Liste der Alpha-Hydroxysäuren

Alpha-Hydroxysäuren sind natürlich vorkommende Säuren, die aus Pflanzenzucker gewonnen werden. Alpha-Hydroxysäuren werden häufig in Kosmetika verwendet, um den Hautzellumsatz zu steigern, abgestorbene Hautzellen von der Hautoberfläche zu entfernen und die Fähigkeit der Haut zu verbessern, Feuchtigkeit zu erhalten. Alpha-Hydroxysäuren werden auch synthetisch hergestellt und in Anwendungen eingesetzt, die von Lebensmitteln über medizinische Anwendungen bis hin zu industriellen Anwendungen reichen. Es gibt sechs Arten, die natürlich aus drei Hauptquellen stammen: Zuckerrohr, Milch und Obst.

Glykolsäure

Glykolsäure hat die kleinsten Moleküle aller alpha-Hydroxysäuren. Es ist farblos, geruchlos und wasserlöslich. Glykolsäure stammt natürlich aus Zuckerrohr, wird aber von mehreren Herstellern synthetisch hergestellt. Glykolsäure ist allgemein für ihre Verwendung in Kosmetik- und Haarpflegeprodukten bekannt, wird jedoch auch in höheren Konzentrationen zur Reinigung von Beton, Industrieanlagen, Metall und Wasser verwendet.

Milchsäure

Milchsäure wird eigentlich aus sauren Milchprodukten sowie fermentiertem Gemüse und Obst gewonnen. Milchsäure kommt auch natürlicherweise bei Menschen und Tieren vor und hängt mit dem Energieverbrauch von Muskeln zusammen. Es wurde allgemein angenommen, dass Milchsäure Muskelermüdung verursacht; Wie die New York Times in einem Artikel vom Mai 2006 feststellte, gibt es jedoch seit den 70er Jahren Hinweise darauf, dass Milchsäure tatsächlich ermüdeten Muskeln Energie liefern kann. Kosmetisch wird Milchsäure - auch Milchsäure genannt - für Verbraucher empfohlen, die auf andere Alpha-Hydroxysäuren empfindlich reagieren.

Weinsäure

Weinsäure kommt in unreifen Trauben vor und ist der Hauptwirkstoff, der dem Wein seinen besonderen Geschmack verleiht. Kommerziell wird Weinsäure als weißes Pulver gefunden und wird häufig in der Lebensmittelindustrie verwendet, um Lebensmitteln einen sauren Geschmack zu verleihen.

Zitronensäure

Der höchste Gehalt an natürlich vorkommender Zitronensäure ist in Orangen und Zitronen zu finden; Es kommt jedoch auch als Teil des Stoffwechselprozesses in den meisten Lebewesen vor. Zitronensäure ist ein Antioxidans und auch ein natürliches Konservierungsmittel. Es wird häufig in der Lebensmittelindustrie verwendet, um Getränken und Lebensmitteln einen sauren Geschmack zu verleihen.

Äpfelsäure

Apfelsäure kommt in verschiedenen Früchten und Gemüsen vor, wird jedoch meistens mit Äpfeln und Kirschen in Verbindung gebracht. Apfelsäure kommt auch natürlicherweise als Teil des Stoffwechselprozesses bei Mensch und Tier vor. Es wird häufig verwendet, um Aromen in Getränken, Süßigkeiten, Süßwaren und in Arzneimitteln wie Pastillen zu verstärken.

Mandelsäure

Mandelsäure ist eine aus Bittermandel gewonnene alpha-Hydroxysäure. Mandelsäure hat antibakterielle Eigenschaften. Es wurde medizinisch zur Behandlung von Harnwegsinfektionen und als orales Antibiotikum eingesetzt. Es wird auch kosmetisch als Anti-Aging- und Aknebehandlung verwendet.