Verwendung von Chia-Samen für sauren Rückfluss

Acid Reflux, auch als gastroösophageale Refluxkrankheit oder GERD bekannt, ist eine häufige Erkrankung, die durch das Aufstoßen von Säure aus dem Magen in den Ösophagus gekennzeichnet ist, was zu brennenden Schmerzen führt. Wenn Sie häufig unter saurem Reflux leiden, suchen Sie möglicherweise nach alternativen Behandlungsmethoden, um die Beschwerden zu lindern. Während Chiasamen ihre eigenen gesundheitlichen Vorteile bieten, besteht kein Zusammenhang zwischen dem Samen und dem sauren Reflux und sie können den sauren Reflux verschlimmern. Fragen Sie Ihren Arzt, wie Sie Ihren Reflux am besten behandeln.

Chia-Samen mit hohem Fettgehalt können den Rückfluss verschlimmern. (Bild: NeilLockhart / iStock / Getty Images)

Über Chia Seeds

Chiasamen kommen aus Mexiko und gehören zur Minzfamilie. Die Samen sind mit einer Reihe von Nährstoffen beladen, die die Gesundheit fördern, darunter Eiweiß, Ballaststoffe, Omega-3-Fettsäuren, Eisen, Magnesium und Selen. Eine Unze Chiasamen, etwas weniger als 3 Esslöffel, hat 136 Kalorien, 9 Gramm Fett, 12 Gramm Kohlenhydrate, 10 Gramm Ballaststoffe und 5 Gramm Eiweiß. Eine Unze entspricht auch mehr als 10 Prozent des Tageswerts für Eisen, Magnesium und Selen.

Chiasamen und saurer Rückfluß

Die Auswahl von Nahrungsmitteln kann Ihre sauren Reflux-Symptome beeinflussen. Aufgrund der Auswirkungen von Fett auf die Magenentleerung wird empfohlen, die Fettaufnahme zu begrenzen. Mit fast 60 Prozent der Kalorien aus Fett sind Chiasamen ein fettreiches Nahrungsmittel und können den Säurereflux erhöhen. Außerdem bildet die Faser in den Samen in Verbindung mit Wasser ein Gel, das auch die Magenentleerung beeinflussen und das Risiko eines sauren Rückflusses erhöhen kann.

Nutzen für die Gesundheit von Chia-Samen

Chiasamen sind zwar nicht hilfreich beim Umgang mit dem Reflux, sie bieten jedoch andere gesundheitliche Vorteile. Als Quelle für Omega-3-Fettsäuren können Chiasamen Entzündungen reduzieren und die Herzgesundheit fördern. Die Cleveland Clinic berichtet, dass Chiasamen dazu beitragen können, den Blutdruck bei Diabetikern zu senken, schlechte Cholesterin- und Triglyceridwerte zu senken und gleichzeitig das gute Cholesterin zu verbessern. Aufgrund ihrer Gelierfaser können die Samen auch helfen, den Appetit zu kontrollieren.

Tipps und Warnungen

Um die gesundheitlichen Vorteile von Chiasamen ohne negative Auswirkungen zu erhalten, sollten Sie die Samen in kleinen Mengen verwenden. Sie können zum Beispiel 1 Esslöffel zu Ihrem Joghurt oder heißem Müsli hinzufügen oder eine kleine Menge auf Ihren Salat streuen, um ein wenig Geschmack und Textur zu erhalten. Die Samen mischen sich auch gut in Backwaren wie Muffins und Schnellbroten.

Wenn Sie Blutverdünner oder Blutdruckmedikamente einnehmen, sprechen Sie mit Ihrem Arzt, bevor Sie aufgrund Ihrer möglichen Interaktion Chiasamen zu Ihrer Ernährung hinzufügen.