Schnelle Low-Carb-Frühstücksideen

Sicher, Sie wissen bereits, dass das Frühstück wichtig ist - aber das bedeutet nicht, dass es immer einfach ist, sich an morgendlichen Morgen Zeit zu nehmen. Und wenn Sie kohlenhydratarm sind, sind viele Frühstücksnahrungsmittel - wie traditionelles Müsli, Muffins und englische Muffins - verboten, so dass es schwieriger ist, das Frühstück unterwegs zu bekommen. Trotzdem müssen Sie keine Stunden in der Küche verbringen, um ein gesundes, kohlenhydratarmes Frühstück zu erhalten. Es ist eigentlich einfach, ein einfaches, aber leckeres Morgenmahl zuzubereiten.

Die Eier sind einfach zuzubereiten und erschwinglich. Sie eignen sich hervorragend für kohlenhydratarme Frühstücke. (Bild: shakim888 / iStock / Getty Images)

Ei-Cellent Low-Carb-Frühstück

Wenn es um kohlenhydratarme Frühstücke geht, sind Eier Ihr neuer bester Freund. Sie enthalten nicht nur 6 Gramm nahezu kohlenhydratfreies Protein, sie sind auch schnell und einfach zu kochen. Machen Sie eine gesunde, mit Eiern gefüllte Eierspeise, indem Sie zwei Eier mit Spinat, Paprikaschoten, Champignons und einer Prise Parmesan oder Cheddar-Käse mischen. Oder hacken Sie hart gekochte Eier, die Sie vorab kochen können, und mischen Sie sie mit schwarzen Oliven, gehackten Gurken und Schafskäse für eine vom Mittelmeer inspirierte Eierschale.

Wenn Sie am Wochenende mehr Zeit haben, bereiten Sie aus Rührei, gehacktem Gemüse, fettarmem Cheddar und ein paar Esslöffeln Schinken oder schwarzen Bohnen kohlenhydratarme Frühstücks-Burrito-Füllung zu. Bewahren Sie es im Kühlschrank auf und löffeln Sie die Füllung in romaine Blätter für kohlenhydratarme Frühstücks- "Boote", die im Handumdrehen zusammenlaufen.

Wenn Sie es vorziehen, Eier zu vermeiden, probieren Sie diese Tipps stattdessen mit zerbröckeltem Tofu. Eine halbe Tasse enthält 10 Gramm Protein, aber nur 1 Gramm verdauliche "Netto" -Kohlenhydrate.

Schnelle und einfache Proteinpfannkuchen

Sie sind möglicherweise nicht in der Lage, flaumige, kohlenhydratreiche Pfannkuchen mit Ihrer kohlenhydratarmen Diät zu essen, aber Sie können eine einfache proteinreiche Alternative wählen. Mischen Sie einfach eine Kugel Ihres Lieblingsproteinpulvers mit einem Ei und einem Teelöffel Vanille-Extrakt und zerdrücken Sie dann mit einem Viertel einer mittleren Banane, die 6 Gramm Kohlenhydrate enthält. Kochen Sie den resultierenden "Teig" bei schwacher Hitze in einer Pfanne, bis er goldbraune und voila-würzige Pfannkuchen bekommt, abzüglich der meisten Kohlenhydrate! Experimentieren Sie mit verschiedenen Aromen, um Langeweile zu vermeiden. Versuchen Sie, "Erdbeer-Shortcake" -Pfannkuchen zuzubereiten, indem Sie zwei oder drei pürierte Erdbeeren anstelle der Banane verwenden, oder fügen Sie Zimt oder Kardamom hinzu, um den würzigen Geschmack zu erreichen.

Proteinpfannkuchen lassen sich gut im Kühlschrank aufbewahren, sodass Sie sie am Abend zuvor in einem Gefrierbeutel aufbewahren und am nächsten Morgen unterwegs essen können. Versuchen Sie, am Wochenende eine große Portion Pfannkuchen aufzurühren, damit Sie sie die ganze Woche über essen können.

Perfekte Frühstückspafaits

Parfaits beweisen, dass das Frühstück lecker, kohlenhydratarm und Instagram-tauglich sein kann. Machen Sie Ihr Parfait kohlenhydratarm, indem Sie Schichten aus einfachem griechischem Joghurt - der aus nur 6 Gramm Kohlenhydraten pro Behälter besteht - zwischen Schichten von Kürbiskernen oder gehackten Mandeln platzieren und anschließend das gesamte Parfait mit Zimt bestreuen. Oder machen Sie ein zitroniges Low-Carb-Parfait, indem Sie Zitronenschale in Ihren Joghurt mischen und Ihr Parfait dann mit Erdbeeren belegen, die nur 5 Gramm Netto-Kohlenhydrate pro 1/2 Tasse geschnittene Beeren haben.

Wenn Sie sich kreativ fühlen, probieren Sie ein schmackhaftes Frühstückspafait aus dem Südwesten. Schicht fettarmer Hüttenkäse - der 4 Gramm Netto-Kohlenhydrate pro 1/2 Tasse hat - mit geriebenem Cheddar und Salsa bestreuen und dann das Parfait mit Jalapenos bestreuen, um ein wenig mehr Wärme zu erzeugen.

Low-Carb-Frühstück für unterwegs

Machen Sie sich keine Sorgen, wenn Sie keine Zeit für die Frühstücksvorbereitung haben, denn Sie können die Durchfahrtstarife zum Laufen bringen. Vermeiden Sie die traditionellen Frühstückssandwiches, die in den meisten Fast Food-Restaurants erhältlich sind - die englischen Muffins und Bagels, aus denen sie mit Kohlenhydraten gefüllt wurden - und fragen Sie stattdessen nach einem Spiegelei oder Eiweiß mit Käse und Schinken. Oder fragen Sie nach einer Frühstücksverpackung ohne Weizenverpackung - Sie erhalten eine Eierschüssel, die derjenigen ähnelt, die Sie zu Hause gemacht hätten.

Fast-Food-Frühstücke können zwar zur Not funktionieren, aber machen Sie sie nicht zu einem täglichen Bestandteil Ihrer Ernährung. Bestimmte Fast-Food-Frühstücke enthalten zwar wenig Kohlenhydrate, aber sie enthalten immer noch einen hohen Natriumgehalt. Bewahren Sie sie daher für gelegentliche Köstlichkeiten auf.