Das beste Morgenprotein
Wenn Sie oft einen einfachen Bagel auf dem Weg aus der Tür packen, nur um ein paar Stunden später zu hungern, wissen Sie, dass nicht alle Frühstücke die nötige Ausdauer haben. Eine Studie, die 2009 in einer Ausgabe des "British Journal of Nutrition" veröffentlicht wurde, ergab, dass Teilnehmer, die ein proteinreiches Frühstück im Vergleich zu einem hohen Gehalt an Kohlenhydraten zu sich nahmen, ein höheres Völlegefühl berichteten und ihre Nahrungsaufnahme später am Tag besser regulierten. Ein Proteinfrühstück ist auch nach einem morgendlichen Training von Vorteil, da die Aminosäuren die Muskelreparatur und -regeneration unterstützen. Entscheiden Sie sich für die nahrhaftesten Frühstücksprotein-Optionen und erleben Sie den größten Nutzen, wenn Sie diesen Nährstoff in Ihre morgendliche Routine einbringen.
Ein pochiertes Ei mit Spargel und einer Scheibe Vollkornbrot. (Bild: Anna Pustynnikova / iStock / Getty Images)Ei es an
Ein Ei enthält B-Vitamine, Eisen, Cholin und Antioxidantien wie Lutein und Zeaxanthin. Das Cholesterin in Eigelb hat einen sehr geringen Einfluss auf das Cholesterin im Blut, und mäßiger Konsum hat keinen Einfluss auf das Risiko für Herzkrankheiten, es sei denn, Sie haben einen hohen Cholesterinspiegel oder Diabetes, berichtet die Harvard School of Public Health. Ein Eierfrühstück hilft auch beim Abnehmen. Eine im "International Journal of Obesity" im Jahr 2008 veröffentlichte Studie fand heraus, dass ein Eierfrühstück die Gewichtsabnahme bei Teilnehmern, die Kalorien reduzierten, um mehr abzunehmen als ein Bagelfrühstück mit gleichem Kaloriengehalt, erhöhte. Ein großes pochiertes Ei enthält 6 Gramm hochwertiges Eiweiß.
Freude an der Molkerei
Fettarme Molkereiprodukte sind eine hochwertige Quelle für komplettes Protein, die sich unterwegs leicht greifen lässt. Außerdem erhalten Sie eine Dosis Kalzium, Kalium und Vitamin D. Normaler griechischer Joghurt bietet 17 Gramm pro 6-Unze-Portion; 2 Prozent Hüttenkäse hat 12 Gramm Eiweiß pro halber 1/2 Tasse; Ricotta-Käse mit einem Teil davon enthält 14 Gramm Protein pro 1/2 Tasse. Essen Sie diese mit Früchten oder Toast, verwenden Sie sie zum Auffüllen von Vollkornwaffeln oder zum Einrühren in heißes Müsli. Molkeprotein, ein Milchderivat, bietet - je nach Marke - 15 bis 25 Gramm volles und hochverdauliches Protein pro Portion und mischt sich leicht zu einem frischen Frucht-Smoothie.
Holen Sie sich verrückt
Eine 1-Unzen-Portion Nüsse, die über Müsli bestreut oder aus der Hand gegessen werden, fügt dem Frühstück je nach Typ 4 bis 6 Gramm Protein hinzu. Mandeln, Cashewnüsse und Pistazien gehören zu den höheren Proteinoptionen. Nussbutter übertrumpft andere Bagel- und Toastaufsätze wie Butter, Gelee und Frischkäse, wenn es um den Eiweißgehalt geht - mit 7 Gramm pro 2 Esslöffel Erdnussbutter oder Mandelbutter. Nüsse enthalten auch herzgesunde Fette und B-Vitamine. Ein Frühstück, das Erdnussbutter enthält, regt den Körper an, ein Appetit unterdrückendes Hormon freizusetzen, dessen Wirkungen acht bis zwölf Stunden anhalten. Dies ergab eine Studie, die 2013 in einer Ausgabe des "British Journal of Nutrition" veröffentlicht wurde. Das Essen von Erdnussbutter zum Frühstück hielt auch den Blutzuckerspiegel moderat, auch nachdem einige Teilnehmer ein kohlenhydratreiches Mittagessen gegessen hatten.
Mit Fleisch schlank werden
Das regelmäßige Verzehren von verarbeitetem Fleisch zu jeder Tageszeit, auch beim Frühstück, ist mit einem erhöhten Risiko für Herzkrankheiten und Krebs verbunden, berichtete eine große Studie von fast 1/2 Millionen Menschen, die 2013 in "BMC Med" veröffentlicht wurde. Dies schließt ein typisches Frühstück ein Proteine wie Schinken, Wurst und Speck. Sie können jedoch immer noch eine morgendliche Fleischlösung erhalten, indem Sie "Wurstpasteten" mit frischem, gemahlenem Truthahn oder Huhn, gehackten Zwiebeln, Fenchelsamen, Oregano, Salz und schwarzem Pfeffer herstellen. Ein 4-Unzen-Pastetchen liefert etwa 22 Gramm Protein. Andere unverarbeitete Fleischsorten bieten zum Frühstück auch eine Proteindosis an. Versuchen Sie, gebackene Flunder - mit 13 Gramm Protein pro 3 Unzen - als Ergänzung zu Eiern; Umwickeln Sie 3 Unzen Flank Steak und Salsa in Mehl-Tortillas für Frühstückstacos mit etwa 24 g Eiweiß. oder machen Sie einen Hash mit 3 Unzen gekochtem Lachs, Kartoffeln und Zwiebeln, um Ihrer Mahlzeit etwa 22 Gramm Protein hinzuzufügen. Diese proteinreichen Optionen sind fettärmer - mit Ausnahme von Lachs, der reich an herzgesunden Fetten ist - und chemischen Konservierungsmitteln als verarbeitetes Fleisch.
