So verwenden Sie Goya Mojo Marinade
Mojo-Marinaden, die in der Küche des Latino und der Karibik verwendet werden, werden mit Zitronensaft, Essig und Gewürzen hergestellt, um einen leichten, spritzigen Geschmack zu erzielen. Die Marke Goya stellt eine Reihe von Mojo-Marinaden für Hühner-, Rind- und Schweinefleischgerichte her. Neben einer traditionellen grünen Mojo-Marinade führt Goya auch Mojo-Marinaden mit anderen Geschmacksprofilen wie Chipotle und Bitterorange. Verwenden Sie Goya-Marinaden, um Fleisch und Gemüse für den Grill im Sommer, im Ofen im Frühling und im Slow-Cooker an kalten Wintertagen zu verfeinern.
Marinierte Schweinekoteletts, (Bild: AlexPro9500 / iStock / Getty Images)Schritt 1
Legen Sie Ihre Wahl an Fleisch wie Hühnchen, Steak oder Schweinefleisch auf ein Schneidebrett. Schneiden Sie das überschüssige Fett vom Fleisch mit einem Entbeinungs- oder Kochmesser ab. Wenn Sie möchten, schließen Sie Gemüse wie Paprika und Zwiebeln mit ein.
Schritt 2
Gießen Sie die Goya-Mojo-Marinade in einen Plastikbeutel. Verwenden Sie etwa 1 Tasse Marinade für 1 bis 2 Pfund Fleisch oder Gemüse. Sie können auch einen Kunststoffbehälter oder eine Glasbackform verwenden. Vermeiden Sie Aluminium-Auflaufformen, da die Säure in der Mojo-Marinade auf Aluminium reagiert und dem Fleisch einen metallischen Geschmack verleiht.
Schritt 3
Schieben Sie das Fleisch in den Plastikbeutel oder -behälter und verschließen Sie es fest. Drehen Sie den Beutel mehrmals vorsichtig um, um das Fleisch gleichmäßig zu beschichten. Legen Sie die Plastiktüte in eine große Schüssel, um eventuelle Leckagen oder Leckagen aufzufangen, die beim Marinieren auftreten können. Decken Sie die Schüssel mit Plastikfolie oder einem dicht schließenden Deckel ab.
Schritt 4
Die Schüssel drei bis acht Stunden in den Kühlschrank stellen. Für einen stärkeren Geschmack lassen Sie das Fleisch über Nacht im Kühlschrank marinieren.
Schritt 5
Nehmen Sie das Fleisch oder Gemüse aus der Marinade heraus und lassen Sie die überschüssige Marinade vor dem Kochen abtropfen. Verwerfen Sie die gebrauchte Marinade.
Dinge, die du brauchen wirst
Schneidbrett
Ausbeinmesser oder Kochmesser
Aufbewahrungstasche aus Kunststoff, Aufbewahrungsbehälter oder Glasschale
Schüssel
Zange
Plastikfolie
Spitze
Das Fleisch auf dem Grill, im Ofen oder im Schmortopf mit frischer Goya-Mojo-Marinade bräunen, um den Geschmack richtig hervorzuheben.
