Die Vor- und Nachteile von Protein-Shakes
Protein-Shakes sprechen Sportler und Diätetiker an, weil sie leicht Muskeln aufbauen oder abnehmen können. Shakes können als vorgemischte, trinkfertige Produkte und als Proteinpulver zum Mischen mit Wasser, Milch oder anderen Flüssigkeiten verwendet werden. Sie bieten einen schnellen, bequemen Mahlzeitenersatz oder eine Ergänzung der Diät. Bevor Sie sich für die Verwendung von Protein-Shakes entscheiden, sollten Sie die Vor- und Nachteile dieser Produkte in Betracht ziehen.
Proteinpulver im Löffel (Bild: Brian Balster / iStock / Getty Images)Überschüssige Kalorien
Die meisten amerikanischen Erwachsenen erhalten mehr als genug Protein durch Nahrungsquellen, sagt die Centers for Disease Control und Prevention. Für gesunde Erwachsene bedeutet das etwa 46 Gramm pro Tag für Frauen und etwa 56 Gramm pro Tag für Männer. Essen Sie nur 3 Unzen Fleisch mit 21 Gramm Eiweiß; 1 Tasse Milch mit 8 Gramm; 1 Tasse trockene Bohnen mit 16 Gramm; und 1 Tasse Joghurt mit 11 Gramm Protein liefert 56 Gramm Protein, genug für einen gesunden Mann für einen Tag. Wenn die Person aufgrund von Krankheit, fortgeschrittenem Alter, Gewichtsverlust oder sportlichem Training kein zusätzliches Protein benötigt, erhöht die Zugabe von Proteinshakes zu einer ausgewogenen Ernährung auch die Kalorienzufuhr, die zur Gewichtszunahme führen kann. Einige Shakes enthalten auch unzulässige Mengen an Zucker für bestimmte Personen. Auf der anderen Seite kann ein gesunder Mensch einen Protein-Shake als Nahrungsersatz verwenden, ohne zusätzliche Kalorien hinzuzufügen.
Überschüssige Proteinzufuhr
Ein Individuum sollte seine Proteinbedürfnisse mit einem Ernährungswissenschaftler oder Gesundheitsdienstleister besprechen, bevor der Bedarf an Proteinshakes oder anderen Proteinergänzungen ermittelt wird. Wenn das Individuum bereits genug Protein über die Nahrung zu sich nimmt, kann das Hinzufügen eines oder mehrerer Protein-Shakes über einen längeren Zeitraum pro Tag schädliche Auswirkungen auf den Körper haben. Wenn Proteine im Körper abgebaut werden, müssen Leber und Nieren härter arbeiten, um Abfallprodukte auszuscheiden, wodurch möglicherweise Krankheiten in diesen Organen verursacht oder verschlimmert werden. Wenn die Person auch Kohlenhydrate einschränkt, können die daraus resultierenden Faser- und Nährstoffmängel Verstopfung und Divertikulitis verursachen und das Risiko für bestimmte Krebsarten erhöhen. Auf der anderen Seite kann eine Person mit erhöhtem Proteinbedarf Proteinshakes als bequeme Möglichkeit verwenden, um seinen Bedarf zu decken.
Kosten
Die Einzelhandelspreise variieren stark zwischen Proteinpulvern und vorgemischten Proteinshakes. Daher sollten Einzelpersonen vor der Auswahl eines bestimmten Produkts die Kosten pro Portion berücksichtigen. Im Allgemeinen sind Pulver pro Portion weniger kostspielig als Fertiggetränke, jedoch müssen die Gesamtkosten für Zusatzstoffe - Milch oder Milchersatz, Obst und Aroma (falls vorhanden) - in die Berechnung einbezogen werden. Einzelpersonen sollten auch die Qualität der Proteinquelle in Betracht ziehen, da unvollständige Proteine weniger kosten als vollständige Proteine, liefern jedoch nicht alle essentiellen Aminosäuren, die der Körper benötigt. Das Essen fettarmer, proteinreicher Lebensmittel wie mageres Fleisch und Hühnerfleisch kann weniger kosten als der Kauf von Protein-Shake-Produkten.
Geschmack
Obwohl Proteinpulver und Fertiggetränke in einer Vielzahl von Geschmacksrichtungen sowie in nicht-aromatisierten Formen erhältlich sind, ist es für Individuen oft schwierig, ein Produkt zu finden, das ansprechend schmeckt. Der Geschmack einer Hühnerbrust ist je nach Zubereitung relativ vorhersehbar. Schokoladeneiweiß-Shakes verschiedener Hersteller können jedoch je nach Geschmack von angenehm bis ungenießbar reichen. Glücklicherweise kann das Hinzufügen von Früchten und Aromen den Geschmack vieler Eiweißshakes verbessern.
