IBS-Mahlzeitpläne
Irritable Darm-Syndrom oder IBS ist ein bisschen ein medizinisches Rätsel. Es produziert eine Vielzahl von unangenehmen gastrointestinalen Symptomen, einschließlich Durchfall, Verstopfung, Bauchschmerzen und Völlegefühl, ohne den Verdauungstrakt tatsächlich zu schädigen. Es gibt keine bekannte Ursache oder Heilung für IBS, aber eine Änderung Ihrer Ernährung kann die Symptome verbessern. Verschiedene Lebensmittel lösen bei Patienten mit IBS unterschiedliche Reaktionen aus. Sprechen Sie daher mit dem Arzt darüber, ob Sie Ihre Ernährung auf Ihre Bedürfnisse abstimmen möchten.
Ein grüner Salat mit Brokkoli und Tomaten. (Bild: IrKiev / iStock / Getty Images)Ausscheidungsplan
Mit einer Eliminationsdiät werden Lebensmittel identifiziert, die einen Aufflackern auslösen. Für Menschen mit IBS ist die Liste der potenziellen auslösenden Lebensmittel recht umfangreich. Die University of Wisconsin empfiehlt, für zwei Wochen alle Milchprodukte, Soja, Gluten, Maissirup mit hohem Fructosegehalt, Eier, Nüsse, Schalentiere, Rindfleisch, Schweinefleisch und Lamm aus Ihrer Ernährung zu entfernen. Damit der Plan funktionieren kann, müssen Sie Etiketten lesen, um sicherzustellen, dass Ihre Ernährung diese Elemente nicht enthält. Führen Sie nach zwei Wochen alle drei Tage eines der verbotenen Lebensmittel wieder in Ihre Ernährung ein. Halten Sie Ihre Symptome sorgfältig fest, damit Sie feststellen können, ob eines der Lebensmittel Ihre IBS-Symptome verschlimmert.
Mahlzeit Ideen
Die Eliminationsdiät ist streng, aber hoffentlich kurzlebig. Alle Früchte und Gemüse, einige Körner und einige Proteine sind zulässig. Zum Frühstück können Sie heiße Quinoa mit Obst und Kräutertee genießen. Zum Mittagessen essen Sie Gemüse, die mit geriebenem Hühnchen oder Truthahn belegt sind. Eine Ofenkartoffel mit Truthahnkoteletts und einem Gemüse ist eine einfache Mahlzeit. Genießen Sie mehr Obst und Gemüse für Snacks als verträglich.
Ballaststoffreich und fettarm
Wenn Verstopfung Ihr primäres IBS-Symptom ist, empfiehlt das University of Pittsburgh Medical Center einen ballaststoffreichen, fettarmen Diätplan. Streben Sie 20 bis 35 Gramm Ballaststoffe pro Tag an. Lesen Sie die Lebensmitteletiketten sorgfältig und denken Sie daran, dass Vollkornprodukte, Obst, Gemüse, Bohnen und Erbsen die besten Ballaststoffe sind. Fettige Lebensmittel neigen dazu, Symptome auszulösen. Beschränken Sie sich daher auf kleine Mengen gesunder Fette wie Raps- und Olivenöl und die ballaststoffreiche Frucht Avocado.
Faserarm und rückstandsarm
Wenn Sie sich mitten im Diarrhoe-Aufflackern befinden, kann eine ballaststoffarme, rückstandsarme Diät hilfreich sein. Rückstandsarm bedeutet einfach, leicht verdauliche Lebensmittel wie gegartes oder sehr reifes Obst, gekochtes Gemüse, raffiniertes Getreide anstelle von Vollkornprodukten und Hühnern, Fisch, Fleisch und Eiern zu essen. UPMC empfiehlt, während des Durchfalls übliche IBS-Lebensmittel wie Kaffee, Schokolade, würzige Lebensmittel und Kreuzblütler zu vermeiden.
