Römische Soldat Diät
Eine kalorienreiche Diät war für den römischen Soldaten unerlässlich, der sowohl auf als auch außerhalb des Schlachtfeldes strengen körperlichen Anforderungen standhielt. Ein römischer Soldat gab täglich geschätzte 6.000 Kalorien aus, als er aktiv in einem Krieg kämpfte. Wenn er nicht mit dem Feind kämpfte, hatte der römische Soldat selten einen untätigen Moment zwischen Trainingsaktivitäten und Handarbeit. Seine tägliche Nahrungsration entsprach seinen Grundbedürfnissen und sollte ihn für den Kampf fit halten. Diese Ration wurde durch Lebensmittel ergänzt, die durch die Jagd, die Nahrungssuche und den Einkauf von Einwohnern der umliegenden Dörfer erhalten wurden. Es wird geschätzt, dass die tägliche Kalorienaufnahme eines römischen Soldaten im Bereich von 3.500 bis 6.348 Kalorien lag.
Die Helme römischer Soldaten ruhen auf Pfählen. (Bild: Giakita / iStock / Getty Images)Körner
Der Hauptteil der Diät des römischen Soldaten bestand aus Körnern wie Mais, Weizen und Gerste. Getreide war die Hauptquelle des Soldaten für Kohlenhydrate, und es wurde gemahlen und zur Herstellung von Brot, Brei, Suppe und Nudeln verwendet. Etwa ein Drittel einer Tonne Mais wurde jährlich von jedem römischen Soldaten konsumiert.
Fleisch
Fleisch versorgte den Soldaten mit Eiweiß und Eisen. Jeder römische Soldat erhielt eine tägliche Ration von etwa 1 Pfund Fleisch, typischerweise Speck. Der Soldat würde diese Ration mit Schweinefleisch, Rindfleisch, Kalbfleisch, Wildbret und Hammelfleisch ergänzen. Das Fleisch wurde oft entweder gekocht oder geröstet - zwei Kochmethoden, die heute als gesunde Alternative zum Braten angesehen werden.
Käse
Käse war ein Hauptbestandteil der Diät des römischen Soldaten. Es wurde aus der Viehmilch der Soldaten wie Kühe, Schafe oder Ziegen hergestellt. Käse war neben Fleisch auch eine Quelle von Fett für den römischen Soldaten. Ein unzureichender Fettkonsum erhöht das Risiko, an einer Krankheit zu erkranken und zu sterben.
Salz
Jeder römische Soldat erhielt eine Salzration, mit der er Fleisch und Fisch konservierte. Die Soldaten zögerten, ungesalzenes Fleisch zu essen, besonders wenn sie mitten in der Wüste stationiert waren, aus Angst, eine durch Lebensmittel übertragene Krankheit zu entwickeln. Lebensmittelvergiftung schwächte die Soldaten und verschaffte dem Feind dadurch den Vorteil im Kampf.
Wein
Wein gehörte zu den Grundnahrungsmitteln des römischen Soldaten. Normalerweise tranken die Soldaten einen Wein aus Wein, der von schlechterer Qualität war als der Vintage-Wein. Wasser wurde dem Wein oft vor dem Verzehr hinzugefügt. Spezieller Wein wurde für medizinische Zwecke importiert und den kranken Soldaten im Krankenhaus der römischen Armee serviert.
Andere Ergänzungsfuttermittel
Die Lage des Lagers des römischen Soldaten bestimmte die Arten von Speisen und Getränken, die für den Verzehr leicht zugänglich waren. Der römische Soldat genoss verschiedene Früchte wie Äpfel, Kirschen, Pfirsiche und Pflaumen sowie verschiedene Nüsse wie Walnüsse, Kastanien und Haselnüsse. Honig wurde zum Süßen von Speisen verwendet. Konsum von Bohnen und Linsen war ebenfalls üblich.
Auswirkungen auf die heutige Zeit
In ihrem in "Histoire des Sciences Medicales" veröffentlichten Bericht beziehen sich die Historiker E. Fornaris und M. Aubert auf den römischen Soldaten als "den missverstandenen Sportler". Sie vergleichen seine kalorischen Anforderungen mit denen eines modernen Sportlers. Der hohe Gehalt an Kohlenhydraten in der Ernährung des römischen Soldaten, der 78 Prozent seiner Gesamtaufnahme ausmachte, war geeignet, die Energiespeicher aufzufüllen, die durch die Anforderungen seines Lebensstils erschöpft waren. Dies steht im Einklang mit den Empfehlungen des American College of Sports Medicine für trainierende Athleten. Sportler müssen mehr Kalorien verbrauchen als die Allgemeinbevölkerung, und die Mehrheit dieser zusätzlichen Kalorien sollte aus Kohlenhydratquellen wie Getreide stammen.
