Liste sicherer Fische, die während der Schwangerschaft zu essen sind

Hören Sie während der Schwangerschaft nicht vollständig auf, Fisch zu essen, da Bedenken wegen der Kontamination bestehen. Die Omega-3-Fettsäuren, die Sie in Ihrer Ernährung von den Fischen erhalten, sind für die normale Entwicklung der Augen und des Nervensystems Ihres Babys unerlässlich. Das American College of Geburtshelfer und Gynäkologen empfiehlt, wöchentlich während der Schwangerschaft 8 bis 12 Unzen Fisch zu sich zu nehmen. Sie können den Fisch sicher auf der Speisekarte behalten, indem Sie die mit dem geringsten Quecksilber auswählen, Portionen einschränken und immer gekocht essen.

Einige Fische können während der Schwangerschaft mäßig gefressen werden. (Bild: Sicherung / Sicherung / Getty Images)

Bedenken wegen Verschmutzung

Wie Sie Fisch zubereiten, ist während der Schwangerschaft wichtig. (Bild: AlexPro9500 / iStock / Getty Images)

Während Fische mit Bakterien oder Parasiten verunreinigt werden können, töten Sie die meisten Krankheitserreger, indem Sie sie auf 145 Grad Fahrenheit kochen, so FoodSafety.gov. Eine andere Art von Verunreinigungen - Quecksilber - ist der Grund, warum schwangere Frauen ihren Fischkonsum überwachen müssen. Fast alle Fische und Schalentiere enthalten etwas Quecksilber, was jedoch für die meisten Erwachsenen kein gesundheitliches Problem darstellt. Schwangere Frauen müssen jedoch die Menge einschränken, die sie verbrauchen, da Quecksilber das sich entwickelnde Nervensystem des Babys schädigt. Leider arbeitet Quecksilber in der Nahrungskette. Wenn es Ozeane und Wasserwege erreicht, wird es von Bakterien absorbiert, die als Nahrung für kleine Fische dienen, die von größeren Fischen gefressen werden, und dann an jeden weitergegeben werden, der den Fisch isst.

Sicherer Fisch zum Genießen

Tilapia-Fisch (Bild: peredniankina / iStock / Getty Images)

Laut der American Pregnancy Association können Sie sicher zwei Portionen à 6 Unzen Fisch mit der geringsten Quecksilbermenge pro Woche essen. Diese Liste umfasst Flunder, Schellfisch, Tilapia, Seezunge, Meerbarsch, Wels und Seelachs, die alle etwa 0,2 g Omega-3-Fettsäuren pro 100 g Fisch enthalten. Sie können auch Dosenlachs, Sardinen, Forellen und Sardellen genießen. Sie sind einige der besten Quellen für essentielle Fettsäuren und liefern etwa 1 bis 2 Gramm Omega-3-Fettsäuren in einer 3,5-Unzen-Portion. Sie finden Makrelen in dieser Liste, aber achten Sie darauf, welchen Typ Sie wählen. Nordatlantik und Döbelmakrelen sind sicher; andere Typen enthalten wesentlich mehr Quecksilber.

Fisch zu begrenzen

Seebarsch. (Bild: indigolotos / iStock / Getty Images)

Fische mit einem höheren Quecksilbergehalt können in Ihre Ernährung aufgenommen werden, jedoch nur in sehr begrenzten Mengen. Heilbutt, Karpfen, Schnapper, Alaskan Kabeljau, Süßwasserbarsch, Gestreifter und Schwarzer Bass sollten in einem Monat auf höchstens sechs 6-Unzen-Portionen begrenzt werden. Zu dieser Gruppe gehören auch Hummer, Mahi Mahi und Seeteufel. Andere Fischarten enthalten noch mehr Quecksilber. Sie sollten also nicht mehr als drei 6-Unzen-Portionen pro Monat essen. Diese Gruppe umfasst Seebarsch, Zackenbarsch, Blaubarsch und spanische Makrele. Skipjack-Thunfisch ist auf höchstens sechs Portionen pro Monat beschränkt, während Sie nur drei Portionen oder weniger Gelbflossen-Thunfisch pro Monat erhalten sollten. Sie können 12 Unzen wöchentlich leichten Thunfisch aus der Dose essen, sollten jedoch nur 6 Unzen weißen Thunfisch Weißer Albacore pro Woche haben.

Essen Sie diese nicht

Vermeiden Sie Schwertfisch zu essen. (Bild: adlifemarketing / iStock / Getty Images)

Essen Sie keine Haie, Schwertfische, Kacheln oder Königsmakrelen, weil sie reich an Quecksilber sind, berichtet die US-amerikanische Food and Drug Administration. Die American Pregnancy Association fügt der Liste der zu vermeidenden Fische orange Rauhfisch, Marlin, Großaugenthun und Ahi-Thunfisch hinzu. Essen Sie niemals rohen Fisch oder gekühlte Marken geräucherter Meeresfrüchte, da diese lebende Bakterien enthalten können. Sie sollten auch Fische aus örtlichen Bächen und Seen auslassen, die möglicherweise mit polychlorierten Biphenylen kontaminiert sind.