So arrangieren Sie einen Braten in einem Crock-Pot
Ein Schmorbraten ist ein Fleisch, typischerweise Rindfleisch, und ein Gemüsegericht, das in einem Topf zubereitet wird. Ein Crock-Pot macht das Kochen eines Bratens einfach, da Sie Fleisch und Gemüse zusammenstellen und kochen lassen können. Die Art und Weise, wie Sie einen Braten in einem Crock-Pot arrangieren, wirkt sich darauf aus, wie gleichmäßig alles kocht und wie sich die Aromen vermischen. Es dauert nicht länger als fünf Minuten, um einen Braten in einem Crock-Pot zu arrangieren.
Einen Braten zu arrangieren braucht wenig Zeit. (Bild: smileitsmccheeze / iStock / Getty Images)Schritt 1
Beschichten Sie den Crock-Pot mit einer dünnen Schicht Kochspray, um das Anhaften von Fleisch und Gemüse zu verhindern. Alternativ können Sie den Boden des Crock-Pot mit Speck auslegen, um Geschmack zu verleihen und ein Anhaften zu verhindern.
Schritt 2
Lege zuerst das Wurzelgemüse wie Kartoffeln, Karotten und Rüben in den Crock-Pot. Um dem Wurzelgemüse zu helfen, gleichmäßig zu kochen, und um Platz im Crock-Pot zu sparen, sollten Sie die Stücke in mundgerechte Stücke schneiden. Streuen Sie Gewürze wie Meersalz, gemahlenen schwarzen Pfeffer oder Thymian über das Wurzelgemüse.
Schritt 3
Legen Sie das Fleisch auf das Wurzelgemüse in die Mitte des Crock-Pots. Schütteln Sie es leicht hin und her, um es in die oberste Lage des Wurzelgemüses zu schmiegen. Bestreuen Sie das Fleisch mit Gewürzen.
Schritt 4
Fügen Sie alle übrigen Zutaten wie Zwiebeln, Pilze oder Knoblauch auf dem Fleisch hinzu und fügen Sie eine letzte Schicht Gewürze hinzu.
Schritt 5
Gießen Sie die Flüssigkeit wie Brühe, Bratensoße, Sauce oder Wasser in den Crock-Pot. Idealerweise sollte mindestens 4 Zoll Flüssigkeit vorhanden sein, um ein Austrocknen des Topfbratens zu verhindern. Decken Sie den Crock-Pot ab und kochen Sie den Braten.
Dinge, die du brauchen wirst
Kochspray oder Speck
Wurzelgemüse, gewaschen
Gewürze
Fleisch
Zusätzliches Gemüse, gewaschen
Flüssigkeit
Spitze
Wenn Sie keine Kochmethode im Sinn haben, stellen Sie den Crock-Pot für vier Stunden auf hoch, um das Fleisch und das Gemüse zu braten. Reduzieren Sie die Hitze auf einen niedrigen Wert und lassen Sie den Bräter noch bis zu 12 Stunden lang kochen, um sicherzustellen, dass das Fleisch vollständig gegart ist.
