Paprika-Allergie

Paprika ist ein rötliches, pikantes Gewürz, das aus fein gemahlenen Paprikaschoten wie roten Paprikas, grünen Paprikas oder Jalapeno-Paprikas hergestellt wird. Manchmal wird eine Mischung dieser Paprikas verwendet, um Paprika herzustellen, der von würzig bis mild variieren kann. Wenden Sie sich an einen Allergologen, wenn Sie der Meinung sind, dass Sie eine Allergie gegen Paprika oder andere Lebensmittel haben. In seltenen Fällen kann während einer Nahrungsmittelallergie ein lebensbedrohlicher Zustand auftreten. Diese als Alaphylaxie bezeichnete Erkrankung verengt die Atemwege und kann zu akuten Atemproblemen führen. Suchen Sie in Notfällen medizinische Hilfe, wenn bei einer Nahrungsmittelallergie Atemprobleme auftreten.

Lebensmittelzusatzstoffe

Da Paprika ein Gewürz ist, kann es Chemikalien enthalten, um es zu konservieren, seinen Geschmack oder seine Farbe zu verbessern. Wenn Sie eine Allergie gegen Paprika haben, aber keine frische Paprika, können Sie tatsächlich eine Allergie gegen einen der Zusatzstoffe in Paprika haben. Gewürzmischungen enthalten manchmal Konservierungsmittel wie Sulfite, Benzoesäure oder Nitrate, die bei manchen Menschen Allergien auslösen können.

Lebensmittelintoleranz

Laut der Mayo Clinic überwachsen einige Kinder mit Nahrungsmittelallergien; Wenn diese Allergien jedoch bis ins Erwachsenenalter bestehen bleiben, ist es weniger wahrscheinlich, dass die Allergien verschwinden. Manche Menschen haben eine Unverträglichkeit gegenüber bestimmten Lebensmitteln, wie z. B. Paprika, ohne eine ausgewachsene Allergie zu haben. Eine Lebensmittelunverträglichkeit kann zu Magen-Darm-Beschwerden wie Durchfall, Krämpfen und Krämpfen führen, ist jedoch weniger schwerwiegend als eine Allergie.

Vermeidung

Wenn Sie eine Allergie gegen Paprika haben, müssen Sie bestimmte Gewürzmischungen, Salatsaucen und Saucen vermeiden, die diese enthalten. Lesen Sie die Etiketten sorgfältig durch und lernen Sie die Anzeichen einer allergischen Reaktion kennen. Möglicherweise müssen Sie auch bestimmte Paprikasorten wie grüne, rote und gelbe Paprikas und Jalapeno-Paprikas vermeiden.

Anzeichen einer Nahrungsmittelallergie

Anzeichen und Symptome einer Nahrungsmittelallergie sind zahlreich und vielfältig. Nach der Einnahme einer bestimmten Nahrung können je nach der Menge des Allergens, das Sie eingenommen haben, nur wenige Symptome oder ein ausgewachsener Angriff auftreten. Eine allergische Reaktion kann zu Nesselsucht oder roter Haut führen. Manchmal ist ein Kribbeln oder Jucken im Mund oder eine Schwellung von Gesicht, Zunge oder Lippen. Husten, Keuchen, Magenkrämpfe und Schwindel sind ebenfalls häufige Anzeichen einer Reaktion.