Hautausschlag von stark sauren Lebensmitteln
Ein Hautausschlag kann durch Essen oder Berühren von stark sauren Lebensmitteln wie Tomaten, Erdnüssen oder Zitrusfrüchten verursacht werden. Wenn Sie nach dem Verzehr der Nahrung einen Hautausschlag entwickeln, können Sie eine Allergie gegen diese bestimmte Nahrung haben. Wenn Sie nach dem direkten Kontakt mit der Nahrung einen Hautausschlag entwickeln, wird der Hautausschlag als Kontaktdermatitis bezeichnet, eine Form von Ekzem. Sprechen Sie mit Ihrem Arzt, wenn Sie eine unerwünschte Reaktion eines Lebensmittels oder einer Substanz feststellen, um die Ursache und die besten Behandlungsmöglichkeiten zu ermitteln.
Tomatenscheiben auf einem Teller (Bild: Design Pics / Design Pics / Getty Images)Lebensmittelallergie
Eine Nahrungsmittelallergie tritt auf, wenn Ihr Immunsystem gegenüber bestimmten Proteinen in bestimmten Nahrungsmitteln überempfindlich ist. Der Körper verwechselt die Proteine als schädliche Substanzen und beginnt sich laut der Mayo Clinic mit der Bildung von Antikörpern zu wehren. Die Antikörper bekämpfen die Proteine und lösen in den Mastzellen die Produktion von Histamin aus. Diese erhöhte Menge an Histamin verursacht Entzündungen und Irritationen in verschiedenen Körperteilen. Wenn der Histaminspiegel in der Haut ansteigt, kann sich ein Ausschlag in Form von Nesselsucht oder Ekzemen entwickeln.
Kontaktdermatitis
Kontaktdermatitis ist eine Form von Ekzemen, die durch das Berühren von Lebensmitteln ausgelöst wird. Laut der Australasian Society of Clinical Immunology and Allergy sind die häufigsten Nahrungsmittel, die eine Kontaktdermatitis auslösen können, stark säurehaltige Früchte und Gemüse wie Orangen, Kiwi und Sellerie. Die Säure oder andere Inhaltsstoffe der Früchte oder des Gemüses bewirken, dass die Haut gereizt wird und ein Ekzem aufflammen kann.
Häufige Symptome
Die Symptome entwickeln sich innerhalb von Minuten nach dem Essen oder Berühren von stark sauren Lebensmitteln. Häufige Symptome für einen allergischen Hautausschlag, einschließlich Kontaktdermatitis, sind Juckreiz und Schwellungen in der Haut, Hautentzündungen, lokalisierte Schwellungen, Hautläsionen, Rötung und Druckempfindlichkeit im Bereich der betroffenen Haut.
Andere Symptome
Wenn der Ausschlag auf eine Nahrungsmittelallergie zurückzuführen ist, können andere Symptome auftreten, wie Asthma, Verdauungskomplikationen und verstopfte Nase. Asthma-Symptome, die sich entwickeln können, sind Kurzatmigkeit, Engegefühl in der Brust und Keuchen. Erbrechen, Durchfall, Übelkeit und Magenkrämpfe können auftreten. Eine verstopfte Nase kann zu Nachtropfnasen, Nasendruck und Kopfschmerzen führen.
Warnung
Wenn Sie durch die Einnahme einer Nahrung, die von Schwindel, Ohnmacht, Schwellung im Hals und erhöhter Herzfrequenz begleitet wird, Nesselsucht bekommen, rufen Sie sofort die Nummer 911 an. Dies sind alles Symptome einer Anaphylaxie, einer lebensbedrohlichen allergischen Reaktion.
