Wie man rohes Sesamöl nimmt

Rohes Sesamöl unterscheidet sich von den im Supermarkt üblichen Sorten. Normalerweise hat es eine hellgelbe Farbe, weil es durch Kaltpressen von rohem Sesam und nicht durch Röstung hergestellt wird. Dies führt zu einem weniger aromatischen Geschmack, der deutlich weniger nussig ist als geröstete Sesamöle. Die Rohversion wird als diätetisches Hilfsmittel verwendet und ist in den meisten Bioläden erhältlich. Es soll verschiedene gesundheitliche Zustände behandeln - einschließlich hohem Cholesterinspiegel, frühen Erkältungs- und Grippesymptomen sowie Mund- und Racheninfektionen -, obwohl weitere Forschung erforderlich ist. Aufgrund der Beschaffenheit dieses Produkts sollten Sie vor der Verwendung immer Ihren Arzt konsultieren.

Rohe Sesamsamen werden kalt gepresst, um rohes Sesamöl herzustellen. (Bild: Fedor Kondratenko / iStock / Getty Images)

Schritt 1

Spülen Sie Ihren Mund mit rohem Sesamöl aus, indem Sie ca. 3 EL schwenken. Für mindestens 5 Minuten schlägt Ramiel Nagel in seinem Buch "Cure Tooth Decay" vor. Wenn dies für eine Sitzung zu lang erscheint, können Sie die Zeit im Laufe des Tages unterbrechen, obwohl Sie auf diese Weise mindestens 10 Minuten benötigen. Rohes Sesamöl kann Giftstoffe aus dem Zahnfleischgewebe ziehen und tief eingebettete Trümmer entfernen. Diese Technik ist in der ayurvedischen Medizin und der Volksmedizin eine gängige Praxis.

Schritt 2

Frisches Gemüse, Fisch oder andere Lebensmittel mit rohem Sesamöl gießen. Sie können rohes Sesamöl anstelle der gerösteten Version aufgrund ihres kompromisslosen Nährstoffgehalts bevorzugen. Sesamöl ist eine ausgezeichnete Quelle für Vitamin E, das den Cholesterinspiegel senkt, und Omega-6-Fettsäuren, die den Blutdruck regulieren können, so CBS News.com. Dieses Öl enthält auch Magnesium, Kupfer, Eisen, Vitamin B6 und Kalzium. Dunkelgrünes Blattgemüse benötigt auch eine kleine Menge an Nahrungsfett für die richtige Aufnahme von Vitaminen und Mineralien.

Schritt 3

Ersetzen Sie normales Sesamöl durch rohes Sesamöl, wenn Sie eine Rohkost essen oder verarbeitete Lebensmittel vermeiden möchten. Viele Hersteller erwärmen normales Sesamöl bei hohen Temperaturen, was den Nährstoffgehalt beeinträchtigen und denaturieren kann.

Schritt 4

Tragen Sie rohes Sesamöl auf Hautpartien auf, die angespannt, schmerzhaft oder gestresst sind. Obwohl wissenschaftliche Beweise fehlen, kann rohes Sesamöl dazu beitragen, die Durchblutung anzuregen, Stress abzubauen und das Bewusstsein zu fördern, so Harish Johari in seinem Buch "Ayurvedic Massage". Rohes Sesamöl ist aufgrund seines aromatischen Duftes und seines hohen Vitamin-E-Gehalts ein verbreiteter Bestandteil in der indischen Massagetherapie, wodurch die Haut geschmeidiger wird und das Altern möglicherweise sogar verlangsamt.

Spitze

Rohes Sesamöl kann schnell ranzig werden, halten Sie also Ihre Flaschen dicht geschlossen.

Sie sollten es vermeiden, mit Sesamöl zu kochen, da es einen niedrigen Rauchpunkt hat, der dazu führen kann, dass Ihre Speisen bitter schmecken.

Warnung

Rohes Sesamöl ist immer noch ein Fett, das Sie sparsam verwenden sollten, um unerwünschte Gewichtszunahme zu vermeiden.