Pflaumensaft & Durchfall
Eines der ersten Dinge, die Sie an Pflaumensaft bemerken, ist, dass er viel dicker ist als der durchschnittliche Fruchtsaft. Dies ist darauf zurückzuführen, dass aus Pflaumen kein Saft gewonnen werden kann. Stattdessen wird das Trockenobst zu einer dicken Paste pulverisiert, die in heißem Wasser aufgelöst wird. Obwohl der hochkonzentrierte Saft häufig zur Linderung von Verstopfung oder zur Aufrechterhaltung der Regelmäßigkeit verwendet wird, kann es zu Durchfall kommen, wenn man zu viel von einer guten Sache bekommt.
Pflaumensaft & Durchfall (Bild: YelenaYemchuk / iStock / GettyImages)Reich an Sorbit
Pflaumensaft war lange Zeit eine erste Verteidigung gegen geringfügige Verstopfungen - die abführenden Wirkungen von Pflaumensaft sind bekannt. Wie die getrockneten Pflaumen ist Pflaumensaft eine ausgezeichnete Quelle für Sorbit, einen natürlich vorkommenden Zuckeralkohol, der nicht verdaut werden kann. Vier Unzen Pflaumensaft - oder das Äquivalent einer 1/2-Tasse-Portion - liefert etwa 14,5 Gramm Sorbit. Während diese Menge an Sorbit Ihren Darm wahrscheinlich in Bewegung setzt, ist es unwahrscheinlich, dass er lockere, wässrige Stühle verursacht. Das Trinken eines vollen 8-Unzen-Pflaumensafts kann jedoch leicht zu Durchfall führen.
Ballaststoffe auch
Im Gegensatz zu den meisten Säften enthält Pflaumensaft eine beträchtliche Menge an Ballaststoffen. Obwohl einige der unlöslichen Ballaststoffe der gesamten Frucht während der Verarbeitung abgebaut werden, liefert eine 1/2-Portion Pflaumensaft nach Angaben des US-Landwirtschaftsministeriums immer noch 1,3 Gramm Gesamtfaser. Unlösliche Ballaststoffe tragen dazu bei, dass verdaute Nahrungspartikel effizienter durch den Darm wandern, und lösliche Ballaststoffe fördern weichere Stühle. Während dies die allgemeine Verdauungswirkung von Pflaumensaft verbessert, reicht die Menge an Ballaststoffen in einer 4-Unzen-Portion Pflaumensaft nicht aus, um Durchfall zu verursachen. Der höhere Ballaststoffgehalt einer größeren Portion kann zu lockerem Stuhlgang beitragen, insbesondere wenn Sie nicht an eine ballaststoffreiche Diät gewöhnt sind.
Die Auswirkungen von Pflaumensaft ausgleichen
Ein wesentlicher Faktor bei der Vermeidung von Durchfall bei der Verwendung von Pflaumensaft zur Förderung der Darmtätigkeit liegt im Konsumverhalten. Laut einer Hersteller-Website sind manche Menschen anfälliger für Durchfall, nachdem sie das Getränk auf leeren Magen getrunken haben. Da die abführenden Wirkungen von Pflaumensaft durch eine erhöhte Portionsgröße verstärkt werden, ist es ratsam, ihn den ganzen Tag über in kleineren Portionen zu sich zu nehmen - anstatt nur eine 8-Unzen-Portion zu sich zu nehmen, entscheiden Sie sich für eine 4-Unzen-Portion morgens und eine weitere Portion der Tag. Wenn Sie immer noch lockere Stühle haben, beschränken Sie sich auf ca. 4 Unzen Saft pro Tag. Sie können möglicherweise Ihre Aufnahme steigern, sobald sich Ihr Verdauungssystem anpasst.
Wählen Sie eine mildere Alternative
Wenn Sie Pflaumensaft nicht vertragen können und nach dem Trinken in der Regel lockere wässrige Stühle haben, möchten Sie möglicherweise andere Saftalternativen in Betracht ziehen. Säfte aus Birnen, süßen Kirschen, Pfirsichen oder Äpfeln enthalten ebenfalls Sorbit, aber die abführende Wirkung dieser Säfte ist weniger stark. Birnensaft ist in Sorbit etwa 83 Prozent niedriger als Pflaumensaft, während Apfelsaft noch weniger enthält. Viel Wasser zu trinken und eine Handvoll Pflaumen pro Tag zu sich zu nehmen, kann eine bessere Option sein - die gesamte Frucht liefert mehr Stuhlgang-unlösliche Ballaststoffe und wird langsamer verdaut als Saft.
