Die Vorteile von Gurkensaft
Gurkensaft kommt aus Gurke, einem essbaren Gemüse. Die Gurke gehört zur Melonenfamilie, zu der die Wassermelone, der Kürbis und die Zucchini gehören. Gurken können nicht nur mit dem Saft getrunken werden, sondern auch mit verschiedenen Gerichten kombiniert, zusammen mit einem Salat gegessen und als Hauthilfsmittel verwendet werden. Das Trinken von Gurkensaft kann verschiedene gesundheitliche Vorteile bieten.
Schließen Sie oben von den Gurkenscheiben. (Bild: Stockbyte / Stockbyte / Getty Images)Vitamin A
Wenn Sie Gurkensaft trinken, können Sie eine gute Menge Vitamin A erhalten. Nach Angaben des Landwirtschaftsministeriums der USA - National Nutrient Database für Standard Reference, enthält Gurkensaft, der aus rohen Gurken stammt, die entweder geschält oder ungeschält sind, 86 bis 109 IE Vitamin A pro Portion. Vitamin A ist ein fettlösliches Vitamin und Antioxidans, das eine wichtige Rolle bei der Verbesserung Ihrer Sehkraft, des Knochenwachstums, der Fortpflanzung und der Zellteilung spielt. Vitamin A, das aus pflanzlichen Quellen stammt, wird als Provitamin A-Carotinoid bezeichnet, während solche, die aus tierischen Quellen stammen, als vorgeformtes Vitamin A bezeichnet werden. Eine ausreichende Menge an Vitamin A kann auch dazu beitragen, eine gesunde und intakte Oberfläche der Augen, der Atemwege, des Harntrakts und des Harnwegs zu fördern Magen-Darmtrakt.
Gute Quelle für Ballaststoffe
Die Einnahme von Gurkensaft erhöht die Aufnahme von Ballaststoffen. Die Zentren für Krankheitsbekämpfung und Prävention berichten, dass Gurkensaft eine gute Quelle für Ballaststoffe ist. Die Einnahme ausreichender Mengen an Ballaststoffen hilft Ihnen bei der Verdauung und der Gewichtskontrolle. Der Konsum einer ballaststoffreichen Ernährung kann auch dazu beitragen, Verstopfung, Darmkrankheiten und Hämorrhoiden vorzubeugen. Andere wichtige gesundheitliche Vorteile von Ballaststoffen sind normaler Stuhlgang, gesunde Cholesterinwerte im Blut und kontrollierte Blutzuckerwerte.
Vitamin K
Durch den Konsum von Gurkensaft können dank seines Vitamin-K-Gehalts starke und gesunde Knochen und Zähne entstehen. Laut der USDA - National Nutrient Database für Standard Reference enthält eine Portion rohe und ungeschälte Gurken 19 Prozent der empfohlenen täglichen Vitamin-K-Zufuhr für Frauen und 14 Prozent für Männer. Vitamin K fördert die gesunde Durchblutung, indem es die Dicke Ihres Blutes reguliert, so dass Sie keine übermäßigen Blutungen oder Blutergüsse erleiden, die den Blutfluss unterbrechen können.
Natrium
Der Konsum großer Mengen Gurkensaft kann Ihnen bei der Blutvolumenregulierung und Blutdruckregulierung helfen. Das USDA gibt an, dass eine Portion rohe geschälte Gurken 2 Milligramm Natrium enthält, während rohe ungeschälte Gurken 6 Milligramm enthalten. Natrium hilft dem Körper bei der Aufrechterhaltung eines normalen Blutdrucks und des Blutvolumens. Ihre Nerven und Muskeln benötigen auch Natrium, um richtig zu funktionieren. Zu viel Natrium kann zu Flüssigkeitsansammlungen und Bluthochdruck führen.
