Was kann man zu einem Roastbeef-Sandwich ziehen?

Beginnen Sie damit, Ihr Roastbeef-Sandwich auf in Scheiben geschnittenes Vollkornbrot, eine Vollkorn-Tortilla oder eine Vollkornbrötchen zuzubereiten. Vollkornbrot ist natürlicherweise in Ballaststoffen, Magnesium und Eisen höher als Weißbrot. Dann wählen Sie magere Stücke von Roastbeef, um Ihr gesättigtes Fett in Schach zu halten. Eine 3-Unzen-Portion geröstetes Rindfleisch enthält 4,4 Gramm gesättigtes Fett, während eine 3-Unzen-Portion gerösteter unterer Runde nur 1,9 Gramm gesättigtes Fett enthält. Fügen Sie schließlich eine beliebige Anzahl nahrhafter Optionen hinzu, um Ihrem Sandwich einen leckeren, gesunden Kick zu verleihen.

Bewahren Sie das übrig gebliebene Roastbeef und Gemüse zu einem gesunden Sandwich auf. (Bild: EzumeImages / iStock / Getty Images)

Warmes oder kaltes Gemüse

Gemüse sind kalorienarme Zusätze, die Nährstoffe wie Ballaststoffe, Kalium und die Vitamine A und C hinzufügen. Wenn Sie einen Sack zu Mittag essen und Ihr Roastbeef-Sandwich im Voraus zubereiten, fügen Sie Salat und Tomaten zu Ihrem Sandwich hinzu. Fügen Sie gebratene rote Paprikaschoten, sonnengetrocknete Tomaten und frisches Basilikum zu Ihrem Sandwich hinzu, um eine italienische Fackel zu erhalten, oder machen Sie Ihr Sandwich würzig mit gegrillten Anaheim-Chilis und Jalapenos. Frisch gegrillte Zwiebeln und Champignons sind weitere Toppings für geröstete Roastbeef-Sandwiches.

Fettarmer Käse

Käse liefert zusätzliches Protein und ist auch eine Kalziumquelle, die Ihrem Körper beim Aufbau und Erhalt der Knochenmasse hilft. Wählen Sie fettarmen Käse, um den Verbrauch von Natrium zu begrenzen, einem Mineralstoff, der in großen Mengen hohen Blutdruck und ein erhöhtes Risiko für Herzkrankheiten, Schlaganfall und Nierenerkrankungen verursachen kann. Fügen Sie fettarmes Provolon oder Mozzarella-Käse zu einem Roastbeef-Sandwich mit rotem Paprika hinzu; machen Sie mit Schweizer Käse Roastbeef-Pilz-Sandwiches; oder zu einem Roastbeef-Sandwich mit Zwiebeln, grünem Paprika und Tomatensauce fettarmer Cheddar-Käse.

Avocados, Vinaigrette oder Hummus

Vermeiden Sie Butter wegen seines hohen Gehalts an gesättigten Fetten, die den Cholesterinspiegel im Blut erhöhen und das Risiko für Herzkrankheiten erhöhen können. Fügen Sie stattdessen Avocados oder Guacamole hinzu, um die Trockenheit Ihres Roastbeef-Sandwichs zu reduzieren, da sie herzgesunde Fette enthalten. Vinaigrette aus Olivenöl und Essig - und Hummus aus Kichererbsen, Olivenöl und Tahini - sind auch Quellen für ungesättigte Fette.

Andere Gewürze

Kalorienarme Gewürze können Ihrem Roastbeef-Sandwich Geschmack verleihen. Einige Ideen sind gelb, Dijon oder würziger brauner Senf; Balsamico oder Rotweinessig; oder für einen Südwest-Geschmack Salsa. Eine natriumarme Soja- oder Teriyaki-Sauce sowie Ingwer und Knoblauch verleihen Ihrem Roastbeef-Sandwich eine asiatische Note. Experimentieren Sie mit frischen oder getrockneten Kräutern wie Basilikumblättern oder Thymian, Oregano oder Rosmarin, um Ihrem Sandwich mehr Geschmack zu verleihen, ohne Salz hinzuzufügen.