 g Protein, 6 Unzen. Lachs enthält etwa 34 g Eiweiß und 1 Tasse gekochte Linsen etwa 18 g Eiweiß. Nüsse, Samen und Milchprodukte liefern oft eine moderate Menge an Protein, während Vollkornprodukte, einige Gemüse und einige Früchte eine geringe Menge an Protein liefern. Wenn Sie befürchten, dass Ihr Kind zu viel Eiweiß bekommt, sollten Sie sich darauf konzentrieren, die Aufnahme von Eiweißquellen zu reduzieren.
