Arten von Papaya-Früchten
Papayas sind lebhaft gefärbt, saftig und in Südmexiko und Mittelamerika beheimatet. Sie sind eine kalorienarme, fettarme Frucht, die mehrere wichtige Vitamine und Mineralstoffe wie Ballaststoffe und Vitamin C liefert. Die zwei Haupttypen der Papaya sind mexikanisch und hawaiianisch. Obwohl die meisten Papayas in Supermärkten auf Hawaii angebaut werden, werden andere in Mexiko und Gebieten mit tropischem oder warmem Klima angebaut. Es gibt auch zahlreiche Papaya-Sorten, die aus Hawaii, Mexiko und anderen Orten auf der ganzen Welt kommen.
Eine Nahaufnahme der geschnittenen Papaya. (Bild: Usere6035d91_515 / iStock / Getty Images)Mexikanische rote und gelbe Papayas
Mexikanische Papayas sind ziemlich große Früchte und können Gewichte von bis zu 10 Pfund erreichen. Mexikanische rote Papayas haben rosafarbenes Fleisch mit einem süßen Geschmack, obwohl sie nicht so süß sind wie Papayas, die auf Hawaii angebaut werden, stellt die Website von California Rare Fruit Growers fest. Mexikanische gelbe Papayas mit gelbem Fleisch sind süßer im Geschmack als mexikanische Rotweine, aber auch nicht so süß wie hawaiianische Papayas.
Hawaiische Sonnenaufgang und Sonnenuntergang Papayas
Die Sunset Papaya ist eine kleine bis mittelgroße Frucht mit Haut und Fruchtfleisch von orangeroter Farbe. Es ist eine Zwergpflanze, die an der University of Hawaii entstand und eine große Anzahl von Früchten produziert. Die Sunrise-Papaya, die auf Kauai angebaut wird, bringt Früchte hervor, die zwischen 22 und 26 Unzen wiegen und rot-orangefarbene Haut und Fruchtfleisch haben. Beide Arten haben einen süßen Geschmack, und der Sunrise hat auch eine flache Samenhöhle, was die Samenentfernung im Vergleich zu anderen Papaya-Arten erleichtert.
Andere hawaiianische Papayas
Die Kapoho-Papaya-Sorte hat gelbes Fleisch und wiegt zwischen 12 und 22 Unzen, wie die University of Hawaii Extension feststellt. Kapoho-Papayas werden im Puna-Distrikt von Hawaii angebaut, wo etwa 90 Prozent der Papayas des Staates angebaut werden. Die Waimanalo-Papaya wächst zwischen 16 und 39 Unzen und hat orange-gelbes Fleisch und einen süßen Geschmack. Die Kamiya-Sorte wurde an der Universität von Hawaii entwickelt und ist eine Zwergensorte. Kamiya-Papayas haben ein gelb-oranges Fruchtfleisch und sind saftig und süß.
Andere Papaya-Arten
Obwohl die beiden Papayasorten mexikanisch und hawaiianisch sind, können die Früchte an anderen tropischen Standorten wachsen. Die Hortus-Gold-Papaya ist beispielsweise eine südafrikanische Sorte, die zwischen 2 und 3 Pfund wiegt und gelbes Fleisch hat. Die in Queensland, Australien, wachsenden Bettina- und Peterson-Sorten haben süßes Fleisch und tragen Früchte, die zwischen 3 und 5 Pfund wiegen. Sunnybank Papayas, die in Westaustralien wachsen, haben gelbes Fleisch und tragen Früchte, die etwas mehr als 1 Pfund wiegen. Guinea Gold Papayas, die auch in Westaustralien wachsen, wiegen durchschnittlich 2,4 Pfund und haben auch gelbes Fleisch. Andere Papayasorten wachsen in Peru, Ghana und Indien.
