Hautausschlagreaktion von rotem Pfeffer
Roter Pfeffer kann sich auf viele Arten von Paprika beziehen, angefangen bei mildem Paprika, der gekocht oder roh verzehrt wird, bis hin zu den feurigen Chilischoten, die als Gewürz gemahlen werden, um die Speisen mit Wärme zu versorgen. Während diese Früchte ihren Ursprung in den Tropen haben, sind sie heute in vielen Kulturen zu finden.
Allergien
Allergien treten auf, wenn der Körper eine Angriffsreaktion gegen eine nicht schädliche Substanz auslöst. Nahrungsmittelallergien treten aufgrund dieser Reaktion in Lebensmitteln auf, die jemand konsumiert. Etwa 2 Prozent aller amerikanischen Erwachsenen und 4 bis 8 Prozent der amerikanischen Kinder haben eine Nahrungsmittelallergie. Die Symptome reichen für ein wenig ärgerlichen Juckreiz oder Flush zu tödlicher Anaphylaxie. Einige häufige Symptome sind Anspannung der Atemwege, tränende, juckende Augen, Niesen, laufende Nase, Nesselsucht, Hautausschlag und Juckreiz. Einige Symptome verschwinden sofort nach der Entfernung des Allergens, andere erfordern jedoch ärztliche Hilfe.
Allergische Reaktionen auf Paprika
Rote Paprikas enthalten je nach Pfeffersorte Profilin, Bet v 1 und Osmotin. Die meisten der roten Paprikasorten enthalten diese drei Proteine. Diese drei Proteine sind bekannte Allergene oder Substanzen, die allergische Reaktionen hervorrufen. Es hat sich gezeigt, dass rote Paprikaschoten die Atemwege verengen, was es dem Betroffenen schwer macht zu atmen. Sie können auch Hautausschläge oder Entzündungen verursachen.
Reizung durch roten Pfeffer
Die Verbindung, die manche Paprikaschoten heiß schmeckt, ist Capsaicin. Capsaicin wird wegen seiner betäubenden Eigenschaften auch als topisches Analgetikum verkauft und vermarktet. Egal, ob Sie einen Pfeffer gegen die Haut reiben oder die Creme auftragen, Capsaicin kann Reizungen verursachen, die zu Hautausschlag oder Entzündungen führen.
Nicht diagnostizierte Allergien
Viele Allergien können einen Ausschlag verursachen. Wenn Sie glauben, dass Sie eine Allergie haben könnten, suchen Sie einen Arzt auf. Der Arzt kann Tests durchführen, einschließlich Haut-Pricktests und Serum-Immunglobulin-E-Tests, um die spezifische Allergie zu bestimmen. Rote Paprikaschoten werden oft als eine von vielen Zutaten in Rezepten verwendet, so dass es schwierig ist, genau zu sagen, welcher Artikel die Reaktion verursacht hat.
