Welche Marke von Cranberrysaft ist gut?

Die Cranberry-Frucht gehört zu der Ericaceae-Pflanzenfamilie, die aus über 1.300 verschiedenen Pflanzenarten besteht. Cranberries werden seit Jahrhunderten für medizinische und diätetische Quellen verwendet. Die erste kommerzielle Cranberry-Farm wurde 1816 von Henry Hall in Massachusetts gegründet. Cranberrysaft ist ein beliebtes Medium für den Verzehr dieser Früchte, und obwohl der Markt eine Vielzahl von Produkten anbietet, ist die beste Cranberrysaftmarke die, die frisches Obst und wenig Zusatzstoffe verwendet.

Welche Marke von Cranberrysaft ist gut? (Bild: HandmadePictures / iStock / GettyImages)

Spitze

Der gesündeste Cranberrysaft besteht aus 100 Prozent Saft, vorzugsweise allen Cranberries, ohne Zusatz von Zucker oder Zusatzstoffen.

Der gesündeste Cranberry-Saft

Ungesüßter Cranberrysaft enthält eine Reihe von Mineralien, Vitaminen und Fettsäuren. Obwohl es ungesüßt ist, ist es kein zuckerfreier Cranberrysaft. Das USDA Nutrient Data Laboratory gibt an, dass Cranberry-Saft aus sieben Mineralien besteht, zu denen Calcium, Magnesium, Kalium, Selen, Eisen, Zink und Phosphor gehören. Cranberrysaft enthält auch 15 Vitamine, zu denen Thiamin, Niacin, Riboflavin und die Vitamine C, B6, B12, E, K und Vitamin A gehören. Weitere Bestandteile des Cranberrysaftes sind Eiweiß, Kohlenhydrate, Ballaststoffe und natürliche Zucker. Eine Tasse ungesüßter Cranberrysaft hat 116 Kalorien und 30 g natürlich vorkommenden Zucker.

Pasteurisierung und Bakterien

Beim Pasteurisieren wird eine Flüssigkeit auf hohe Temperaturen erhitzt, um Bakterien und verschiedene Krankheitserreger abzutöten, die ein ernstes Gesundheitsrisiko für die Verbraucher darstellen könnten. Während Befürworter der natürlichen Gesundheit argumentieren, Pasteurisierung kann auch lebenswichtige Nährstoffe und Verbindungen abtöten, ist der beste Cranberrysaft einer, der einen Pasteurisierungsprozess durchlaufen hat. Nach Angaben der US-amerikanischen Food and Drug Administration werden die meisten in den USA verkauften Säfte pasteurisiert oder wärmebehandelt, um schädliche Bakterien zu entfernen. Überprüfen Sie das Etikett der Cranberry-Saft-Marken, um sicherzustellen, dass es vor dem Verzehr einen Pasteurisierungsprozess durchlaufen hat.

Cranberry-Saft-Cocktail

Cranberrysaft-Cocktail ist eine Mischung aus Cranberry- und anderen Fruchtsäften sowie Zucker oder künstlichen Süßstoffen. Laut dem USDA Nutrient Data Laboratory hat eine Tasse Cranberry-Saftcocktail 137 Kalorien und 30 Gramm Zucker. Während Cranberrysaft-Cocktail oft süßer ist als reiner Cranberrysaft, enthält diese Getränkeart laut HealthLine nur 27 Prozent reinen Cranberrysaft. Aufgrund des Zusatzes von Zucker und des Mangels an Cranberrysaft sind Cocktails möglicherweise nicht ideal für diejenigen, die ihre Gesundheit verbessern möchten.

Mögliche gesundheitliche Vorteile

Cranberrysaft wurde für eine Vielzahl von gesundheitlichen Beschwerden eingesetzt, jedoch ist die moderne Medizin über viele ihrer vorgeschlagenen gesundheitlichen Vorteile nicht entschieden. Eine der am weitesten verbreiteten medizinischen Anwendungen von Cranberrysaft ist bei Harnwegsinfektionen. Laut einer im Jahr 2016 von "The Journal of American Medical Association" veröffentlichten Studie ist Cranberrysaft jedoch nicht wirksam zur Behandlung oder Vorbeugung von Harnwegsinfektionen.

Befürworter des Cranberrysafts deuten darauf hin, dass er eine Reihe weiterer gesundheitlicher Vorteile haben kann, darunter eine verbesserte Mundhygiene, verringerte gastrointestinale Infektionen und eine verbesserte Herz-Kreislauf-Gesundheit. Laut einer Überprüfung des Cranberry Institute aus dem Jahr 2014 ist die Forschung zu den Auswirkungen von Cranberry-Saft auf die menschliche Gesundheit jedoch begrenzt und die Ergebnisse sind widersprüchlich.